年: 2024年

#トマトサラダ　#トマト副菜

2024.6.1公開

本日もご視聴ありがとうございます！

家庭料理に役立つヒント満載！
eatkingkongの【パパの三ツ星おうちごはん】
▷ https://youtube.com/@eatkingkong

⭐︎RECIPE⭐︎
トマト…1kg（1/8にカットする）
※1個だけ潰してジュースにする
オリゴ糖…大さじ2
お酢…大さじ2
（白ワインビネガー…大さじ2でも良いです）
細切り生姜…1カケ
薄口醤油…小さじ1（隠し味）
ここに今日のポイント
⭐︎鰹節…1パック

容器に入れて一晩冷やす

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【オススメ調理器具動画】
▷ 料理好き男子がマジでおすすめ
全て黒のキッチンアイテム10選

▷ 調理器具マニアが紹介/いまオススメのまな板

▷ 【フライパン買い替え】の前に見る動画

　
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▷ 【家庭料理に役立つ包丁】
包丁を買う前に参考にして下さい

　
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▷ ノンフライヤーがわかる/普段の料理がヘルシーに/片付けもグッと楽になる

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ぼくがよく使う便利な調味料
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▷トマトペースト
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▷オリゴ糖
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▷アンチョビペースト
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よく聞かれる調理器具紹介
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■フライパン
『かっこいい黒のフライパン』ならこれ一択
マイヤーミッドナイトシリーズ
▷マイヤーミッドナイト20センチ
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▷マイヤーミッドナイト20センチ（深型）
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▷マイヤーミッドナイト26センチ
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▷シェフズパン24センチ（深型）
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▷マイヤー16センチ片手鍋
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『使いやすくて軽い』フライパンならこれ一択
■マイヤー(FUJIMARU)シリーズ
▷フライパン20センチ
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▷フライパン24センチ深型
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▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ
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料理系YouTuberがよく使っている
『重たいけどオシャレなフライパン』ならこれ
バッラリーニのフライパン
■バッラリーニ（ローマ）※ガス火専用
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▷フライパン20センチ26センチセット
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▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ

■バッラリーニ（トリノ）※IH対応
▷フライパン20センチ
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▷フライパン24センチ
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■まな板
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▷類似商品

■ゴム専用まな板削り付きまな板
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■ゴム専用まな板削り
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■あると便利な調理器具
▷シリコンのゴムベラ
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▷ツヴィリング味噌こしセット
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▷山崎実業　ラップケース
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▷山崎実業　バターケース
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▷OXO 縦型ピーラー
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▷OROSSO チーズ削り
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▷京セラ 厚さ調整スライサー
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▷セラミックミル　ごま用
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▷クレーバートング
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▷自立するおたま
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▷ブルーノ　電動ミル
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■木のまな板のお手入れに必要
▷ 【まな板の手入れ】大切に使うなら塗りましょう。木のまな板の手入れに悩んだらみて下さい

▷蜜蝋クリーム
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■マイヤーミッドナイトシリーズ
▷マイヤーミッドナイト20センチ
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▷マイヤーミッドナイト24センチ深型
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▷マイヤーミッドナイト26センチ
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▷マイヤーミッドナイト24センチ深型
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▷マイヤーミッドナイト片手鍋16センチ
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▷マイヤーミッドナイトエッグパン
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■良く聞かれる便利調理器具
▷アサヒクッキングカット（ゴムまな板）
https://a.r10.to/h6q7hP
▷シリコンのゴムベラ
https://a.r10.to/h6k6Ur
▷ツヴィリング味噌こしセット
https://a.r10.to/hkCTN5
▷セラミックミル　すりごま用
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▷蜜蝋クリーム
https://a.r10.to/hUBANU
▷厚み調整ができるスライサー
https://a.r10.to/huVziX

■マイヤー(FUJIMARU)
▷フライパン20センチ
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▷フライパン24センチ深型
https://a.r10.to/huZI2L
▷フライパン26センチ
https://a.r10.to/h6hpHs
▷フライパン28センチ
https://a.r10.to/hMjs0x

こちらもおすすめ！
バッラリーニのフライパン
■バッラリーニ（ローマ）※ガス火専用
▷フライパン20センチ
https://a.r10.to/hgZ31C
▷フライパン26センチ
https://a.r10.to/hu35fm
▷フライパン28センチ
https://a.r10.to/hudnqs

■バッラリーニ（トリノ）※IH対応
▷フライパン20センチ
https://a.r10.to/h68ivd
▷フライパン24センチ深型
https://a.r10.to/huQpTv　
▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ
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自分が実際に使って良かった商品のみ
ご紹介しています
是非お気に入りのキッチンアイテムを
手に入れてください
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※上記リンクからご購入いただいた場合、みなさんへの追加費用負担などは発生しません。
購入によって発生した報酬が私の活動のサポートとなる制度です。

編集&音楽はVLLO 様を使用させて頂いております
音楽はEpidemic Sound様を
使用させて頂いております
【Epidemic Sound】
Eaxtra Fries(The Fly Guy Five)
Aunt Janes Recipe
Quiver
Cheesy France
Something Fell Off Wilbur
At the Park
Jive With Me
Peter Tulligan
Lindy Hop
Fairy Snail
For Some Time
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25円の中華麺でコスパ最強の絶品ラーメンレシピが完成しました！

【本気のズボラ塩ラーメン】

【材料】
中華麺1玉
水400ml
塩小さじ半分
鶏ガラスープの素小さじ1
にんにくチューブ2cm
ごま油適量
黒胡椒適量
〜トッピング〜
ネギ
海苔

【作り方】
①フライパンか鍋に水400mlを加えて加熱してる間に塩小さじ半分、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜてぐつぐつなったら中華麺を入れて規定時間茹でる
②火を止めてにんにくチューブ2cm、しごま油を回し入れたらお好みで黒胡椒を振って絡める
③お皿に移してトッピングにネギ、きざみのりをのせたら完成！

