年: 2024年

普通じゃない親子丼のレシピはあったんですが、普通の親子丼も見たいというリクエストをいただいたので今回作りました。普通なんですが、自分なりの調理のポイントなど丁寧に解説しましたので、ぜひ参考に作ってみて下さい！

●材料(約2人前)
鶏もも肉　　　　 1枚
醤油・酒・
みりん 各大さじ2
チキンコンソメ　 100〜150ml
玉ねぎ　 　　　　 1/4個
卵　　　 3個
七味唐辛子・三葉　適量

＊＊＊＊＊

●オリジナルブランド【NOIE.】のお菓子、ご購入はこちら。
　https://noie.store/home/
2024年4月分より全ての商品が寄付付き商品となり、能登半島地震被災地支援のため寄付させて頂きます。詳細はHPにて。

＊＊＊＊＊

白金台の小さなカウンターフレンチにて、日々腕を奮っています。
レストラン【CIRPAS】のインスタグラムはこちら。
https://instagram.com/cirpas.tokyo
HP・ご予約はこちら。
https://cirpas.tokyo/

＊＊＊＊＊

★初の料理本・絶賛発売中★
【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】
　https://amzn.to/2Za0Q5z

＊＊＊＊＊

良かったらこちらもフォローお願いします☆
■Instagram
https://www.instagram.com/george_cuisine/
■Tiktok

@johjiro

■Twitter
https://twitter.com/chef_johjiro?s=11

お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
georgelabo@outlook.com

＊＊＊＊＊
愛用品リンク(Amazonアソシエイト)

●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞
　スライサー
　https://amzn.to/3hOIs9P
　パーラーナイフ
　https://amzn.to/3BCJVZo
　ペティナイフ
　https://amzn.to/3whPzeG
　牛刀
　https://amzn.to/3u8jN2v
　三徳
　https://amzn.to/2QErBLF

●365日食べたい野菜＜SARA/パートナー企業＞
　https://www.sarafarm.jp/lineup/
　おやつ感覚でサクサク食べられるフルーツパプリカは、コストコでの大量買いも◎

●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞
　フルーティ
　https://amzn.to/3KGpVrs
　スパイシー
　https://amzn.to/3wkGfbx

●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞
https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge

●ワインを飲みながら学べる唯一のサービス「ホームワイン」
　https://shop.homewine.jp/lp?u=georgeLABO2
　ホームワインさんのアンバサダー(PR)になりました。解説が楽しい日本一ソムリエ講師に学んでみませんか？
　紹介動画はこちらhttps://youtu.be/v7Pb-xh9R4Q　
　＼クーポンを使うと1,000円OFFで購入できます／ 　
　購入時にクーポンコード【george】を入力してください。

●みんなが欲しがるゴムベラ
　https://amzn.to/3jCFs0X

●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです)
　https://amzn.to/3Dl5i1L

●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
　20cm (色違いです)
　https://amzn.to/3l3BxcT
　24cm
https://amzn.to/3gSYSwg
　
　28cm(色違い・蓋なし)
　https://amzn.to/2K77927
　28cm用蓋
　https://amzn.to/3kJLGeA

●スマートでお洒落なル・クルーゼのフライパン
　23cm
　https://amzn.to/3UO5Gx2
　23cm蓋
　https://amzn.to/3tjB2zB
　28cm
　https://amzn.to/3A44Sfe
　28cm蓋
　https://amzn.to/3hCqeKg

●トップシェフのステンレスフライパン＜フィスラー＞
　https://amzn.to/45Xb8Tl

●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞
　https://hibino-pottery.com/

●コラッ！って感じのコラトゥーラ
　https://amzn.to/3qE0SNV

●抜群に燻香が漂うオリーブオイル
　https://amzn.to/3Kfwf8p

●あまりにもクリアなグレープシードオイル
　https://amzn.to/36PNmA2

●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞
　https://amzn.to/32qgvw2

●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞
　https://amzn.to/32x5CZn

●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞
　https://amzn.to/3klPoZl

●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞
　https://amzn.to/2LxgwcD

●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞
　https://amzn.to/2KbPqXM

●ご飯にも煮物にも最高なストウブのワナベ
　https://amzn.to/3psYpp7

●パスタ専用 IH対応のアルミパン
　https://amzn.to/2XGEdl6

●ワイルド代表ロッジのスキレット
　https://amzn.to/3lVd5fv

●アホみたいに切れる万能ハサミ
　https://amzn.to/39VwyGF

●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット
　https://amzn.to/3hzNvN9

