【貧乏人のソーセージたまご丼】
玉ねぎ…30g
ソーセージ…３本
醤油…大さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
水…大さじ2
ほんだし…小さじ1
卵…1個
ご飯…200g
小ネギ…適量
七味唐辛子…適量
【作り方】
①玉ネギを薄切りにし、ソーセージは縦半分に切る
②フライパンに玉ねぎ30g、ソーセージ３本分、醤油大さじ1、みりん大じ2、酒大さじ1、水大さじ2、ほんだし小さじ1入れて煮る
②卵１個おとし、半熟になったらご飯200gにのせ、小ネギ、七味をかけたら出来上がり
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今回は「卵レシピ10選」をご紹介します♪
卵焼きや煮卵、丼など様々なアレンジがありますよ！
ぜひお試しくださいね！
【卵レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.ほうれん草と卵のグラタン 00:04
https://macaro-ni.jp/158107
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・卵：2個
・ほうれん草：100g
・玉ねぎ：1/2個
・小麦粉：大さじ1杯
・牛乳：250cc
・コンソメ：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・バター（有塩）：10g
・とろけるチーズ：30g
2.フライパンで卵焼き 01:58
https://macaro-ni.jp/156331
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・卵：3個
＜調味料＞
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・水：大さじ1杯
・マヨネーズ：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
3.めんつゆで玉子丼 03:02
https://macaro-ni.jp/156328
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・玉ねぎ：1/4個
・溶き卵：2個分
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・水：50cc
・ごはん：適量
＜トッピング＞
・小口ねぎ：小さじ1杯
4.ふわとろ豆腐の卵とじ 03:59
https://macaro-ni.jp/151994
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・絹豆腐：150g
・卵：2個
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
＜調味料＞
・白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・薄口しょうゆ：小さじ1杯
・水：100cc
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
5.カルボナーラ丼 04:54
https://macaro-ni.jp/147348
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・卵：2個
・ブロックベーコン：50g
・粉チーズ：大さじ1杯
・牛乳：大さじ2杯
・コンソメ：小さじ1/3杯
・味付塩こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1杯
・ごはん：180g
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量
6.厚揚げの卵とじ丼 05:51
https://macaro-ni.jp/145556
■調理時間：5分
■材料（1人分)
・ごはん：200g
・卵：2個
・厚揚げ：100g
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
7.卵とブロッコリーのマヨサラダ 06:46
https://macaro-ni.jp/145471
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・ブロッコリー：1/2株(100g)
・卵：2個
・マヨネーズ：大さじ1杯
・塩：少々
・砂糖：ひとつまみ
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：少々
8.オイスター煮卵 07:37
https://macaro-ni.jp/145468
■調理時間：15分
■材料（6人分)
・卵：6個
・a. 水：大さじ2杯
・a. オイスターソース：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 酢：小さじ1杯
9.ふわふわ卵とレタスの中華炒め 08:36
https://macaro-ni.jp/143006
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・卵：2個
・レタス：2枚(100g)
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・a. 片栗粉：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
10.中華風ニラ玉豆腐卵とじ 09:41
https://macaro-ni.jp/138388
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ニラ：1束(100g)
・絹豆腐：150g
・卵：2個
・a. 水：100cc
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・a. 塩：少々
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【今日の献立】
00:00 5時から始まるモーニングルーティン
02:48 米粉の唐揚げ
04:42 さつまいもにレモン煮 ピーマンとさつま揚げ炒め
10:33 鮭の酢飯
12:24 朝食準備 米粉の食パン
15:29 朝ごはんいただきます！
米粉の唐揚げ
【材料】
・鶏もも肉 2枚
・ニンニク
・生姜
・卵1個
・米粉
【調味料】
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
さつまいもレモン煮
【材料】
・さつまいも
【調味料】
・レモン汁
・はちみつ
ピーマンとさつま揚げの炒め物
【材料】
・ピーマン
・さつま揚げ
・すりごま
【調味料】
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ2
Fried rice flour
【material】
・2 chicken thighs
・Garlic
·ginger
・1 egg
·rice flour
【seasoning】
・2 tablespoons of soy sauce
・Sake 2 tablespoons
Sweet potato boiled with lemon
【material】
・Sweet potato
【seasoning】
