材料
★カボチャ(加熱前) 280g~300g
動画では285gでした。
●パンプキンクリーム
全卵 1つ
薄力粉 15g
砂糖 50g
牛乳 200
バター 15g
シナモン 小さじ1/2
かぼちゃ 100g(加熱後)
●パン生地
強力粉 300g
水 45g
牛乳 100g
卵 1つ
イースト 5g
砂糖 40g
塩 4g
かぼちゃ 157g(加熱後)
(150g~160gで調節してください)
バター 30g
160℃ 16分~20分
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