●二刀流オイルボトル
　https://amzn.to/3zXtftp

●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞
　https://amzn.to/3oopyXs

●万能ミキサー　バーミックス
　https://amzn.to/2PvZLR5

●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞
　https://amzn.to/3o4Xk35

●超剥きやすいピーラー＜OXO＞
　https://amzn.to/37MuQWN

●小さめで万能　泡立て器 バルーンウィスク (小)
　https://amzn.to/3JQj15w

●盛り付けに欠かせないセルクル
　https://amzn.to/3yJXSkU

●美しいソース作りのための濾し器シノワ　
　https://amzn.to/3hHCQgW

●肉を休ませるために生まれてきたバット
　https://amzn.to/3kFyokR

●BBQにも使えそうな金串
　https://amzn.to/2TwhFFs

●ヴィンテージスプーン
　https://amzn.to/38CEN9b

●ストーブ横に常備したいステンレスポット
　https://amzn.to/3kFD0Wg

●弁当箱と呼ばれる小箱
　https://amzn.to/3mWxtO8

●絶妙なサイズ感の深手鍋
　https://amzn.to/2VkxOP0

●ヒヨコの卵黄セパレータ
　https://amzn.to/3r0idjr

●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン
　https://amzn.to/3LDa1y9

●万能調味料の魚醤「いしり」はこちら
　https://amzn.to/3oEoWlA

●便利な顆粒チキンブイヨンはこちら
　https://amzn.to/3OmupXy

＊＊＊＊＊
メイン機材
●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】
　https://amzn.to/3pRn1Hr

●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】
　https://amzn.to/3dOw1aH

●高音質マイク【ロードマイクプロ】
　https://amzn.to/3ENOK1X

●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】
　https://amzn.to/3dPWl4k

＊＊＊＊＊

動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』

今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！

＊＊＊＊＊

Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.

#親子丼　#簡単　#鶏もも肉

【材料】
うどん　1玉

A:
ツナ（S缶）　1/2缶
梅（ペースト）　1粒分
青じそorねぎ、ゴマ　好きなだけ

麺つゆ　つけ汁配合で60cc

【作り方】
1️⃣うどんを茹でるかレンチンし、流水で冷める。
2️⃣うどんを盛り、Aを乗せ、麺つゆをかける。
3️⃣混ぜながら食べてね！

製菓用に製粉された、粒子が細かくくちどけの良い製菓用米粉。
今回は製菓用米粉で作る、抹茶ロールケーキのレシピ。
抹茶を贅沢に加えたふんわりとした生地にクリームと甘納豆をたっぷりと巻き込みました。
抹茶好きな方にピッタリのレシピです。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240405113228/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240606_02

■ 材料（約20cmホール1台分）
《生地》
・全卵 / 150g
・グラニュー糖 / 75g
・牛乳 / 35g
・製菓用米粉 / 45g
・抹茶 / 5g

《クリーム》
・生クリームク45% / 200g
・牛乳 / 20g
・練乳 / 35g

《フィリング》
・甘納豆 / 35g

《デコレーション(お好みで)》
・粉砂糖 / 適量
・甘納豆 / 適量

《使用した道具》
・ロールケーキ天板28cm / 1枚
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
・ハンドミキサー / 1台
・Pドレッジ / 1枚
・クックペーパー / 適量

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・富澤商店　抹茶 / 30g
https://tomiz.com/item/01443200/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240606_03
・アルタイト　ロールケーキ天板　28cm
https://tomiz.com/item/01570200/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240606_04

======================================================================

▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！

▼ チャンネル登録はこちら ▼
http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1

▼ 公式WEBサイト ▼
http://bit.ly/2QmXdBV

▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/
・Twitter
Tweets by TomizawaShouten
・Facebook
https://www.facebook.com/tomizawashoten/

