年: 2024年

カリウム抜きをするために、野菜は水にさらしたり、茹でたりしてから使ってます。
冷凍しておいたブロッコリー、野菜室にあったレタスが微妙な量だったので、キュウリを足して辛子マヨネーズで和えました。

あっさり味なのに最後までネバネバ納豆がそうめんと絡みつき麺から離れないでつるつる食べれる快感がたまりません。そうめんを茹でない事で「ほぐし水」や「油返し」の必要がなくなったので元々の素材の持ち味を十分に生かしたそうめんアレンジができました。

きゅうりや長芋をたたいてごはんにのっけて丼に！梅干しと塩昆布でさっぱりと味付けをします。夏場におすすめのごはんです♪

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■材料 (2人分)
・ごはん　どんぶり2杯(400g)
・きゅうり　1本(100g)
・長芋　100g
・大葉　4枚
・梅干し[赤じそ漬け]　1個
・塩昆布　大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮]　小さじ1
仕上げ用
・卵黄　2個分
・白いりごま　少々

■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、2〜3cm幅に切る。大葉は軸を切り落とす。梅干しは種を取り除く。
(2)ポリ袋にきゅうり、長芋を入れてめん棒などで細かくなるまでたたく。梅干し、塩昆布、めんつゆを加え、梅干しを潰すようにしてもみながら混ぜる(具材)。(長芋は皮をむいておきましょう。食感が残る程度にお好みの大きさにたたいてください。)
(3)器にごはんを等分に盛り、半量の大葉をちぎりながらのせる。半量の具材を広げてのせ、真ん中をくぼませて卵黄をのせる。白いりごまをちらす。同様に計2個作る。(全体を混ぜてお召し上がりください。
卵白はスープや味噌汁の具材としてご利用ください。)

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これは、
飲める。

そして、
ズルい。

おいしいに決まってる…‼️

そしてなんと、

レンジだけ
洗い物少なすぎ
楽チンすぎる

詳しい作り方などは
この下をよく読んでね( ´◡` )
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🍀レシピ本2冊発売中です🍀

「食材2品だけ！魅惑のだけメシ食堂」(宝島社)
「超絶ラクして褒められる！だけメシ」(KADOKAWA)
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[材料]
ズッキーニ　1本(200g)
※ちょっと大きめ

Aツナ缶(油切る) 1缶(70g)
Aコンソメ顆粒　小さじ1
Aカレーパウダー　小さじ1/2
A粉チーズ　小さじ2
Aマヨネーズ　小さじ2〜3
Aにんにくチューブ　3cm

※今回カレーパウダーは
甘口タイプ使用しました◎

お好みで仕上げに
black pepper
タバスコ
パセリなど

[作り方]
ズッキーニはよく洗って穴を10ヶ所以上開け、ラップで包んでレンジで3分加熱する。(600W)

Aをよーーーく混ぜておき、粗熱が取れたズッキーニを縦半分に切って乗せる。
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ズッキーニは必ず穴を10ヶ所以上開けてからレンジ加熱してね‼️
爆発しちゃうからね‼️

加熱具合はお好みやけど、
粗熱取れたら指で押してみて
ちょっとヘコむくらいがおすすめ！
＋1分加熱でトロトロに✨

レンジ加熱後はかなり熱いので、
そのまま粗熱を取ってからラップをはずして
ヘタを取って半分に切ってね( ´◡` )
※食べる時用のナイフで簡単に切れます‼️

粉チーズは無ければ入れなくてOK‼️
にんにく苦手なら入れなくてOK‼️
カレーパウダーなければ入れなくてOK‼️
ツナマヨ＋コンソメだけでも十分おいしいです😁❣️

67歳で仕退し神奈川県平塚市から長崎県平戸市生月町に
移住しリフォーム・家庭菜園・魚釣りなど田舎暮らしとミニチュアシュナウザーとの生活をして楽しんでいるチンネルです。
視聴者の皆様でこれから田舎暮らしを考えていらっそゃる方の参考になればと思っていまして
始めたばかりのYouTubeなので見苦しいかもしれませんがお許し下さい

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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さっぱりツナマヨまぜそば

■調味料
・味噌　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1
・豆板醤　小さじ1/2
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1
・酢　大さじ1

■具材
・細ねぎ　15g
・中華麺　1玉

1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.ねぎを斜め切りにします
3.中華麺は規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして水気を切っておきます
4.ボウルに味噌、砂糖、豆板醤、鶏がらスープの素、マヨネーズ、酢を混ぜます
5.調味料を混ぜた後に、中華麺と細ねぎを入れて混ぜ合わせます
6.あとはスープジャーに移して、完成です
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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼400mlスープジャーレシピ色々

ご覧いただきありがとうございます
よければ評価・登録の方よろしくお願いします

【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
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「レンジ煮込みハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンを使わず、レンジで作る煮込みハンバーグです。耐熱容器をそのまま食卓に並べれば、洗い物も少なくすみますよ！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147614

■調理時間：10分

■材料（2人分)

＜肉だね＞
・合い挽き肉：250g
・玉ねぎ：1/2個
・パン粉：大さじ3杯
・牛乳：大さじ3杯
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々

＜ソース＞
・ケチャップ：大さじ2杯
・ウスターソース：大さじ2杯
・水：大さじ2杯
・バター（有塩）：10g

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・牛乳とパン粉は合わせておきます。

■作り方
1. 肉だねの材料を粘り気が出るまで混ぜ合わせ、4等分したら小判形にまとめて耐熱容器に並べます。
2. 耐熱容器にソースを混ぜ合わせ、①にかけてバターを置きます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
3. 肉だねを裏返し、そのままラップをせずに30秒加熱したら、器に盛って完成です。

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