年: 2024年

＊材料
・から揚げ　3個
・卵　1個
・玉ねぎ　1/4個
・水　100cc
・めんつゆ（3倍濃縮）　大2
・みりん　大1
・酒　大1

〜作り方〜
1：から揚げを一口台に切り玉ねぎは薄切りにする
2：フライパンに調味料と玉ねぎをいれ火をつける
3：沸々してきたらから揚げを加えて玉ねぎがしんなりするまで煮込む
4：玉ねぎがしんなりしてきたら溶き卵を流し入れフタをし好みの卵の固さになるまで火を入れる
5：卵が好みの固さになったら温かいご飯の上にのせて完成

〜ポイント〜
・から揚げはスーパーのお惣菜でも冷凍のでも手作りでもなんでもOKです

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【８月の目標】
夏を楽しむ。　byかっちゃん

▼今回使用した材料（2人前）▼
・じゃがいも　　　　小2個(200g)
・玉ねぎ　　　　　　1/4個(60g)
・卵　　　　　　　　2個
・マヨネーズ　　　　大さじ3
・塩　　　　　　　　少々
・粗挽き黒胡椒　　　少々
・乾燥パセリ　　　　少々

◎おすすめの動画◎
▼【レンジで簡単・お惣菜屋さんの味！】具材がごろごろ！ごちそうポテトサラダの作り方【kattyanneru】▼

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ちくわを細かくカットして卵焼きを作りました。
お弁当のおかずにもおすすめですよ
＜材料＞
ちくわ1本
卵1個
白だし小さじ1

＜作り方＞
ちくわを細かくカットして卵と白だしを加える
卵焼きフライパンに油を入れて2回巻く
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#卵焼き

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＊チャプター＊
00:00 今回はやみつきニラえのき♡
00:17 ①タレ作り
00:56 ②えのきの準備
01:28 ③ニラの準備
02:01 ④チンして和えたら完成！

今回はやみつきニラえのき😊♡
暑い日が続きますが、モリモリ食べて負けないようにね😊◎
レンジで簡単だからぜひ試してみて🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
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【材料】
○えのき　１袋
○ニラ　１束
＊ごま油　大さじ1
＊醤油　大さじ1
＊みりん　大さじ１
＊豆板醤　小さじ1/2
＊にんにくチューブ　３cm

【作り方】
①：耐熱容器に＊をすべて合わせ、豆板醤をよく溶き合わせておく。
②：えのきは石づきを落とし、食べやすい大きさに切って①に合わせる。
③：ニラは根元を１cmほど切り、4cm位にきり①に入れる。
④：ラップをして500Wのレンジで２分加熱したら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

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マイナビ出版【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】
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🥗目次
0:00　ビビン麺作り　はじめ👑
2:17 材料
3:38 きゅうりと玉ねぎピクルス作り
5:08　タレ作り
4:18　ビビン麺作り
4:18　モッパン

◎ビビン麺の材料
・そうめん　　ー　２束（200ｇ）
・のり　ー　１枚
・きゅうり　ー　１本
・玉ねぎ　ー　100ｇ
・サラダチキン　ー　100ｇ
・いりごま

きゅうりと玉ねぎのピクルス
・酢　ー　大さじ4
・砂糖　ー　大さじ2
・塩　ー小さじ1/3

◎味付け（２人前）
・コチュジャン　ー　大さじ2
・唐辛子粉（調味用）　ー　大さじ2
・醤油　ー　大さじ6
・酢　ー　大さじ4
・砂糖　ー　大さじ3.5
・ごま油　ー　大さじ2
・ケチャップ　ー　大さじ1
・おろしにんにく　ー　大さじ1/2
・いりごまー大さじ1
・コショウ　ー　小さじ1/2
・きゅうりピクルス水　ー　大さじ4～5https://www.youtube.com/watch?v=0fMTg3WbJmM

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆日テレ「ノンストップ」出演中
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」「ESSE」など多数掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆ニコニコのり　新製品発表会担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆阿佐ヶ谷「コトラボ」
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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絶対失敗しないガッツリ丼ぶり飯！賀茂茄子・たまねぎ、野菜たっぷり味わえる☆

「作ってみたい」の感想や、「こんな食材を使ったレシピが知りたい」など、コメントもどしどしお待ちしております！

【今回のレシピはこちら】
◆豚キムチ丼◆
豚ロース・バラ：300g
キムチ：180g
たまねぎ：1個半
なす：2～3本
ニンニク
醤油

【今日紹介した、関連レシピはこちら】
▼万願寺とうがらしの焼きびたし

▼ねばねば丼

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