年: 2024年

簡単なのにとっても美味しいから、副菜にもおつまみにもぴったりです。「何か作らなきゃ」という時に、ぜひ試してみてください。手軽に作れるので、忙しい時の味方になりますよ！

【材料】
キャベツ 1/4個（カット済みキャベツを使えば30秒で完成！）
■調味料
塩　少々
ごま油　適量
マヨネーズ　適量

#キャベツ

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めんつゆで簡単！夏野菜の揚げ浸し

材料

お好みの夏野菜（ナス、ピーマンなど） 適量
揚げ油 適量
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
水 大さじ3
しょうが（チューブ） 少々

作り方

野菜を切る：ナスは乱切り、ピーマンはヘタと種を取って一口大に切る。
野菜を揚げる：170℃の油で野菜を揚げる。
浸す：揚げた野菜を熱いうちに、めんつゆと水、しょうがを混ぜたものに浸す。
冷やす：冷蔵庫で冷やして完成！

ポイント

めんつゆは濃縮タイプを使うと味がしっかり染み込みます。
冷蔵庫で冷やすと味がより馴染んで美味しくなります。
お好みで、みょうがや大葉などの薬味を添えても◎

アレンジ

鶏肉や豚肉を一緒に揚げても美味しい！
そうめんやうどんのトッピングにもおすすめ。

このレシピのメリット

めんつゆで味が決まるので簡単！
少ない調味料で味が決まるので、節約にも◎
夏野菜をたっぷり摂れるので、栄養満点！
冷蔵庫で冷やすので、暑い日にもさっぱり食べられる！
ぜひ、このレシピで夏野菜の揚げ浸しを作ってみてください！

#簡単レシピ #夏野菜 #揚げ浸し #時短料理 #めんつゆ

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茄子と豚のピリ辛回鍋肉
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＜材料＞
茄子…２本
玉ねぎ…1/2こ(90g)
豚肉…170g
塩こしょう…適量
片栗粉…大１～２

（調味料）
　おろしにんにく…小1/2
　豆板醤…小1/2（お好みで）
　砂糖…小1
　酒・オイスターソース・甜麺醤…各大１
※甜麺醤の代用…味噌大1/2、砂糖・しょうゆ・すりごま…各小１

＜作り方＞
①玉ねぎはくし切りし、豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをフリ片栗粉をまぶす。それぞれポリ袋か保存容器に入れておく。（前日作業）
②茄子は1㎝幅の斜め半月切りし、油をまぶしておく。
③フライパンを熱し、茄子を皮目から焼く。（その間に副菜をチン！）
④茄子が全体焼けたら一度取り出し、油を加えて玉ねぎと豚肉を炒める。
⑤全体が焼けたら余分な油を拭き取り、茄子を戻して合わせておいた調味料を加える。
⑥ソースが絡んだカラン生
※動画はほぼ半量で作っています。

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ピーマンの梅酢和え
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＜材料＞
　ピーマン…２個(65g)

（調味料）
　梅肉チューブ…小1/2
　カンタン酢…小1/2
　かつお節…1/2パック

＜作り方＞
①ピーマンは半分に切ってヘタを取り、種とワタごと細切りしてレンジOKのポリ袋（アイラップ）に入れておく。
②袋を開けて耐熱ボウルか皿の上に乗せ、レンジ600wで1分ほど加熱する。
③水を入れて冷まし、水を捨てて袋ごとギュッと水を絞り水分を拭き取る。
④調味料を加えて和える。
※トースターで5分ほど焼いてもOK

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にんじん卵焼き
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＜材料＞
　卵…１個
　砂糖…小1/2
　和風だしの素…小1/２
　水…大１
　にんじんのすりおろし…１５ｇ　

＜作り方＞
①卵を割り、材料全て混ぜ合わせる。
②熱したフライパンに油を引き、卵液を流し入れたら両サイドを内側に折り、手前に折りたたむようにして巻く。
③同様に2回繰り返す。

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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

