年: 2024年

【鶏マヨ丼】(全行程①~⑦)
鶏むね肉 200〜250g
料理酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
エバラ焼き肉のタレ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1強
おろしにんにく １片(5g)
塩コショウ 適量
はちみつ 小さじ1
かつお節 2g
刻み海苔 適量
小ネギ 適量
七味唐辛子 適量

【作り方】
①鶏むね肉を削ぎ切りにし、ビニール袋に入れる
②そこに料理酒大さじ1を入れ揉み込み、次に片栗粉大さじ1を入れ、さらに揉み込む
③タレは、ボールにエバラ焼き肉のタレ大さじ2、マヨネーズ 大さじ1強、おろしにんにく １片(5g)、塩コショウ 適量、はちみつ 小さじ1を入れたら、よくかき混ぜる
④フライパンに油をしき、温まったところで鶏むね肉を両面サッと焼く
⑤そこに合わせ調味ダレを入れ、さらに炒める
⑥丼ぶりに、温かいご飯を半分だけ盛り付け、鰹粉、刻み海苔をかけたら、残りのご飯を盛り付ける
⑦そこに炒めた鶏むね肉を盛り付け、小ネギ、刻み海苔をかけて召し上がれ
⑧味変で七味唐辛子をかけたら、さらに美味しくなります

【全行程①~⑦】
①https://youtube.com/shorts/W7rPWfzTx54?si=4gx6mO2CAfO1x-Xn
②https://youtube.com/shorts/x0KF156KSAg?si=eKH9h-RQtdERWGKx
③https://youtube.com/shorts/zwNI6SvrVbA?si=uCmPLZMfXXLxyOH0
④https://youtube.com/shorts/su1t8rhVlZ8?si=8V0TA0A5W0cVSJNj
⑤https://youtube.com/shorts/KU2W_ujf3tI?si=hhj2_k_DlBp5Kdph
⑥https://youtube.com/shorts/4U_xOKdIqGQ?si=FuxoarNeMguqcMY7
⑦https://youtube.com/shorts/L_x0fmPo8Us?si=pvYvLFBn8ohu6rBt

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材料↓↓↓チャンネル登録・コメント・評価、励みになりますので是非よろしくお願いします。
2人分
卵　2個
あん材料
水　150ｃｃ
砂糖　小２
麺つゆ2倍濃縮　大４
和風だしの素　小１
片栗粉　小２
ねぎ

1. あんの材料をフライパンに入れて中火より弱いくらいで混ぜながらとろみがつくまで加熱して、沸騰させる。
2. 沸騰したら、軽く解きほぐしたま卵を回し入れて軽く混ぜる。混ぜすぎない。
3. 卵が好みの火の通り具合になったらうどんにのせて、ねぎを散らす。

貧乏人の節約ごはん
牛脂が手に入ったので、お麩ですき焼き風の丼ぶりを作りました
お肉無しでも満足できました

すき焼き風お麩丼　80円
【材料】
お麩(焼き麩・適量)　13円
白菜(1/2枚)　8円
玉ねぎ(1/8)　5円
ニンジン(少量)　3円
牛脂　0円
水(100cc程度)　0円
めんつゆ(2倍濃縮・大さじ1)　3円
砂糖(小さじ2)　1円
醤油(小さじ2)　2円
卵(1個)　20円
ごはん(0.5合)　23円
青ねぎ(少量)　2円

材料は目分量のものもあり、ざっくりとした額になっています。
金額は参考程度に見て頂ければ幸いです

music：DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

ご近所さんが野菜をたくさんくださるのでサラダがキラキラだー

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