#富澤商店 #お菓子 #パン #和菓子 #レシピ #手作り #作り方 #コツ #材料 #道具 #器具

－－－－－－－－－－－－
【はるめしレシピサイト】
▶ https://www.haru-meshi.com/
【Twitter】
▶ https://twitter.com/____halsan____
【レシピ本】
▶ https://amzn.to/3xwgkln
－－－－－－－－－－－－

お越しいただきありがとうございます！
今回は豆苗のツナ和えをご紹介しました。

レンジでチンして和えるだけで簡単に１品作れます◎
作り置き、お弁当のおかずにぜひ～！

【材料】
・豆苗：１袋
・ツナ缶：1/2個（油はきっておく）
・鶏ガラ顆粒：小さじ1/2強
・醤油：小さじ1/2
・ごま油：小さじ１
・すりごま：小さじ２

－－－－－－－－－－－－
＼ おすすめ動画 ／
【もう迷わない！ちくわの簡単お弁当おかず30品】
▶ https://youtu.be/pPp9OYG-eyM

【もう迷わない！たまご１個で作れる簡単おかず13品】
▶ https://youtu.be/xMy1ZR6xfU8

【2023年版】視聴者さんに人気だった簡単お弁当おかずBEST10
▶ https://youtu.be/kJ5oGMT8rMw

【2022年版】視聴者さんに人気だった簡単お弁当おかずBEST10
▶ https://youtu.be/UxQ-mhu1ZNk
－－－－－－－－－－－－

👇今回紹介した製品のご購入はこちらから👇
https://healthcare.kissei.co.jp/shop/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

📚銀鮭といくらの親子丼(たんぱく質調整レシピ)の作り方

📹動画内で使用している製品
・ゆめごはん1/35トレー（腎疾患患者用食品）
　https://healthcare.kissei.co.jp/shop/g/g4001063/
・減塩げんたしょうゆ
https://healthcare.kissei.co.jp/shop/g/g1003082/

🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料 （1人分）
玉ねぎ 20g
酢（玉ねぎ用） 4g
三つ葉 2g
銀鮭（皮なし） 40g
塩 0.2g
酢（酢めし用） 10g
砂糖 3g
ゆめごはん1/35トレー 180g（1パック）
いくら 5g
減塩げんたしょうゆ 7g
練りわさび 1g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■栄養成分値（1人分）
たんぱく質 10.1g
エネルギー 419kcal
食塩相当量 0.9g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■目次
00:00　銀鮭といくらの親子丼(たんぱく質調整レシピ)
00:06　使用する減塩調味料・たんぱく質調整食品
00:14　調理手順
01:48　完成品（栄養成分値）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
キッセイヘルスケア情報　おいしい365日
https://healthcareinfo.kissei.co.jp/

キッセイ食事サポートサービスのご案内
☎0120-515-260　
受付時間 9:00 〜 17:00（土・日・祝日を除く）

キッセイヘルスケア公式ショップ
https://healthcare.kissei.co.jp/shop/

キッセイヘルスケア楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/kissei/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#たんぱく質調整食品
#減塩調味料
#レシピ動画
#ヘルスケア

お茶攻め３種のフィナンシェレシピです🌱

もっと詳しい作り方はYouTube本編にアップ💛
ぜひそちらもご覧下さいまし🥣

ーーー
ーーーー

【基本のフィナンシェ】12個分
⚠️通常のフィナンシェ型を使用⚠️

・無塩バター　100g
・卵白　100g
・グラニュー糖　100g
・はちみつ　20g
・アーモンドプードル　40g
・薄力粉　40g

予熱ありの170度／22分
⚠️使うオーブンによって焼き時間前後します。

ーーー
ーーーーー

📍今回はひとくちサイズの3種類なので
【基本のフィナンシェ】を倍量で仕込んで薄力粉を下記に変更🥣✨

☆薄力粉　26g
☆紅茶　1パック

○薄力粉　22g
○ほうじ茶パウダー　4g

＊薄力粉　22g
＊抹茶　4g

📍ひとくちサイズの型で
　　予熱あり170度／12分
⚠️使うオーブンによって焼き時間前後します。