年: 2024年

照り焼きチキン丼
甘辛タレをたっぷりかけて

★材料★
鶏もも肉：1枚（約200g）
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1/2
ご飯：1膳
青ねぎ：適量

★作り方★
①鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけると味が染み込みやすくなります。
②フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼きます。皮目がこんがり焼けたら裏返し、火を通します。
③タレを作る
別のフライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮詰めます。とろみがついたら鶏肉に絡めます。
④ご飯の上に焼いた鶏肉を乗せ、タレをかけます。刻んだ青ねぎを散らして完成です。

★ポイント★
生姜やにんにくを加えると、風味がさらにアップします。
ごま、七味唐辛子などをかけても美味しいです。

#照り焼きチキン #簡単レシピ #おうちご飯 #鶏むね肉 #丼もの #ずぼらレシピ

身体に優しい米粉と、秋の味覚りんご🍎を使ったヘルシーレシピ✨
ふんわりしっとり生地の中には、甘酸っぱいシャキシャキのりんごがたっぷり😍食べ応えバッチリで食感も楽しめるよ！
お好みでシナモンパウダーや紅茶葉を入れるのもおすすめ👍良かったら作ってみてね！

＼おすすめポイント／
・ヨーグルトとはちみつのおかげでコクと風味がアップ！少しの油でもふんわりしっとり仕上がる
・甘さの一部をラカントにすることでカロリーをオフ

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…121.6kcal 【糖質】…17.8g
【タンパク質】…2.2g 【脂質】…4.6g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
※仕上げのはちみつは計算に含めていません

【材料】マフィン型8号（底径5×3cm）6個分
（りんご煮）
・りんご（Mサイズ）…1/2個（150g）
・ラカント…大さじ1（13g）
（砂糖でもOK）
・レモン汁…小さじ1（5mL）

（生地）
・卵（Mサイズ）　　…1個
・プレーンヨーグルト…50g
・はちみつ …20g　
・ラカント …15〜20g
（砂糖でもOK）
・お好みの油…20g
（米油、キャノーラ油、太白ごま油など香りやクセのないもの）
・米粉　　　…80g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ベーキングパウダー…小さじ1（4g）
※はちみつを使用しているので、一歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください

【作り方】
＜下準備＞
・りんご煮作り
1.りんごは皮つきのまま半分に切って、芯の部分を取り除く。
さらに半分に切って、横に置き5mm幅のイチョウ切りにする。
※お菓子作りに使うりんごは、崩れにくく、酸味と甘味のバランスの良い品種がおすすめ（紅玉やジョナゴールド、ふじ、秋映など）
2.耐熱ボウルに入れて、ラカント、レモン汁を振り入れる。
ラップなし600Wの電子レンジで3分（500Wで3分40秒）加熱する。
3.良く混ぜて30分くらい冷ましておく。
トッピング用に12枚取り分けておく。

・マフィン型にグラシンカップを敷いておく
・オーブンは170°Cに予熱しておく

＜生地作り＞
1.別のボウルに卵を割り入れ、ヨーグルト、はちみつを加えて混ぜる。
2.油を加えて良く混ぜる。
※水分と油をしっかり混ぜて乳化させると、口どけの良いマフィンになるよ
3.米粉、ベーキングパウダーを加えて、粉気がなくなるまで手早くしっかり混ぜる。
4.りんご煮を入れてひと混ぜして、マフィン型に生地を入れる。
トッピング用のりんご煮をのせて、トントンして空気を抜く。
＜焼成＞
5.170°Cに予熱でおいたオーブンで20分くらい焼く。
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
※竹串チェック！どろっとした生の生地がついてこなければOK
6.マフィン型から取り出して、網の上で粗熱が取れるまで冷ます。
粗熱が取れたら、お好みではちみつ（分量外）塗ったら完成！
※照り良く仕上がる上、乾燥防止にもなる

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タンミョンとは韓国の春雨です。
モチモチ食感で美味しいです。

