年: 2024年

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I love to make sweets, and I make many kinds of sweets.
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
企画・製作/930contents
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◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:33 １品目（かまぼこと豆苗のナムル）
01:57 ２品目（きのこの卵焼き）
03:18 ３品目（ひじきの煮物）
05:10 ４品目（人参と小松菜の肉巻き）
12:03 ５品目（トマトのエスニックマリネ）
15:11 ６品目（ポークソテー　ガーリックオニオンソース）
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いつも動画をご視聴いただき、ありがとうございます☕️

暑苦しい季節もやっと落ち着き、過ごしやすい季節に入りましたね🍂

季節の変わり目で身体が重くなったり、お疲れ気味の方も多いのではないでしょうか🥹☕️

今回は「代謝アップと疲労回復に効果的な献立」をテーマに６品ご紹介させていただきました✨

主菜２品に豚肉を使用し、豚肉×たまねぎ、豚肉×緑黄色野菜のメニューを取り入れました。

その他にもたんぱく質に卵や魚（かまぼこ）、食物繊維が豊富なきのこ類や根菜類、海藻類も組み入れ、全体バランスもバッチリです♪　どれもリピート間違いなしのおいしさです( ◠‿◠ )
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⭐︎かまぼこと豆苗のナムル（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
かまぼこ　１本（１２０g）
豆苗　１パック
ごま油　大さじ２
みりん、醤油　各大さじ１
にんにく（おろし）小さじ1/2
炒り白ごま　適量

⭐︎きのこの卵焼き（２人分）【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
しめじ　１パック
卵　２個
万能ねぎ　２本
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ１
塩　少々
油　大さじ1/2

⭐︎ひじきの煮物（４人分）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
芽ひじき（乾燥）１５g
人参(小)　１本
れんこん（小）１節（５０g）
ごぼう　1/3本（５０g）
さやいんげん　４〜５本
油揚げ　１枚
油　小さじ２

☆合わせ調味料
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ２
塩　少々

⭐︎人参と小松菜の肉巻き（４人分　計６本）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)４００g
人参（小）２本
小松菜　１袋
油　小さじ２
水　1/2カップ
みりん、醤油　各大さじ３
砂糖　大さじ２

⭐︎トマトのエスニックマリネ（作りやすい分量）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
トマト（小）３個
紫たまねぎ　1/2個
たまねぎ　1/2個

☆マリネ液
にんにく（みじん）２片分
油　大さじ４
万能ねぎ（小口切り）1/2束分
砂糖　大さじ３
ナンプラー　大さじ４
酢　大さじ４
赤唐辛子　２本
塩　少々

⭐︎ポークソテー　ガーリックオニオンソース（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
豚ロース肉(生姜焼き用)１０〜１２枚（６００g）
塩、こしょう　各少々
小麦粉　適量
油　適量
レタス　適量

☆オニオンガーリックソース
たまねぎ　1/2個(１００g)
砂糖、醤油、酢　各大さじ３
にんにく（おろし）１片分

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#豆苗レシピ
#小松菜レシピ
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レシピ↓【夏野菜の炒り煮】
　
材料：2〜3人分
調理時間の目安：10分
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・牛薄切り肉　120g
・きゅうり　1本
・なす　1/2本
・パプリカ（黄） 1/2個
・にんじん 4〜5cm
・ごま油　大さじ2
・本みりん　大さじ1
【A】醤油　小さじ1
【A】みそ　小さじ1
・すりごま（白）小さじ1
・鷹の爪（輪切り）少々
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❶ きゅうり、なす、パプリカは薄切りにする。

❷ フライパンにごま油を入れて中火で温める。火の通りにくい牛薄切り肉、なす、にんじんを加えて炒め、本みりんを加える。

❸ 火が通りやすいきゅうりとパプリカを加え、全体を炒め合わせる。次に、【A】の醤油とみそを加え、水分がなくなるまで炒める。

最後にすりごまと鷹の爪を加えたら完成！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

φ(･･
辛いのが好きな方は、ごま油を入れたときに、鷹の爪も一緒に炒めてください。

野菜は他のもので代用可能です。
ちょっと残った夏野菜や 夏の終わりで皮がかたくなったものでも作れる常備菜です🎵

牛肉の独特のコクや旨味でお野菜までも絶品に！！

みんなも真似しよう

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※買い切りのおためしセットですので定期便ではございません
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お届け商品は上記の購入ページをご確認くださいませ。

この機会に是非ご利用ください☺️

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