今回は、冬野菜を使ったポタージュの作り方を紹介します。心温まるひとときを過ごしたい方におすすめのレシピです。是非ご覧ください！
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
材料（2人分）
カリフラワー：1/4株（小房に分ける）
カブ：1個（皮をむいて薄切り）
ジャガイモ：1/2個（薄切り）
玉ねぎ：1/4個（みじん切り）
牛乳：100ml
野菜ブイヨン：250ml
ノヴェッロオリーブオイル：大さじ1.5＋仕上げに適量
塩・こしょう：適量
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