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今回は”業務スーパー定番商品アレンジレシピ5品” のご紹介です！
一品の量が多かったり、毎回買うけどちょっと飽きてしまう。。
と、いう業務スーパーの定番商品あったりしませんか？
そんな時に知ってると嬉しいアレンジレシピ5品♪
ぜひお好みのレシピがありましたらお役立てください！

最後までどうぞお楽しみください(*‘ω‘ *)

0:00　オープニング
1:18　肉団子で簡単酢豚
4:36　サバのキムチ煮
6:37　ツナマカロニサラダグラタン
8:54　玉こんで簡単おでん
11:21　姜葱醬の鶏唐揚げ

【肉団子で簡単酢豚】　
肉団子　20個
しいたけ　3枚
ピーマン　3個
人参　1/2本
玉ねぎ　1/2個
油　適量(炒め用)
塩　小さじ1/3程
＝合わせ調味料＝
水　50cc
酒　大さじ1
ケチャップ　大さじ2　
ソース　大さじ1
醤油　大さじ1
酢　大さじ2
砂糖　大さじ2
片栗粉　大さじ1

【サバのキムチ煮】
冷凍サバ　5切れ
＝合わせ調味料＝
水　150cc　　
酒　大さじ3　　
キムチの素　大さじ4　
醤油　大さじ1.5
砂糖　大さじ2
　　
【ツナマカロニサラダグラタン】
ツナマカロニサラダ　500g
　※普通のマカロニサラダでもＯＫ！　
ピザ用チーズ　適量
パン粉　適量
＝ホワイトソース＝
バター　20g
小麦粉　大さじ1.5
牛乳　150cc
コンソメ　小さじ1
胡椒　適量

【玉こんで簡単おでん】
味付け玉こんにゃく　1袋　
大根　1/4本
ちくわ　5本
ゆで卵　4個
水　200cc
白だし　大さじ2

【姜葱醬の鶏唐揚げ】
鶏もも肉　1枚
揚げ油　適量
＝衣＝
片栗粉　適量
＝味付け＝
酒　小さじ1
醤油　小さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1　
砂糖　小さじ1
胡椒　適量
姜葱醤　大さじ1

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【冷凍＆冷蔵作り置きレシピ】メインから副菜まで！平日は週末に作って楽をする♪簡単5品のご紹介

【冷凍お弁当おかず】作り置き5品｜朝を楽にするための簡単レシピ

【作り置き】冷凍保存できるおかず！簡単レシピ｜温めたらすぐご飯♪

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#一週間献立 #夜ご飯献立 #買い物リスト 今週も野菜をたっぷり取れる一週間献立の夜ご飯をご紹介♪

🍋動画目次🍋
00:00 １日目【鶏からみぞれ煮献立】
03:55 ２日目【ポテトエビフライ献立】
07:23 ３日目【トンテキかぼちゃサラダ献立】
10:32 ４日目【鶏の肉じゃがとごま和え献立】
14:12 ５日目【タラのレンジ蒸し献立】

《買い物リスト》
～肉・魚～
鶏むね肉250g
バナメイエビ6尾
豚ロース2枚
鶏もも肉150g
タラ2切れ

～野菜～
大根7cm
大葉5枚
しめじ1パック
まいたけ1パック
大葉２枚
人参2本
じゃがいも大1個
玉ねぎ１個と3/4個
きゅうり1本
白ネギ1本
にんにく４かけら
かぼちゃ190g
じゃがい中1個
冷凍いんげん5本
小松菜2/3袋
かいわれ1パック

～その他の食材～
卵5個
絹ごし豆腐750g
油あげ1/2枚
こんにゃく少量
豆乳または牛乳小さじ1
乾燥パセリ適量
生わかめ

～付け合わせ野菜（代用可）～
ベビーリーフ1袋
ミニトマト8個
キャベツ1/6
フリルレタス

※調味料・米はリストから外してます
※鮮度を美味しく食べたい食材は当日購入がオススメです♪
※お味噌汁の具材も含んでいます（代用可）

🍳材料メモ🍳
★１日目★
【鶏からみぞれ煮】(01:37)
大根５cm
大葉３枚
しめじ1/2株
まいたけ1/2パック
鶏むね肉250g
おろし生姜小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
酒大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
片栗粉大さじ3
油大さじ3
ーー煮汁ーー
水1カップ
みりん大さじ1
めんつゆ4倍大さじ3

