年: 2024年

#朝ごはん #レシピ動画 #能登米 #レシピ #きつね丼

🍳　長芋の唐揚げ　🍳

🗒材料(2〜３人分)✏️

長芋　　　　２００g
しょうゆ　　小さじ２
にんにくチューブ
　　　　　　少し
しょうがチューブ
　　　　　　少し
片栗粉　　　大さじ３
サラダ油　　適量
塩　　　　　適量
ケチャップ　適量

わんわんに野菜炒めを作った。簡単で栄養満点♪@daichi-wanwan

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———登場人物———
わんわん 　
犬種：レークランドテリア 　
年齢：5歳（2019年1月1日生まれ） 　
性別：男の子 　
体重：5Kg 　
性格：ドジ＆食いしん坊

飼い主 　
名前：大地（だいち） 　
仕事：ペットライフナビゲーター（元トリマー） 　　
趣味：わんわんに料理を作る事
——————————–

🐶ブログ
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#犬 #わんわん #犬との暮らし #dog #レークランドテリア #lakelandterrier #ペットライフナビゲーター大地

志麻さんの鶏チャーシュー丼

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。しっとり、やわらかなよだれゆで鶏を使ってどんぶりを作ります。やわらかい鶏チャーシューでご飯がすすみます！作り置きやおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
à table SHIMA vol.05 夏号 (別冊エッセ)
https://amzn.to/3Y5ILA3

■ゆで鶏
鶏胸肉　　　　　4枚
塩　　　　　　　適量
こしょう　　　　少々
酒　　　　　　　大さじ2
ねぎの青い部分　1本分
しょうが　　　　3-4枚

■鶏チャーシュー丼
ゆで鶏　　　　　2枚
かたゆで卵　　　4個
チンゲン菜　　　2株
ごはん　　　　　4杯
しょうゆ、みりん各大さじ8
ゆで鶏のゆで汁　大さじ4
砂糖　　　　　　大さじ2
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#鶏チャーシュー #志麻さんのレシピ #鶏胸肉 #つくりおき #きょうの料理 #簡単レシピ #沸騰ワード10 #志麻さん @wantagohan

ぷりぷりコリコリさっぱりコクのある黒酢が決めて！箸がとまらない〜
暑い日には是非作って欲しい本格中華くらげの冷菜
中華街で食べると高いわぁ〜よぉ！
これ覚えたらみんなから喜ばれること間違えないから試してみるのぉよ〜‪👍🏻

【涼拌海醤皮】クラゲ冷菜ちゃら流
材料
塩クラゲ300g(中華食材店などにある)
きゅうり 1/3本 好みで1本でもOK
トマト(小) 2個(飾り)
長ネギ 10cm
生姜 5ｇ
【奇跡のヤバいタレ】
黒酢 大さじ2
(なければ普通の穀物酢や米酢でもいいが中国の黒酢【鎮江香醋】を使うとマイルドな酸味と香りがいいのでおすすめ)
きび砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 ひとつまみ
レモン汁 少々
ごま油 大さじ1
※味見して物足りなかったら味の素を好みで入れてもうまいが、まずはこのタレだけで食して欲しい

[Ryojikai soy sauce skin] Jellyfish cold salad style material 300g salted jellyfish (available at Chinese food stores, etc.) 1/3 cucumber (you can use one if you like) 2 small tomatoes (garnish) Green onion 10cm 5g ginger [Miraculous and dangerous sauce] 2 tablespoons black vinegar (If you don’t have it, you can use regular grain vinegar or rice vinegar, but we recommend using Chinese black vinegar [Zhenjiang Xianghui] because it has a mild sour taste and a nice aroma.) 1 tablespoon cane sugar 1 tablespoon soy sauce pinch of salt a little lemon juice 1 tablespoon sesame oil *If you taste it and you’re not satisfied with it, you can add Ajinomoto to your taste, but I’d like you to try it with just this sauce first.

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https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId

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