年: 2024年

＊チャプター＊
00:00 今回は小松菜としらすのお浸し
00:20 ①小松菜の準備
00:51 ②味付けしてチン
01:07 ③しらすを加えて完成！

今回はとっても簡単な小松菜としらすのお浸し☺️💗
レンジを使えば時短できるし案外簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
▶https://room.rakuten.co.jp/room_10fed7cd58/items
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▶@atohitoshina
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【材料】
○小松菜　1束(200g)
○しらす　20g
＊白だし(10倍濃縮)　大さじ2
　　　
【作り方】
①：小松菜は根元を切り落として4cm幅に切ったら耐熱ボウルに入れる。
②：白だしを回しかけ、ふんわりとラップをしたら500Wのレンジで3分加熱する。
③：しらすを加えて和えたら完成！一度冷やして馴染ませるととさらに美味しくなるよ！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

「大葉の天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大葉はどんな料理にも合いますが、天ぷらもそのひとつ！揚げても香りを損なわない大葉はおつまみとしても、うどんやお蕎麦のトッピングとしてもぴったりですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147604

■調理時間：5分

■材料（2〜3人分)
・大葉：10枚
・小麦粉：適量
・サラダ油：適量

＜衣＞
・小麦粉：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・冷水：80cc

■作り方
1. ボウルに衣の材料をさっくりと混ぜ合わせます。
2. 大葉の裏側を上にして並べ、小麦粉を薄くまぶします。
3. フライパンにサラダ油を底から3cmほど入れて170℃に熱し、大葉の裏側を衣につけて、衣をつけた方を下に向けて揚げます。カラッとしたら裏返してすぐ取り出し、油を切って完成です。

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#大葉
#天ぷら
#レシピ

約5分の動画でわかりやすく解説した「糸こん冷麺」のヘルシーレシピ。 材料は糸こん、きゅうり、ハム、卵など。 作り方は、きゅうりをスライスし、ハムを切り、卵を準備します。だしや醤油、酢、ごま油などを混ぜ合わせ、ゆでた糸こんに絡めて盛り付けます。 卵焼きやハムの具材が絶妙なアクセントとなり、彩り豊かな一品が完成します。 この簡単で美味しい冷麺は忙しいときにもおすすめです。

0:00 【糸こん冷麺】
0:15 【糸こん冷麺の材料】
糸こん（白）1パック
きゅうり1/4本
ハム3枚
卵1個
【麺つゆ】
醤油10ml
酢30ml
ごま油10ml
中華だし小さじ1／2杯
白ゴマお好みの量
塩1g
サラダ油大さじ1杯

【糸こん冷麺の作り方・プロが教えるレシピ】
0:21 きゅうり1/4本をスライスして冷水につけます
ハム3枚を5mm幅に切ります

0:51 卵1個をボウルに入れてときます
塩ひとつまみ(1g)をふってよくときます

1:17 中火で火をつけます
サラダ油大さじ1杯を入れて広げます
とき卵を入れます
薄く広げます

1:56 弱火にして焦げ付かないようにします
焼き色がついたらひっくり返します

2:33 中火にします
火が通ったら火を止めてまな板に移して丸めます
5mm幅に切ります

3:06 強火で火をつけて水を沸騰させます
沸騰したら糸こん1パックを入れます
火が通ったら取り出して冷水につけます

3:34 醤油10mlを入れます
酢30mlを入れます
ごま油10mlを入れます
中華だし小さじ1/2杯を入れます
よく混ぜます
白ごまお好みの量を入れてよく混ぜます

4:15 糸こんの水を切ります

4:31 盛り付けましょう

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！

▼辻シェフの料理が食べられるレストラン（実店舗）はこちら
ぜひお越しくださいませ！
https://www.revedeblanc.com/

#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ#冷麺#糸こんにゃく

やっぱカツしか勝たんな
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💜前回のCrazy Cooking🍑
勝負飯！ホタテカレー麻婆豆腐丼

