年: 2024年

宮崎県日向百生会産
有機100%で安心安全・急速冷凍でおいしさそのままのカット野菜
「ひなたの有機野菜」を使った簡単レシピ “チリコンカン”

すぐに使えて包丁不要で簡単！
冷凍庫の貴重なスペースも邪魔をしないサイズ◎
あと一品欲しい時、おつまみやお弁当に大活躍!!

★材料
ひなたの有機野菜 玉ねぎみじんぎり…1袋
牛豚合挽肉…100g
にんにくみじん切り…お好みで少々(チューブでも可)
ミックスビーンズ…1缶
トマト缶…200ml
コンソメ…1つ
中濃ソース…小さじ2
はちみつ…小さじ1 (みりんでも可)
塩こしょう…少々
オリーブオイル…少々

お好みでハラペーニョやタバスコを入れても美味しい!!

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このチャンネルは、シフォンケーキ研究家・お菓子作り歴20年(趣味)のミミィが、シフォンケーキを徹底検証したり、今まで作って来なかった”マイレシピ”を作っていくチャンネルです。
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I love to make sweets, and I make many kinds of sweets.
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
企画・製作/930contents
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#業スー #業務スーパー #冷凍 #みかん #マーマレード #ジャム #スイーツ #お菓子作り #おうちカフェ #手作りお菓子 #手作りおやつ #ミミィのマイレシピ #sweets #baking #bakingcake #handmade #handmadecake #chiffoncake

本チャンネルでは健康的な一人暮らし、自炊生活を応援します。
ふつーの会社員が作る、健康のための自宅食堂です🙂。
季節の野菜や、旬の素材を使ったレシピを考えていきます。
※週末イチ投稿します。

#カプサイシン　#健康レシピ 　#豆板醤　#激辛料理　#なすレシピ　#夏野菜レシピ　#簡単レシピ　

【使用機材】PENTAX X-5 使わなくなった古いデジカメで撮影してます👍

夏野菜のピリ辛なべ
・豆腐　100～150ｇ
・油揚げ　1/2枚
・豚肉　100ｇ
・にら　4～5本
・ナス　１本
・ズッキーニ　1/3本
・きくらげ　1～2枚
・ガラスープ素　小さじ２
・味噌　小さじ２
・豆板醤　小さじ1～2
・刻みにんにく、しょうが
　各小さじ１
・ごま油　適量

【参考サイト】
唐辛子専門店 ハクタカ　　唐辛子の効果・効能
https://www.togarashi.co.jp/blog/2018/05/01/post-1940/

HATTORI DINNER (服部学園のオリジナルレシピ）
実は夏が旬！「きくらげ」を食べよう☆
https://www.hattoridiner.jp/columns/detail/65

ウェザーニュース　ニラの話
https://weathernews.jp/s/topics/202401/190155/

【使用画像＆ＢＧＭ】　アーチストの皆さま、ありがとうございます😊

写真AC 無料素材
https://www.photo-ac.com　　七味の画像

いらすとや　かわいいフリー素材集
https://www.irasutoya.com

フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp　BGM「いつもと違う帰り道」

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info

PIXABAY 4.100万点以上の高品質な画像・動画素材。
https://pixabay.com

ねばりのあるモロヘイヤ、甘酸っぱいミニトマトをそうめんと。
鮮やかな色合い、にんにくとオリーブオイルの香りに食欲がそそられます。
———————–
モロヘイヤとトマトのそうめん
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ポイント
モロヘイヤは、しっかり細かくたたくほど、
ねばりがよく出ます。
お好みで調整してみてくださいね。
材料（2人分）
そうめん　200g
モロヘイヤ　50g（約1/2袋）
ミニトマト　150g（約1パック）
※今回は赤と黄を使いました。
また、中玉や大玉のトマトでもOKです
にんにく　1かけ
オリーブオイル　分量はレシピに記載
塩　2～3つまみ
めんつゆ（お好みで）適量

つくり方（調理時間：約20分）

1）にんにくはみじん切りにします。
フライパンに、にんにくとオリーブオイル
（大さじ1）を入れ、火にかけます。
軽く焼き色が付いたら、小皿に移します。

2）モロヘイヤは、かたい茎の部分が
あれば除き、葉と柔らかい茎の部分を使います。
鍋に湯を沸かし、さっとゆでて氷水にとります。
水気を軽く絞り、包丁で細かくたたきます。

3）ミニトマトは約1.5cm角に切ります。

4）ボウルにモロヘイヤ、ミニトマト、
1のにんにくとオリーブオイル、
塩（2～3つまみ）をあわせて混ぜます。
オリーブオイル（適量）を加えて混ぜます。

5）そうめんをゆでます。
沸かした湯にそうめんを入れ、
1分半～2分程度ゆでたら、
ザルにあけて冷水で洗い水気を切ります。

6）器にそうめんを盛り、4をのせます。
仕上げにオリーブオイルをたらしてできあがりです。
お好みでめんつゆをかけて召し上がっても。

＜このレシピで使ったおすすめ調味料＞
■淡路島手延べそうめん

平野製麺所の職人さんが作り上げる、
淡路島の手延べそうめん「うずしおの華」。
国産の小麦粉と米油、鳴門海峡の
海水を煮詰めてつくられた塩を使っています。
やや太めで、もちもちの食感、強いコシが感じられます。