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【夏野菜のぎゅうぎゅう焼き】

みなさん、毎日、暑い中お疲れ様です🫠☀️
今日は、ほったらかしでお肉野菜が沢山とれる！おもてなし料理にもオススメ！
夏野菜のぎゅうぎゅう焼きを作りました🥰
タレに漬かった手羽元がジューシーで
野菜たちも瑞々しく美味しいですよ~😋

ぜひ作ってみてくださいね🫶
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【材料】2〜3人分

手羽元　10本
ズッキーニ1本
とうもろこし　1本
ミニトマト　10個
オリーブオイル　大さじ2
塩胡椒　少々
★醤油 大さじ3
★ハチミツ 大さじ3
★酒、みりん 各大さじ1

【手順】

① 手羽元は、フォークで穴を開ける。
ジップロックに★、手羽元も加えて揉み込んだ後、密閉し20分つける。
②ズッキーニは1㎝幅の輪切り、とうもろこしは6等分に切ってからそれぞれ半分に切る。ミニトマトヘタを取り除く。
③鉄板にクッキングシートをしき、漬けておいた手羽元を並べる(タレは後で使う為、捨てない)。
④ズッキーニ、とうもろこし、ミニトマトも敷き詰めたらオリーブオイル、塩胡椒を全体にかける。
⑤180度に予熱したオーブンで20分加熱したら一度とりだし、残しておいた漬けダレをチキンに全てハケを使ってぬる。
⑥200度に予熱したオーブンで10分焼き、
チキンに照りと焼き色をつける。

【ポイント】
手羽元をフォークで刺してからタレにつけることで味がしっかり中まで染み込みます。
タレを最後に塗ることでタレが焦げにくく、
チキンにテリと綺麗な焼き色がつきます。

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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡

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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡

つくれぽ、コメント、喜びます！✨
質問等お気軽にどうぞ🤲🍀

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🌈旬の食材は、『味、栄養、価格』ともに◎🌈

コスパの良い旬の節約食材を使いながら
高見えする大満足レシピをお届け❣️

毎日の食事づくりは大変な仕事。
簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの
レパートリーが増えれば、台所に立つのが
楽しくなりますよね🥰🌸♡

どれも簡単なレシピばかりなので
即戦力になること間違いなし❣️
ぜひ参考にしてみてください🤲

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発信内容⏬ @cooking.macaron9

みさこママ| 旬の食材で高見えレシピ
＼簡単なのに褒められる／
『そうきたか』なアイデアレシピ💡
食材3個以下で高見え！
特別な食材は使わない！
家庭菜園でやさい採ってます🥬⏬
🔸Nadia Artist 🍽
🔸クックパッドアンバサダー🍳
1歳👦3歳👧2児のワーママナース💉

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最後までご覧いただき、ありがとうございます
♡

ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど
誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨
毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️
お役に立てたら幸いです🥹🍀🤲

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レモン果汁を加えて作る別立てのスポンジ生地にレモンクリーム入りの生クリームとレモンピールを巻き上げたロールケーキです。
生地にもクリームにもレモンがふんだんに使用されており、爽やかなレモンの風味を楽しむことができる、夏におすすめスイーツです。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240604150052

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0:00 オープニング
0:11 モモモッツァレラパスタ：https://youtu.be/sdil5adYn-8
1:12 濃厚トマトクリームつけ麺： https://youtu.be/Xon_CjmX_V4
2:02 夏のさっぱりラーメン： https://youtu.be/frkX0WqRags
2:46 揚げごぼうの冷やし豆乳担々麺： https://youtu.be/Eu_Wu_aJXuI
3:43 グリーン冷やし麺：https://youtu.be/xC9wSgK1GeQ
4:46 くす玉わりわり冷やしうどん：https://youtu.be/Z6vcrOO-bVE
5:23 ひとくちおそばカップ： https://youtu.be/YXbzcyBZCEI
6:07 チャジャン麺【ジャージャー麺】：https://youtu.be/GqeqgNAQyao
6:49 まろやか豆乳の冷やし担々麺：https://youtu.be/b1U-CQgf68I

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