#shorts#簡単レシピ #時短レシピ #ラーメン

サワラの野菜あんかけ　魚レシピ#shorts
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賄い焼きそば

■ステーキ丼

【材料1皿分】
・牛ステーキ肉　1枚 （250g）
・塩　　　　　　適量（約 2g）
・ご飯　　　　　適量
・マヨネーズ　　適量

▫️ソース材料
・バター　　　　20g
・お酒　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　大さじ2

【作り方】
①肉表面の水分を拭き取り、塩を振って下味をつけます
（脂身が多くある場合、一部を切り取ります）
②フライパンに脂身の脂、もしくは油を引いて肉を焼きます（中火）
③両面に焼き色をつけたら取り出します
→フライパンの焦げつきを拭き取りましょう
④フライパンにソース材料を加え、沸いたら肉を戻し入れます
⑤ソースを肉に絡めて煮詰めたら、盛り付けて完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ

こんにちは、みおです★

動画をご覧頂きありがとうございます！

今回は、業務スーパー購入品。
たんぱく質を意識した活用レシピ。
作り置き、晩御飯、お弁当も作りました。

～time code～
00:00 op
00:33 購入品

《切り干し大根の調味料》
﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣－
戻した水..‥１００ｃｃ
水‥１００ｃｃ
お酒‥大さじ１
みりん‥大さじ１
醤油‥大さじ１
粉末だし‥小さじ１

《ちりめん山椒の調味料》
－－－－－－－－－－－－－
お酒‥１００ｃｃ
みりん‥大さじ１
醤油‥大さじ１

《あさりご飯》
－－－－－－－－－－
お米‥１合
白だし‥大さじ１
醤油麹‥小さじ１
お酒‥大さじ１
水‥１合の目盛りまで
むきあさり‥好きなだけ
しょうが‥１かけ

《チリソースの合わせ調味料》
－－－－－－－－－－－－－－－
水‥１００ｃｃ
ケチャップ‥大さじ４
オイスターソース‥大さじ１弱
醤油‥大さじ１
ラカント‥大さじ１弱
鶏がらスープの素‥大さじ１/２

🛒楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_mionodaidokoro/items

📸Instagram▼
https://www.instagram.com/mionodaidokoro

🍳cookpad
https://cookpad.com/kitchen/10622204#share_line

🎧music
별 헤는 다락방 Starry Attic
https://youtube.com/@starryattic
Oneul
https://youtube.com/@oneul274
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/bgm/

#業務スーパー #作り置き #お弁当

今回の簡単スイーツレシピは野菜ジュースで作りひんやりぷるぷるゼリー!! 材料はお好みの野菜ジュースと粉ゼラチンだけで簡単!! 砂糖不使用でジュースそのままの美味しさでさっぱり仕上がっています。ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

野菜ジュースゼリー（３個分）

【 材料 】
・野菜ジュース　200ｇ×３
・粉ゼラチン　10ｇ
・水　大さじ2

【 作り方 】
0:00 ①３種類の野菜ジュース(200g)をボウルに入れます。
0:21 ②電子レンジ600wで3分間加熱します。
0:34 ③粉ゼラチン(10g)に水(大さじ2)を入れてレンジ600wで30秒間加熱します。
0:50 ④溶かしたゼラチンを3等分にして加えて混ぜます。
1:05 ⑤パックに戻して冷蔵庫で2時間冷やします。
1:20 ⑥固まっていたら完成です!!

💡ワンポイント💡
ゼラチンはしっかり溶かしてから加えてね。

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👍こちらもおすすめ!!（再生リスト）

■ ゼリーの作り方いろいろ

■ 暑い日には冷たいデザート!!食欲が出ない夏に

■ 簡単手軽に作れる材料少ないお菓子作り

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方、また初心者の方へ参考になれば幸いです!!

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■ 投稿日
火・木・土（週３回）

■ おすすめの人気動画はこちら（再生リスト）
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■ BGM
・Happy days（Make a field Music）
・かんたんレシピ（Make a field Music）

※ ご注意ください ※
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#まりなの簡単お菓子作り #お菓子作り #手作りおやつ #簡単おやつ #簡単スイーツ #手作りスイーツ #お菓子レシピ #簡単お菓子 #スイーツレシピ #簡単お菓子作り #野菜ジュースゼリー #ジュースゼリー #ゼリー #ゼラチン #材料2つ

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、
小松菜とさつま揚げの煮浸しレシピのご紹介です。
この料理は家庭料理の定番！！
昔ながらの副菜おかずですが、どうも味が決まらない。。
なんかいまいちの仕上がり。。
とのお声を良く聞きます。

でも今回の動画を観て作っていただくと、
納得のいくおいしい煮浸しができると思いますよ(^^♪

コツがいくつかありますので最後までご覧になって下さいね。

【小松菜とさつま揚げの煮浸し】
＜材料・4人分＞
・小松菜　1束(約200g)
・さつま揚げ　小2枚
・サラダ油　大さじ1
●水　200cc
●白だし　小さじ1
●酒・みりん・醤油　各大さじ1

①小松菜は根元を切り、良く洗って食べやすい長さに切る。
さつま揚げは細切りにする。●を混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
さつま揚げと小松菜の芯を入れて小松菜の芯がしんなりするまで炒める。

③小松菜の芯がしんなりしたら、
葉の部分を加えサッと炒め合わせ●を加え、沸騰してから5分煮る。

＜コツ・ポイント＞
・小松菜は芯と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。
・小松菜はしっかり炒める事で、コクが出て美味しくなります。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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＃小松菜
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