💜食の一大プロジェクト「ぶいめし」参加中🍑
Tweets by v_meshi_

💜香るソースヒレカツ丼 具材 🍑
■豚ひれ肉：好きなだけ
■ご飯
■キャベツ

💜香るソース 具材🍑
■にんにく：1片
■しょうゆ：大さじ4
■みりん：大さじ5
■砂糖：大さじ1&小さじ1
■ケチャップ：大さじ2
■ウスターソース：大さじ2

■油

💜香るソースヒレカツ丼 作り方 🍑

①冷凍した豚ヒレ肉を半解凍状態にしておく

②キャベツを千切りにして水にさらしておく

③ソースの調味料を混ぜて中火にかけ、粗熱を取る

④豚ヒレ肉を2㎝ぐらいの厚さに切り分ける

⑤切り分けたヒレ肉を包丁でたたく

⑥豚ヒレ肉に塩コショウと小麦粉をまぶす

⑦小麦粉、卵、パン粉の順番に付けて170度の油で揚げる

⑧170度油で3～4分ほど揚げる

⑨ご飯にキャベツをのせて、ソースをかける

⑩ソースにカツを浸して、並べたら追いソースをかけて完成💜

💜おススメ動画リスト🍑

ご飯料理💜

麺料理💜
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtLqETCU-z8eazXB2pP4t3_NWpRpDifBz

カロリーマシマシ料理💜

肉料理💜
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtLqETCU-z8fD4VSffrPOtlohuD_JXhWH

0:00　OP
0:09　揚げ物食べてますか？
0:29　ソース作り
1:40　キャベツを千切りにする
2:39　ヒレ肉を切る
4:36　揚げる準備
6:10　揚げ揚げアイム！
6:31　盛り付け
7:06　完成！香ばしソースヒレカツ丼！
7:15　いただきます💜
7:52　ED

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谢谢你看!!
我叫 紫桃愛音（しとうあのん）💜🍑
我是东VTuber!

如果喜欢的话还请给个好评呢💕
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Pariy(ママ/Illustrator/画匠)
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#VTuber #バーチャルYouTuber #ちゅこらら

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素材提供：PIXTA　OtoLogic

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凛とした八方だしを使ったお料理のご紹介です！
今回は夏野菜の素揚げをご紹介いたします。

▼▼▼凛とした八方だしの販売はこちら▼▼▼
https://wamirin.shop-pro.jp/

【監修】
和味 りん
https://www.wami-rin.com/

#凛とした八方だし #レシピ動画　#夏野菜

【かんたん　夏野菜の甘酢漬け 柚子胡椒風味】
切ったそばからつけて言って冷蔵庫で10分。空気を抜いて漬けて、食べる時に揉めば、もう食べられます。

■調理時間5分(漬ける時間10分除く)
カロリー（1人分）40Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日

■材料3人分
きゅうり　　１本　(１００ｇ)
ナス　　　　１本(８０ｇ)
みょうが　　１個(２０ｇ)
A酢・砂糖　　大さじ2
A醤油　　　　小さじ２
A柚子胡椒　　小さじ1/２
A顆粒出汁　　小さじ1/2

■作り方
１　きゅうりは薄切り、ナスは縦半分に切り薄切り、　みょうがは縦４等分する。
２　ポリ袋にA を入れて柚子胡椒を溶かし、野菜を入れなじませる。
　　空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で１０分冷やす。
食べる直前にもんで器に盛る。

■ポイント
大体同じ重さなら違う野菜で代用可能です。
カブやズッキーニ、トマトなども美味しくできます。
人参や大根など漬かりにくい野菜は薄く切るなどしてください。

次の日もしっかり味が染みて美味しく食べられます。
Nadia　レシピID　484311

⭐️クラゲときゅうりの中華風サラダ
～材料〜
・きゅうり…1本
・中華風クラゲ(味付き)…80g
・ハム…1パック(40g)
・塩…ひとつまみほど
♯ポン酢…小2
♯ごま油…小「1
♯鶏ガラ…小1/2
♯おろし生姜…小1
♯ごま油…小1
♯ごま…適量

①きゅうりはヘタを切り落とし、線切りに。塩を入れ揉み込み寝かせる。(10分ほど)
②ハムを適当な大きさにカット。
③袋の先端を切り、きゅうりから出た水を絞る。キッチンペーパーをいれ水気をしっかり吸収する。
④ボールに、水気を切ったきゅうり、ハム、中華風クラゲ、♯を入れよくかき混ぜる。

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