はじめまして。Ｃと申します。
ご視聴いただきありがとうございます。
私の動画では日々の料理の様子をお届けしていきます。
一緒に料理をしたり、レシピを参考にしてくださったり、BGMとして見てくださったり、色々な楽しみ方をしてくださると嬉しいです🌿
〈材料〉
“鶏胸肉の青椒肉絲風”
・鶏むね肉（低音調理後でも生肉でも） : 200g
・じゃがいも : 2個
・ピーマン 細切り : 80gくらい
・生姜チューブ : 小さじ1
・ニンニクチューブ : 小さじ1
・鶏ガラ （下味用） : 小さじ1
・お酒（料理酒） : 少々
・オイスターソース : 大さじ1
・鶏ガラ : 小さじ1
・甜麺醤 : 小さじ1
“さつまいもの甘煮”
・さつまいも : 1つ
・水 : 適量
・ハチミツ : 小さじ2
・レモン汁 : 小さじ1
〈編集アプリ〉
VLLO
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卵あんかけのかつ丼(0;58)
#かつ丼#卵あんかけ
今回は、
普通の卵とじのかつ丼ではなく
トロトロふわっとした卵のあんかけを
たっぷりと、かけての【かつ丼】です。
豚カツは一般的なので動画内でも、省略していますが
ふつうに作っています‼
【食材】豚カツは一般的なので省略します‼
豚カツ 1枚
卵 Sサイズ 2個
(水溶き片栗粉)
片栗粉 小さじ2
水 小さじ3
(仕上げ)
青ネギ 適量
＊温かいご飯はお好みの分量で‼
【調味料】小茶碗なら2人分‼丼なら1人分？
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ ＊大さじ1/2～1で調整してます‼
和風顆粒ダシ 小さじ1/2
塩＊少々 小さじ1/6～お好み加減で調整‼
砂糖 ＊小さじ2～
あごだし4倍濃縮だし 大さじ2
おろししょうが ＊1cm
うま味調味料 1振り
水 ＊200ml
＊少し、濃いめにしているので
＊＝甘さ 塩味は、濃淡は お好み加減に調整です‼
の上記のレシピで今回の『卵あんかけのかつ丼』を作りました。
愛知県民の味噌愛はすごいですよね。それだけでなく名古屋グルメへの愛もすごいです。
私は隠れキリシタンでしたので、よく踏み味噌をさせられます。
☆豚味噌丼☆
レシピ
ぶた切り落とし 200g
にんじん 1本
玉ねぎ 半玉
ぶなしめじ 一袋
タレ
味噌 おおさじ1
さけ おおさじ1
しょうゆ こさじ1
砂糖 こさじ1
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【パスタの簡単レシピ】TOPVALUのスパゲッティと鶏むね肉のチキンソテーがメインのプレート！絶品！ #shorts
【今回使用した材料】
鶏むね肉・・300g
トップバリュ スパゲッティ結束タイプ 太さ1.4mm・・・100g
トマト（小）・・・1個
青森県産にんにく・・・大1片
塩胡椒・・・適量
粗挽き黒胡椒・・・適量
オリーブオイル・・・適量
ドライパセリ・・・少々
砂糖・・・大さじ1
りんご酢・・・大さじ1くらい
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茹用の水・・・1500ml
茹用の塩・・・小さじ1
①鶏むね肉を観音開きにして切れ目を入れ、全体に塩胡椒と粗挽き黒胡椒をふります。
②ニンニクをすりおろし、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めます。
③鶏むね肉を加え、蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。
④鍋に水と塩を入れて強火で沸騰させ、スパゲティを好みの固さに茹でます。
⑤さきほどのフライパンに茹でたスパゲティを入れ、軽く塩胡椒して弱火で炒めます。
⑥皿に盛り付けてスライスしたトマトとソース、ドライパセリをトッピングします。
⑦なんやかんやで完成!!
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VOICEVOX:春日部つむぎ
【修正版】おどる春日部つむぎ BB素材+使用例 さの様
背景 YouTuberのための素材屋さん マドラスチェック
動画AC ゴールドコースト夏の海
ローストビーフは、炊飯器を使えば簡単！
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#Shorts
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#レシピ
#丼
#ローストビーフ
鯖とレンコンの米粉フリット 20分
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【材料】２人分
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鯖：2枚
れんこん：150g
舞茸：1/2パック
(A)米粉：100g
(A)片栗粉：大さじ2
(A)炭酸水：140～150ml
青のり・塩：各小さじ1
米油:適量
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【作り方】
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①材料を切る
れんこんは皮をむき、半月切りにして酢水（分量外）に５分ほどさらす。ペーパーで水気をふき取る。
鯖は食べやすい大きさに切り、ペーパーで水気をふき取る。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
②衣を作る
ボウルに(A)を合わせて粉気がなくなったら、青のり・塩も加えて混ぜる。
③揚げる
米油を170度に熱して、具材を②にくぐらせて揚げる。
れんこん→鯖→舞茸の順で揚げるのがオススメです。
④仕上げる
油を切ったら器に盛り付け、お好みで塩やレモンを添えてどうぞ。
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【ポイント】
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◆米粉のメーカーによって吸水量が異なるため、炭酸水の量は調整してください。
◆炭酸水がない場合はお水でも可能ですが、炭酸水の方がよりサクサク感が味わえます。
