年: 2024年

豚丼 レシピ
お米 2合
洗って
しょうゆ 大さじ4
お酒 大さじ2
みりん 大さじ2
白だし 大さじ1
砂糖 大さじ2
水 2合メモリ
豚肉 200g
玉ねぎ 1/2こ

まぁぜまぁぜ

普通炊飯

完成！豚肉

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春になると出てくるグリーンのお野菜やお豆をたっぷり使った具沢山スープです♪ポイントは、最初に玉ねぎをじっくり炒めること。味に優しいコクが出て、緑の野菜たちをとりまとめてくれます！繊細な味わいを愛でるひとときをお楽しみください♪

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▼レシピはこちら！▼

春のスープ
Soupe de printemps

【材料】たっぷり2〜3人前
新玉ねぎ　　　　　　1/2個
春キャベツ　　　　　1/6個
アスパラガス　　　　4本
そら豆　　　　　　　8個
グリーンピース　　　6本
スナップエンドウ　　6本
生ハム　　　　　　　2枚

無塩バター　　　　　30g
水　　　　　　　　　400〜500cc
塩　　　　　　　　　適量

▼飲物▼
ドメーヌ ド ラ モット ソーヴィニヨン ブラン
Domaine de la Motte Sauvignon Blanc
ドメーヌ ド ラ モット
Domaine de la Motte
フランス　ラングドック地方

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:37 材料紹介
02:55 下準備
05:28 火入れ
12:40 盛りつけ
13:15 試食
15:01 飲物
15:55 材料表

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Instagram
@hoteldemikuni
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✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪

HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/

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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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▼自伝をAmazonで発売中！
『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）

▼レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）

『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA）

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https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/

新玉ねぎと青梗菜をフライパンで蒸し焼きに🍳あとは調味料で絡めるだけの美味しい『バター蒸し焼き』

@okan-Kitchen

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〈材料〉2～3人分
新玉ねぎ【1個】約200g
チンゲン菜【2株】

コンソメ顆粒【約2g】
水【大さじ3】

バター【約20g】
オリーブオイル【小さじ2】
※サラダ油でもOK
塩【1つまみ】

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『おすすめ🍴レシピ』

【玉ねぎ漬け】

【油揚げ甘辛焼き】

【自家製たくあん】

【たまご巾着】

【やみつき！ゴボウ甘辛炒め】

【箸が止まらん！大根サラダ】

#卵巾着 #ごぼう甘辛炒め #自家製たくあん

＊チャプター＊
00:00 今回はちくわときゅうりのわかめサラダ♡
00:19 ①食材の準備
02:43 ②調味料を加えて和えたら完成！

蒸し暑い日にはコレ！✨
ちょっと厚めに切った歯ごたえのあるきゅうりに
ちくわの旨味ともっちりがたまらない〜😇
わかめでミネラルや食物繊維もばっちりだし😍
バランスも良くて食卓に欠かせない副菜です😊✨
オイスターソースを入れると深みがでるよ！🙆‍♀️

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○きゅうり　1本
・塩　小さじ1/2
○ちくわ　3本
○乾燥わかめ　5g
＊ごま油　小さじ1
＊酢　小さじ1
＊醤油　小さじ1
＊オイスターソース　小さじ1
＊砂糖　小さじ1
＊にんにくチューブ　2㎝
＊いりごま　大さじ1

【作り方】
①：乾燥わかめは水で戻しておく。きゅうりは皮を縞目にピーラーでむき、5mm幅の輪切りにする。塩を加えてよくまぶし、5分ほどおいたら水気を絞る。ちくわを5mm厚に切る。
②：ボウルにわかめときゅうり、ちくわを入れたら＊を入れてよく混ぜたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

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こちらの韓国のレシピは韓国の方が食べる韓国料理レシピで海外で住んでいる　又は韓国で住んでいる日本の方は韓国人の彼氏や旦那さんに
作ってあげったら喜ぶと思います
又シオモニにも高い点数をもらうと思います
#シオモニ　#日韓カップル #日韓夫婦
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レシピ動画やお店で使っているお皿鍋は
ルークルーゼが多いです
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大阪韓国料理店CHOIチェ
東住吉区湯里1-14-4
火曜日ー定休日
ランチ＆ディナー＆テイクアウト

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テイクアウトメニュー
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行き方動画(針中野駅から5分)

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