年: 2024年

みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。ご視聴ありがとうございます。
この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UCFu22Ord0e7FEEbxmc6JlmA?sub_confirmation=1
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【参考情報】
１）イワシと玉ねぎ丼
材料：イワシ缶（蒲焼味）できればサンマ缶のほうがいいですが、最近極高なので
　　　イワシ缶にしました。玉ねぎ、カイワレ大根。醤油、日本酒、味醂
①　フライパンにイワシ缶の汁まですべてを入れ、かつ丼に入れる太さのサイズに切った
　　玉ねぎを加える。
②　煮立ってきたら、醤油１：日本酒１：味醂１を加えて玉ねぎがしんなりする程度に煮る。
③　ご飯の上に玉ねぎ、いわしの順で盛り、最後にカイワレ大根を飾って完成です。
２）舞茸ガーリック丼
材料：舞茸、ニンニク、醤油、日本酒
①ニンニクはできるだけ細かく、舞茸も細かく刻んでおくのがポイント
②サラダ油でニンニクを炒め、油に香りがついた時点で舞茸を入れて炒め
　醤油１：日本酒１で香りをつける
③ご飯に②を入れて和えて完成です。
※バターを入れるのも考えられますが、混ぜ飯の場合は舞茸の香りがなくなる傾向にあるので
　ネギなども加えてチャーハンにする方がお勧めです。
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【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UC5GjhD48oJgO9qGDPG6yphw
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【BGM】DOVA SYNDROME
夕方のキミと朝のボク　by yuhei komatsu
Restart by のる
田舎の夏休み　by 田中芳典
【画像の一部】Pixabay
Amadeo Saiz、Couleur、Steve Bussinne、Marc Pascual
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【簡単節約極旨レシピ】基本２つの具材で３分程度でできる丼。安い、早い、簡単、ヘルシー、旨いの５拍子のお勧め丼レシピです。
#料理＃レシピ#丼＃簡単レシピ＃ご飯レシピ＃どんぶり

絶品！秒でなくなるレシピ↓
　
作りやすい分量
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きゅうり1本なら大葉6枚
きゅうり2本なら大葉12枚

【A】砂糖　大さじ2
【A】醤油　大さじ2
【A】酢　大さじ2
【B】ごま油　大さじ1
【B】ラー油　適量
【B】ニンニク　少々
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① きゅうりは1本を3等分して、半分の細さに切る。
大葉で巻く。

② 保存容器に入れて【A】（お好みで【B】）を注ぐ。
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✔️ 30分ほど置いて食べました。
作りおくなら、翌日くらいに食べきってください。

✔️ きゅうりも大葉もきれいに洗って水けを拭きとって下さい。

✔️ 酸っぱいのが好きな人は、お酢を多めに。
苦手な人は、お酢を減らしてくださいね。

私は穀物酢を使いましたが、米酢でも黒酢でも、普段お使いのもので構いません。

✔️ 残った大葉も一緒につけたら、ご飯のお供にぴったりです。

#レシピ #副菜 #きゅうり #大葉 #火を使わないレシピ #夏野菜レシピ

今回はキャラ弁シリーズです。
幼稚園年長さんの長男が大好きな
ドラえもんのお弁当を作ってみました。

今回は今までの動画とちょっと違い、手元多めで
おかずや作り方がしっかり見られる感じになってるかな？
と思います。

夜の仕込み、朝の様子など
今までで1番素が詰まった動画になっているかと…
今後こんな動画が見たいなど
コメントも待っています！

よかったら遠足、運動会などイベントごとなど
張り切る日のキャラ弁の
参考になれば嬉しいです。

ちなみに、毎日お弁当ではありません…
毎日は無理とです… 🫡

ワンオペ３児ママの日常や、ご飯作り、お家づくり、収納、ミニマリスト（願望）のこと
そして北海道のおすすめスポットをたくさん紹介します！

※今のところ不定期配信なので、通知ONにしておいてくださいね

SPECIAL THANKS/
編集:重徳さん＆根石さん＆ななえさん（ちょこっと紺野）

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紺野あさ美
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#モーニングルーティン

暑い時にこんなさっぱりおかずはいかが。
和食の副菜にぴったり。

【3分でできる！トマトときゅうりのもずく和え】

■調理時間3分
カロリー（1人分）53Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日

■材料　2～3人前
トマト 　　 1個(200ｇ)
きゅうり 　 1本(100ｇ)
A味付もずく 2カップ（今回は三杯酢味・70グラム入りでした）
A酢・砂糖 　 各大さじ１
A醤油 小さじ1

■作り方
１　きゅうりは薄切り
　　トマトは乱切りにする
２　保存容器に入れA を加え混ぜる。

■献立例
メイン　お刺身の納豆和え
副菜B　ちくわの卵とじ
汁もの　なすとみょうがのお味噌汁

Nadiaレシピ484317

【材料】4人分
あさり(むき身)　160g
じゃがいも　1個
玉ねぎ　1/4個
にんじん　1/3本
キャベツ　4枚
ハーフベーコン　4枚
水　300ml
牛乳　300ml
塩　小さじ1/4
顆粒コンソメ　小さじ1/2
小麦粉　大さじ2
バター　15g
塩こしょう　適量
パセリ　適量

【材料】
鶏むね肉
塩
お酒
片栗粉

◉南蛮漬け
玉ねぎ
にんじん
醤油
お酢
砂糖
お酒
みりん
めんつゆ
鷹の爪