年: 2024年

業務スーパーとスーパーのタイムセール好きなズボラな貧乏独身おじさんが献立に役立つようズボラ飯を紹介しています
#shorts#ズボラ飯 #簡単レシピ

今回は、まいたけ入りのつくねを作りました。
まいたけがたっぷり入ったヘルシーで、香りも良い
つくねです。また、鶏ももひき肉と卵を使うことで、
柔らかくジューシーに仕上がっています。
ポイントは、最初にひき肉と塩を粘りが出るまで捏ねて、まとまりやすくすること。
もうひとつは、つくねを焼く時に、両面しっかり焼き色をつけることです。香ばしくて、見た目もとても美味しそうに仕上がります。
材料も少なくて簡単なので、是非お試し下さいね。

《材料》２〜３人分
鶏ももひき肉 ３００ｇ
まいたけ １００ｇ
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1/2
すりおろし生姜 小さじ１
にんにくチューブ ４cm
卵 Ｓサイズ １個（Ｍ,Lサイズは1/2個）
片栗粉 大さじ２

醤油 大さじ１.５
酒 大さじ１.５
みりん 大さじ１.５
砂糖 小さじ２

油 大さじ1/2

#つくね　#まいたけ #きのこレシピ　#お弁当
#おかず　#晩御飯　#簡単レシピ　#鶏ひき肉

紫蘇の葉の後の紫蘇の実は美味しい漬物
に利用出来ます。
無駄にしないで使いましょう。
紫蘇の実と野菜の麺つゆ漬けを
作ります。
爽やかな紫蘇の実と野菜の相性
は抜群でご飯に最高に合います。
作り方も簡単で短時間で漬かりますので
是非作ってみて下さい。

材料　
　紫蘇の実　20g
　紫蘇のアク抜き用水　１ℓ
　紫蘇のアク抜き用塩　30g
★３％の塩水
　きゅうり　150g
　大根　　　150g
　人参　　　100g
★塩漬け用塩　8g
　野菜の重さの２％の塩で漬けます
　生姜　20g
　ミョウガ　2本
　鷹の爪の輪切り　小匙1/2～
　3倍濃縮麺つゆ　100㏄

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#紫蘇の実と野菜の麺つゆ漬け
#紫蘇の実の麺つゆ漬け
#紫蘇の実漬物

こちらの紫蘇の実のレシピの動画も
ご覧頂けたら嬉しいです

紫蘇の実味噌

紫蘇の実の醤油漬け

紫蘇の実の佃煮＆塩漬け
https://youtu.be/59CFmVXI-c4

常連様もご新規様も
動画を見てくれてありがとうございます！！

★★★★★★★★
★ 今日の一言。 ★
★★★★★★★★

この動画は、後編です(^^)！！
よかったら前編もどうぞ🤍

▼▼▼前編はこちらっ(^^)▼▼▼
【収納】無駄遣いが減った我が家の冷蔵庫収納術”10個のポイント”をまとめてご紹介します!!!!https://youtu.be/LhGooir0NCU?si=J3lc-te1DAjWLtsM

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今回は「鶏むね肉レシピ10選」をご紹介します！
鶏むね肉は安くてアレンジもしやすく、家計の味方ですよね♪
いろんなアレンジがあるので、ぜひお試しください！

【鶏むね肉レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.鶏むね肉のオイマヨ唐揚げ　00:04
https://macaro-ni.jp/87764
■調理時間：25分

■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ2杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ3杯
・小麦粉：大さじ2杯
・ラーメンスナック：適量
・サラダ油：適量

2.鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め　00:48
https://macaro-ni.jp/147369

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・ピーマン：4個
・鶏むね肉：1枚(300g)
・塩：小さじ1/4杯
・酒：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

3.手羽先唐揚げ風甘辛スティックチキン　02:46
https://macaro-ni.jp/87191

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚
・砂糖：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・粗挽き黒こしょう：小さじ1/3杯
・ガーリックパウダー：小さじ1/4杯
・片栗粉：適量
・a. 酒：大さじ3杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

4.しっとり鶏むねの塩レモンペッパー焼き　03:40
https://macaro-ni.jp/145559

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・レモン：1/2個
・酒：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. 粗挽き黒こしょう：小さじ1/4杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1/2杯

＜トッピング＞
・パセリ：適量

5.鶏むね肉のコンソメパン粉焼き　05:14
https://macaro-ni.jp/85025

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(250g)
・マヨネーズ：大さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a.パン粉：大さじ4杯
・a.コンソメ：小さじ1杯
・a.粉チーズ：小さじ1杯
・バター：15g

6.のりたま鶏つくね　05:59
https://macaro-ni.jp/84073
卵黄にたっぷりつけて。のりたま鶏つくね

■調理時間：25分

■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚
・長ねぎ：1/2本
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ2杯
・焼き海苔：適量
・酒：大さじ1杯
・b. みりん：大さじ2杯
・b. しょうゆ：大さじ2杯
・b. オイスターソース：小さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
・卵黄：1個分

7.やみつきのり塩鶏むねスティック　06:55
https://macaro-ni.jp/145538

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(315g)
・砂糖：小さじ1杯
・塩：少々
・酒：大さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ3杯
・青のり：小さじ2杯
・サラダ油：適量

8.鶏むね肉のレモン南蛮漬け　08:02
https://macaro-ni.jp/79632

■調理時間：20分
※冷蔵庫で漬け込む時間は含みません

■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚
・酒：大さじ1杯
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：適量
・にんじん：30g
・玉ねぎ：1/2個
・レモン：1個
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ3杯
・a. だし汁：だしの素：小さじ1/3杯、水:100cc
・サラダ油：大さじ2杯

9.エビマヨ風鶏むね肉　09:02
https://macaro-ni.jp/87380

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・味付塩こしょう：適量
・片栗粉：適量
・卵黄：1個
・a.マヨネーズ：大さじ3杯
・a.練乳：大さじ1と1/2杯
・a.レモン果汁：小さじ1杯
・a.粗挽き黒こしょう：適量
・サラダ油：大さじ3杯

10.レモンペッパーサラダチキン　09:51
https://macaro-ni.jp/87187
■調理時間：75分
※漬け込む時間・粗熱を取る時間は含みません。

■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚
・砂糖：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. はちみつ：小さじ2杯
・a. レモン果汁：大さじ2杯
・a. 粗挽き黒こしょう：小さじ1/3杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯

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さきっちんです♪

お好みの野菜で出汁をとった具沢山スープに、マアジのハーブオイルコンフィを入れて
さらにお魚の出汁が出たオリジナルスープ完成です！

毎日のごはん作りを、楽させてくれる冷凍魚で簡単ごはんでした🙌

✍めも✍
スープの味付けを調整して、お好みの濃さにしてください。
以外オススメ☘️
✔塩、こしょう
✔しょうゆ
✔白だし
✔コンソメ

フィシュルさんのお魚は、
お魚に傷が付いている、
形にばらつきがあるといった、
美味しいのに捨てられてしまう”未利用魚”を使用していて
普段は出会わないお魚に出会うことも😊

調味料はすべて無添加で
こだわりがあるところが本当に嬉しいから推しなんです！

引き揚げたその日のうちに加工されるので鮮度も安心です😊

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さきっちん☘️生米成形パン考案者

娘のアレルギーがきっかけで、
『家のお米から作る生米成形パン、えがおのお米パン』を世界初考案、発信。
私の経験が、あなたの笑顔につながりますようにと！心を込めて発信💓

コメント、シェア、投稿なんでも嬉しいです🌾
いつもすっごく励みになってます✨

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