年: 2024年

食で家族の心と体を支える/
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▷材料（たっぷり4人分）
・キャベツ　1/4個
・カニカマ　5〜6本
・ゆで卵　2個
○マヨネーズ　大さじ2
○すりごま　大さじ2
○味噌　大さじ0.5
○醤油　小さじ1
○お酢　小さじ1
○砂糖　小さじ1

▷作り方
❶キャベツをざく切りにし600W4分レンチンし、粗熱をとっておく。
❷○をしっかり混ぜ合わせる。
❸❶と❷、ゆで卵、さいたカニカマを入れて和えたら完成。

▷ポイント
キャベツは軽く火を通すくらいでシャキシャキの状態となっていますので、レンチンの長さを調節し、お好みの固さでお召し上がりください。

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おすずです。
最後まで読んでくれてありがとうございます。

料理嫌い、めんどくさがりな管理栄養士が送る楽で簡単栄養満点なご飯レシピ⭐︎

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「チーズいももち」
文京白山雲母保育園　管理栄養士考案

カリカリもちもち食感が美味しい【チーズいももち】のご紹介です！
じゃが芋とチーズのみでも美味しいですが、
今回は小松菜で鉄分、しらすでカルシウムをプラスし、
しっかり栄養を取れるようにアレンジしました⭐

他にも色々な食材でアレンジ可能です◎

▼おすすめアレンジ材料
・ツナ
・コーン
・桜エビ
・明太子

マッシュや成形、混ぜる作業は子どもと一緒にやると、
とっても楽しいので是非やってみてください♪

完成版はこちら

＜材料＞
大人2人、子ども1人分（チーズいももち5個分）
・じゃがいも　350ｇ
・小松菜　1株
・しらす　25ｇ
・ピザ用チーズ　25ｇ
・豆乳　25ｇ　※同量の牛乳でも可
・コンソメ　小さじ1/2 （キューブ 1/2個分）
・片栗粉　大さじ3
・油　小さじ1

＊＊＊
雲母保育園の管理栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆

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＊＊＊

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喫茶店の味を超える！懐かしの昭和のナポリタンのレシピをご紹介いたします。

It has subtitles, so people all over the world can watch and enjoy Japanese cuisine.
자막 첨부이므로 전 세계의 분들, 일식 요리를 꼭 보고 즐겨 주세요.
它有字幕，因此世界各地的人们都可以观看和享受日本料理。

👍グッドボタン&チャンネル登録よろしくお願いします！
◆チャンネル登録はこちら↓
https://bit.ly/3zEA8R7

■今回の料理動画レシピはこちら↓
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パスタ　　　　　　　 200g
たまねぎ 　　　　　　1/2個

ピーマン　　　　　　　 2個

ウィンナー　　　　　　 4本

にんにく　　　　　 小さじ1

輪唐辛子　　　　　 小さじ1

オリーブオイル　　 大さじ1

チキンコンソメ　　 小さじ1

ケチャップ　　　　 大さじ8

中濃ソース　　　　 大さじ1

胡椒　　　　　　　　 適量
卵　　　　　　　　　　 1個
ーーーーーーーーーーーーーー

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☆テスタジャパンのお店紹介
■創作和食★和モダンダイニングするり新宿店
https://www.testajapan.com/sururi/shinjyuku/

■肉和食と隠れ家個室 ワンガーデン（One Garden）西麻布店
http://www.one-garden.jp/nishiazabu/index.html

■創作和食 ワンガーデン（One Garden）渋谷桜丘店
http://www.one-garden.jp/shibuya/index.html

☆過去にするりがTV放送された映像
■「うどんの刺身」や「濃くどろつけめん」など

■「生うにチーズフォンデュ鍋」など
https://www.youtube.com/watch?v=z-fljc7bHto&ab_channel=youfuku

「ごぼうのツナマヨサラダ」
https://cookien.com/recipe/46135/

和にも洋にも合う副菜！

詳しいレシピはサイトをご覧ください。
コツやポイントも紹介しています。

麺に小さく切った野菜をまぜまぜ♪
保育園給食ならではのちょっとした一工夫。
お手軽ランチにもおすすめです♪
是非ご家庭でも作ってみて下さい。

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レシピ詳細はこちら

材料（４人分）
干しうどん　４束
豚ひき肉　２５０g
長ねぎ　１/３本
生姜　少々
ごま油　大さじ１/２
【A】醤油　大さじ２弱
【A】砂糖　大さじ１と小さじ１
【A】酒　小さじ２
片栗粉　適量
もやし　１/２袋
人参　小１本

作り方
１　うどんは３等分ほどに折り茹で、ザルにあけ流水で洗い水気を切っておく。
２　鍋にごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎ、おろし生姜、豚ひき肉を入れてサッと炒め、【A】の調味料を加え混ぜながら煮詰め適量の水溶き片栗粉でまとめる。
３　もやしは短く切り、人参は３cmほどの細切りにし茹でておく。
４　そうめんと茹でたもやし、人参を混ぜて皿に盛り調味したひき肉をのせる。

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◆ 本編
保育園給食レシピ☆ビビン麺（うどん）

◆ といろきっずの家庭的給食レシピ集「十人十食」
https://www.junin-toshoku.com/

◆ といろちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCUHgQHVQagcunGIGx31vBdQ

子ども一人ひとりの気持ちや個性を尊び「その子らしさ」を引き出す小さな保育園（横浜市認可）。「 十人十育 」という保育理念のもと、子どもの心・個性・育ちのペースとご家庭に寄り添う家庭的な保育を大切にしています。
横浜市青葉区、緑区の地域に根ざして5園運営しています。

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