醤（ひしお）を使ってオーブン焼きとグリル野菜をディップして食べるにんにく醤のディップソースを作っていきます。
〈醤のオーブン焼き材料〉
鶏もも肉 1枚
醤(しょうゆ醤) 大さじ1
お好みの野菜 適量
〈作り方〉
鶏もも肉を1口大に切りしょうゆ醤を大さじ1加えよく揉み込み冷蔵庫で6-8時間寝かせる。
お好みの野菜を食べやすい大きさに切っておく。
天板にクッキングぺーパーを敷きディップソースを置く場所を予め空けておき、周りに材料をバランスよく置きます。
200度に予熱しておいたオーブンで20-30分焼きます。
焼き時間はオーブンによって異なるのでご注意ください。
～にんにく醤のディップソース～
〈材料〉
にんにく醤 小さじ1
牛乳 大さじ1
味噌 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
黒胡椒 適量
〈作り方〉
材料を全て容器に入れよく撹拌する。
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