・Lemon juice
・Honey
Stir-fried peppers and fish cakes
【material】
·green pepper
・Fried fish cakes
・Grinded sesame seeds
【seasoning】
・2 teaspoons of soy sauce
・Mirin 2 teaspoons
使用しているキッチングッツはこちら⇩
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体は食べたものからできている。食事と遊びを大切に。
ひらり家のご飯を作る日常です。
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中華一番で登場したナマズ麺を再現料理！
特級厨師最後のお題『麺にして麺にあらず』
そこでマオくんが作った麺料理とは？？
舞台は中国。時代は清朝末期の動乱の最中にある19世紀。四川省の少年、劉昴星（リュウ・マオシン）が特級厨師（中国料理界の最高位）になるために広東省の広州にある陽泉酒家へ修行に赴き、それから様々な料理人と出逢い、成長していく。
漫画飯、食べてみたくありませんか？？
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公式グッズ
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動画扉絵イラスト
イラストレーター:凪（なぎ）公式Instagram
https://instagram.com/na___fille?igshid=YmMyMTA2M2Y=
楽曲提供者 株式会社 光サプライズ
BGM曲名『ズボラの漫画飯』
【材料】
・ナマズ
・スルメそうめん
・鯛
・ナンプラー
・醤油
・みりん
・料理酒
・ネギ
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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります
【引用】
単行本 『中華一番』4巻ほか 中華一番シリーズ
著作権者(著者、出版社)のみなさま
本編の画像は全て著作権第32条に則し引用しております。
当チャンネルではグルメ漫画の魅力、グルメ漫画料理の面白さをお伝えすることをテーマにして動画作成をしております。原著作物の表現に対する複製・翻案とはならないような構成、チャンネル運営を心懸けております。
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今後とも漫画制作、出版に携わる全ての方々への感謝と敬意を込めてチャンネルを運営していきますので、宜しくお願い申し上げます。
最近野菜が高いですよね。
昨日スーパーに買い出しに行ったのですが、思っていたほど買い込めませんでした…
そんなときのお助け食材が乾物類です。
切り干し大根やひじきは、干している分ぎゅっと栄養が詰まっているので
野菜不足の時はとっても重宝します。
それに、年間通してそこまで値段の変動がないのもうれしいですよね。
うちでは常にストックしてあるのですが、今日はパントリーの掃除もかねて
乾物を使った作り置きをたくさん作りました。
乾物や缶詰を中途半端に残さず使い切る形で作った作り置きなので
何人前という表示はしていません。
保存期間を参考に、食べきれないときは冷凍してくださいね。
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目次
0:00 オープニング
0:12 乾物について
1:20 使う材料紹介
2:02 下準備
4:56 大豆と鶏むね肉のトマト煮
6:50 甘くない高野豆腐の煮物
8:54 ひじきとサバ缶の炒め煮
11:04 切り干し大根のサラダ
13:17 エンディング
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▷今回のレシピ
【ゆで大豆と鶏むね肉のトマト煮込み】
所要時間15～20分
冷蔵庫で3日、冷凍庫で1ヶ月
＊材料
ゆで大豆 150g
鶏むね肉 250g
たまねぎ 半分
トマト缶 400g
コンソメキューブ 1個
塩 小さじ½
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ2
【甘くない高野豆腐の醬油煮】
所要時間15分(戻す時間は除く)
冷蔵庫で3日保存可能
出汁 800cc
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
インゲン豆 あれば
こんにゃく あれば
【ひじきとサバ缶の炒め煮】
所要時間15分(ひじきを戻す時間は除く)
冷蔵庫で4日、冷凍庫で1ヶ月
＊材料
ひじき 21g
にんじん 小½
こんにゃく 半分
サバ水煮缶 1缶
醤油 小さじ2
塩 少々
【切り干し大根とツナのサラダ】
所要時間 10分 (大根を戻す時間は除く)
冷蔵庫で5日保存可能
＊材料
切り干し大根 30g
にんじん 小¼
玉ねぎ ¼個
酢 大さじ2
白みそ 小さじ2
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このチャンネルでは運動なしの食事管理で痩せる、健康維持するための
方法をお伝えしていきます。
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■ワンパン♪白菜ときのこの牛すき煮
〈材料2人分〉
白菜1/6個(250g)
しいたけ6個
まいたけ1パック
切り餅1個
油揚げ1枚
牛こま切れ肉200g
春菊80g
A醤油・みりん各大さじ5
A砂糖大さじ3
卵2個
①白菜と春菊は4cm幅に切る。しいたけは石づきを切り落とし、半分に切る。まいたけは細かく割く。
②切り餅と油揚げは半分に切る。油揚げの中に切り餅を入れて、つまようじで閉じる。
③深めのフライパンに白菜を敷き詰め、しいたけとまいたけ、餅巾着をのせる。Ａを加え、ふたをして10～12分煮る。
④春菊を加え、牛肉を広げ入れて、ふたをしてさっと煮る。
⑤溶き卵につけていただく。
■パリパリきゅうりの中華風サラダ
〈材料2人分〉
きゅうり2本
Aごま油大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1
A酢大さじ1
A醤油大さじ1/2
A白いりごま大さじ1/2
〈作り方〉
①きゅうりは乱切りにする。
②Aと和える。冷蔵庫にしばらく置いて味を馴染ませる。
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こだわり焼そばの大磯屋 https://www.oisoya.jp/
大磯屋最新情報 https://lit.link/oisoya
下記にてレシピ公開中♪
焼そばレシピはこちら↓↓
レシピ材料は2人前
大磯屋焼そば麺 2玉
豚バラ肉 40g
ズッキーニ 1本
ナス 1本
ピーマン 2個
玉ねぎ 半玉
焼肉のタレ 50ml
黒胡椒 適量
塩胡椒 適量
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【営業時間】
日曜日 定休日
月曜日 ９：００〜１５：００
火曜日 ９：００〜１５：００
水曜日 定休日
木曜日 ９：００〜１５：００
金曜日 ９：００〜１５：００
土曜日 ９：００〜１５：００
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