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Day 71 of 100 我が家の野菜ビビンバ #100日間のレシピシェア

harapeko

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;45GSiR-4YCk&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"Day 71 of 100 我が家の野菜ビビンバ &num;100日間のレシピシェア"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>Day 71 of 100 我が家の野菜ビビンバ <&sol;p>&NewLine;<p>野菜たっぷり、美味しく、見た目も美しい<br &sol;>&NewLine;ひと手間をかける価値のある一品 <&sol;p>&NewLine;<p>大根とにんじん、ほうれん草、豆もやしはしっかりと水分を絞り出すことで、味わいがぼやけず、食感良く仕上がります。野菜を蒸した後の蒸し汁に、乾燥わかめを加えて、塩で味を調え、白ごまを散らせば即席わかめスープに。 <&sol;p>&NewLine;<p>材料（3～4人分）<br &sol;>&NewLine;&ast;&ast;大根とにんじんのなます&ast;&ast;<br &sol;>&NewLine;　大根…5cm<br &sol;>&NewLine;　にんじん（小）…1本<br &sol;>&NewLine;　塩…小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;　合わせ調味料<br &sol;>&NewLine;　　米酢…大さじ2<br &sol;>&NewLine;　　粗く擦った白ごま…小さじ2<br &sol;>&NewLine;　　てん菜糖…小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;&ast;&ast;きゅうりのピリ辛和え&ast;&ast;<br &sol;>&NewLine;　きゅうり…2本<br &sol;>&NewLine;　合わせ調味料<br &sol;>&NewLine;　　粗挽き唐辛子…小さじ1<br &sol;>&NewLine;　　塩…小さじ1&sol;4<br &sol;>&NewLine;　　てん菜糖…小さじ1&sol;4<br &sol;>&NewLine;　　醤油…小さじ1<br &sol;>&NewLine;　　ごま油…小さじ2<br &sol;>&NewLine;　　粗く擦った白ごま…小さじ2<br &sol;>&NewLine;&ast;&ast;ほうれん草のナムル&ast;&ast;<br &sol;>&NewLine;　ほうれん草…一束<br &sol;>&NewLine;　合わせ調味料<br &sol;>&NewLine;　　醤油…小さじ2<br &sol;>&NewLine;　　にんにく（すりおろし）…小さじ1<br &sol;>&NewLine;　　粗く擦った白ごま…小さじ1<br &sol;>&NewLine;　　ごま油…小さじ2<br &sol;>&NewLine;&ast;&ast;豆もやしのナムル&ast;&ast;<br &sol;>&NewLine;　豆もやし…一袋<br &sol;>&NewLine;　合わせ調味料<br &sol;>&NewLine;　　ごま油…小さじ2<br &sol;>&NewLine;　　塩…小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;　　にんにく（すりおろし）…小さじ1<br &sol;>&NewLine;&ast;&ast;エリンギのピリ辛焼き&ast;&ast;<br &sol;>&NewLine;　エリンギ…125g<br &sol;>&NewLine;　にんにく…一片<br &sol;>&NewLine;　油…大さじ1 1&sol;2<br &sol;>&NewLine;　塩…小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;　粗挽き唐辛子…小さじ1<br &sol;>&NewLine;　醤油…小さじ1<br &sol;>&NewLine;炊いたご飯…適量<br &sol;>&NewLine;コチュジャン…適量 <&sol;p>&NewLine;<p>作り方<br &sol;>&NewLine;1．大根とにんじんのなますを用意する。大根とにんじんを千切りにして、ボウルに入れて塩でよく揉む。少し置いてからしっかり絞り、合わせ調味料と混ぜる。<br &sol;>&NewLine;2．きゅうりのピリ辛和えを作る。きゅうりを千切りにして合わせ調味料と混ぜる。<br &sol;>&NewLine;3．ほうれん草と豆もやしを蒸し、冷ました後、それぞれの調味料で和える。<br &sol;>&NewLine;4．エリンギは薄切りにしてにんにくで香ばしく焼き、調味料を加える。<br &sol;>&NewLine;5．ご飯を盛り、具材をきれいにのせ、コチュジャンを添える。 <&sol;p>&NewLine;<p>&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;<br &sol;>&NewLine;2024年末まで100日間、現在制作中のヴィーガンレシピ本から、毎日一レシピ＆動画をシェアしています！気になるレシピがあれば是非保存ください。 <&sol;p>&NewLine;<p>こちらのアカウント &commat;tokyoveglife で以下のお知らせをしていきますので、ご興味があれば、お気軽にフォローください。<br &sol;>&NewLine;＊レシピ本の完成のお知らせ<br &sol;>&NewLine;＊レシピ本のセルフ出版ハウツー講座のお知らせ<br &sol;>&NewLine;＊スモールビジネス（食品店、飲食店、調理器具メーカーさんなど）や料理研究家さんを対象としたフード写真、お料理動画の撮影・編集実践ハウツー講座のお知らせ<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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