【豆腐だし巻き卵】(00:04)
卵２個
絹ごし豆腐150g
白だし大さじ1
みりん大さじ1
大葉２枚
大根１cm

【具だくさんお味噌汁】
油あげ1/2枚
人参1/4
こんにゃく少量
青ネギ7cm
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ１弱

★２日目★
【ポテトエビフライ】(05:17)
バナメイエビ6尾
じゃがいも大1個
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ少々
豆乳または牛乳小さじ1
揚げ油深さ5cm
ベビーリーフ1袋
ミニトマト４個
――衣ーー
薄力粉大さじ3
卵1個
パン粉大さじ4

【タルタルソース】(04:37)
ゆで卵2個
玉ねぎ1/4個
マヨネーズ大さじ3
乾燥パセリ適量
砂糖小さじ1/3
レモン汁小さじ1
塩コショウ少々

【3種の浅漬け】(04:00)
きゅうり1本
大根1cm
人参1/4
塩小さじ1/2
白だし大さじ1と1/2
いりごま適量

【生わかめお味噌汁】(06:49)
生わかめ適量
絹ごし豆腐150g
白ネギ５cm
青ネギ５cm
水300cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ１弱

★３日目★
【旨ダレトンテキ】(08:28)
豚ロース2枚
塩コショウ少々
薄力粉少々
にんにく４かけら
キャベツ1/6
ミニトマト４個
油大さじ1
～ソース～
みりん大さじ1
ウスターソース大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1
味の素３振り

【かぼちゃサラダ】(07:28)
かぼちゃ160g
玉ねぎ1/4
塩小さじ1/2（塩もみ用）
フリルレタス（トッピング）
白だし大さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ少々

【生わかめお味噌汁】(09:56)
生わかめ適量
玉ねぎ1/4
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ１弱

【冷奴】
絹ごし豆腐150g
かつおぶし
しょうゆ

★４日目★
【鶏の肉じゃが】(11:42)
鶏もも肉150g
人参1/２本
玉ねぎ中1個
じゃがい中1個
冷凍いんげん5本
油大さじ1/2
～味付け～
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ2
酒大さじ1
ほんだし小さじ1
水200cc
しょうゆ大さじ1（後入れ）

【小松菜のごま和え】(10:37)
小松菜2/3袋
砂糖小さじ1
すりごま大さじ1
めんつゆ4倍大さじ１弱

【かいわれおかか冷奴】(11:25)
絹ごし豆腐150g
かいわれ1/2
かつおぶし4g
めんつゆ4倍小さじ2

【かぼちゃお味噌汁】(13:29)
かぼちゃ30ｇ
生わかめ適量
白ネギ５ｃｍ
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ１弱

★５日目★
【タラのレンジ蒸し】(16:03)
タラ2切れ
塩少々（水抜き用）
かいわれ1/2
生姜3切れ
酒大さじ3（蒸す用）
～香味ダレ～
白ネギ5cm
砂糖大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
ごま油大さじ1/2
七味少々
いりごま小さじ2

【人参きのこの味噌炒め】(14:16)
人参4/3
しめじ1/4
舞茸1/4
ごま油大さじ1
いりごま大さじ1/2
～合わせ調味料～
ほんだし小さじ1/2
みりん大さじ1
味噌大さじ1

【豆腐とろみスープ】(15:28)
絹ごし豆腐150g
しめじ1/4
舞茸1/4
青ネギ10㎝
水300cc
めんつゆ大さじ2と1/2
水溶き片栗粉
※水大さじ1・片栗粉大さじ1

【簡単料理】【節約レシピ】【夜ご飯献立】

料理レシピを中心に【美味しい献立】をアップしています！

心掛けている事は栄養バランス♪
飽きないように毎日違うメニュー‼
（疲れているときは無理せず手抜き料理☻）

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簡単お弁当おかず1週間の記録です🌸
裏技で簡単にお弁当おかずを作りました！
時短お弁当レシピ盛り沢山です✨