■エスポラン オーガニック
エキストラバージンオリーブオイル

ポルトガル南部アレンテージョから届く、
さらりときれいな味わいのオリーブオイル。
フレッシュなオリーブの香りがやさしく広がります。
仕上げにひとまわしすると、お料理の風味が引き立ちますよ。

今回は「サラダレシピ10選」をご紹介します！
野菜をたっぷりと使ったサラダレシピです♪
栄養たっぷりでボリュームもあり、おかずにもなりますよ！ぜひお試しください！

【サラダレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.レタスときゅうりのハムマヨサラダ　00:04
https://macaro-ni.jp/151993
■調理時間：5分
■材料（2〜3人分)
・レタス：1/4玉
・きゅうり：1本
・ハム：5枚
＜調味料＞
・砂糖：小さじ1杯
・穀物酢：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・マヨネーズ：大さじ2杯

2.さつまいものツナマヨサラダ　01:22
https://macaro-ni.jp/150170
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・さつまいも：250g
・a. ツナ缶（オイル漬け）：1缶
・a. レモン果汁：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・a. マヨネーズ：大さじ2杯

3.切り干し大根とささみの柚子ポンサラダ　03:07
https://macaro-ni.jp/57155
■調理時間：15分
※切り干し大根を水で戻す時間は含みません。
■材料（2人分)
・切り干し大根：50g
・かいわれ大根：1/2パック(40g)
・鶏ささみ：3本(120g)
＜下味用＞
・酒：大さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々

＜柚子こしょうドレッシング＞
・砂糖：小さじ1杯
・ポン酢：大さじ1杯
・柚子こしょう：小さじ1/3杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

4. かぼちゃとレーズンのヨーグルトサラダ　03:54
https://macaro-ni.jp/149806
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・かぼちゃ：1/4個
・プレーンヨーグルト（無糖）：100g
・マヨネーズ：大さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・レーズン：40g
・ローストクルミ：15g

5.おつまみ納豆サラダ　05:01
https://macaro-ni.jp/89769
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・キャベツ：250g
・納豆：2パック（90g）
・付属のたれ：2袋
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・卵黄：1個
・ラーメンスナック：適量
・刻み海苔：適量

6.大葉サラダ　06:02
https://macaro-ni.jp/147603
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・大葉：10枚
・ベビーリーフ：50g
・かいわれ大根：1/2パック(30g)

＜ドレッシング＞
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・白いりごま：小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
・塩：少々

＜トッピング＞
・焼き海苔：1/4枚

7.ささみとごぼうのオイマヨサラダ　07:18
https://macaro-ni.jp/86269
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏ささみ：1本
・酒：大さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・ごぼう：1/2本
・にんじん：30g
・オイスターソース：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・白いりごま：適量

8.キャベツときゅうりのコールスローサラダ　08:05
https://macaro-ni.jp/147184
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・きゅうり：1本
・キャベツ：100g
・コーン缶：50g
・塩：小さじ1/4杯
・a. マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・a. レモン果汁：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. こしょう：少々

9.青豆の温サラダ　09:13
https://macaro-ni.jp/145510
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・グリンピース（皮付き）：300g
・塩：小さじ1杯
・ベーコン：40g

＜トッピング＞
・温泉卵：1個
・粉チーズ：適量
・エクストラバージンオリーブオイル：適量

10.お好み焼き風サラダ　10:18
https://macaro-ni.jp/74684
■調理時間：5分
■材料（2〜3人分)
・キャベツ：2〜3枚
・卵：1個
・ラーメンスナック：20g
・かつおぶし：ひとつかみ
・青のり：小さじ1/2杯
・干しえび：大さじ1杯
・天かす：大さじ2杯
・紅生姜：少々
・マヨネーズ：適量
・お好み焼きソース：適量

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麹生活５年目、料理苦手、５歳男の子をもつわたしが麹の魅力を語り尽くします！
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【食材】
納豆　　180g
ひき肉　200g
ナス　　1本
オクラ　3本
水　　　50mL
生姜　　　少々
にんにく　少々
醤油麹　　大2
みりん　　大2
白だし　　大1
刻みのり　少々

【レシピ】
①プライパンにごま油、しょうが少々、にんにく少々を入れる
②なすを並べて、ひき肉、水を入れて中火で10分ほったらかし
③醤油麹、みりん、しろだし、オクラを入れて弱火で2分ほったらかし
④ご飯に盛り付けて、のりをのせたら完成！

◽️動画説明
00:00 はじめに

01:19 材料紹介

03:19 スタミナ丼

07:11 調味料紹介

07:48 完成