簡単お弁当作り記録をゆるく投稿しております。
旦那弁当を簡単時短おかずで乗り切る主婦のリモです。
グッドボタン、チャンネル登録お願いします♪

愛用しているお弁当箱はコチラ▼

レンジ可能な曲げわっぱ風弁当箱
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象印 スープジャー400ml ステンレス
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THERMOS (サーモス)真空断熱スープランチセット
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【1日目】
▪️さつまいもの肉巻き
さつまいも1/2本(100g)、豚バラ薄切り肉3枚(80g)、塩胡椒適量、小麦粉小さじ2
(タレ)
酒・みりん・醤油各大さじ1/2、砂糖小さじ1
▪️ほうれん草とカニカマのごま和え
ほうれん草50g、カニカマ3本、すりごま小さじ1・めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1/2
※冷凍ほうれん草:レンジ500w1分加熱
▪️ベーコン卵焼き
卵1個、ベーコン2枚、水小さじ1、塩胡椒適量

【2日目】
▪️鶏なすマヨポン
鶏もも肉150g 、なす小1本(70g)、塩胡椒適量、ポン酢・マヨネーズ各大さじ1、サラダ油大さじ1
▪️ れんこんのカレー粉焼き
れんこん60g、片栗粉大さじ1/2、塩ひとつまみ、カレー粉小さじ1/3
▪️のり塩目玉焼き
卵1個、塩少々、青のりひとつまみ

【3日目】
▪️エリンギ甘辛そぼろ丼
合い挽き肉100g、エリンギ大1本(100g)、玉ねぎ1/4個(50g)、酒・砂糖・醤油各大さじ1、和風だしの素小さじ1/2
▪️目玉焼き
卵1個
※水なしで蓋して約5分加熱

【4日目】
▪️豚こまキャベツ味噌炒め
豚こま肉80g、キャベツ100g、玉ねぎ1/4個(50g)、塩胡椒適量
(調味料)
味噌大さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ1、ニンニク小さじ1/2
▪️アスパラナムル
アスパラ2本(30g)、塩少々、ごま油・白ごま小さじ1/4
※レンジ500w2分
▪️にんじん卵焼き
卵1個、にんじん20g、白だし・水各小さじ1
※レンジ500w2分

【5日目】
▪️鶏むね筑前煮
鶏むね100g、れんこん・にんじん各70g、いんげん5本(20g)、醤油・砂糖・酒各大さじ1、白だし・ごま油各小さじ1
※レンジ500w10分
▪️レンジでだし巻き卵
卵1個、水大さじ1、白だし小さじ1
※レンジ500w1分半〜2分
▪️ちくわのおかかマヨ和え
ちくわ2本、鰹節大さじ1、マヨネーズ小さじ1、めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1/2

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やよい軒のミックスとじ定食をつくりました

材料
豚ロース　　1枚
牛バラ肉　　100g
エビ　　　　３尾
玉ねぎ　　　１/４個
卵　　　　　２個

衣
卵　　　　　１個
薄力粉　　　大さじ２
パン粉　　　　適量

つゆ
水　　　　　100cc
だしの素　　小さじ1
醤油　　　　大さじ１.5
酒　　　　　大さじ１
みりん　　　大さじ１
砂糖　　　　大さじ半分

作り方
１ 玉ねぎをスライス、牛バラ肉を食べやすい大きさにカット、エビと豚ロースに塩コショウ
2 卵と薄力粉を混ぜてバッター液を作り、エビと豚ロースにそれをつけてパン粉をつける
3 １７０℃の油でとんかつを３分、エビフライを２分揚げる
4 とんかつを切る、卵を軽く溶く
5 鍋に水、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜて沸騰させる
6 玉ねぎをいれ少し煮る、牛バラ肉を入れてさっと煮る、とんかつ、エビフライを入れて、卵で二回に分けてとじる　完成

VOICEVOX：ずんだもん

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#やよい軒　＃ミックスとじ定食 #ずんだもん #VOICEVOX #レシピ