年: 2024年

《材料》
豚こま 200g
ニラ 4本
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく 小さじ1
生姜 小さじ1/2
ごま油 適量
卵黄 1個分
すりごま 適量

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ふわふわオムレットが
電子レンジで簡単に作れます！

ご紹介するレシピは生クリームとバナナを
挟んでいますが、具材を変えることで
食事系にもアレンジ出来ますよ。

思い立ったらすぐに作れる簡単さが
嬉しいレシピなのでぜひ作ってみてくださいね！

こんにちは！
こちらは、のしろTVのお料理チャンネルです！

春野菜が美味しい季節になりましたね。今日は春野菜をせいろ蒸しにしてみました！

せいろで蒸された野菜は、炒めたりゆでたりした味とは違って、素材の甘みが凝縮して本当に美味しい！葉物も根野菜も、無理なくたっぷりいただけます。

せいろと聞くと使いこなすのが難しいイメージがありますが、 実は簡単に使えて食材が劇的においしくなります。せいろのメリットは、水分を利用するのでふっくらと仕上がり、時間が経ってもパサつきにくいこと。しかも茹でるよりも水っぽくなりにくく、栄養も逃がしません。

蒸気によって、ほぼ360度ムラなく均一に加熱されるのでひっくり返す必要もなく、食材の色や形も保たれ、見た目も美味しく仕上がります。

また、せいろは、重ねて使うことで別のお料理が同時に作れるのも大きな魅力です。是非、色々な食材で楽しんでみてください！いつもの食材がワンランク上の美味しさになりますよ(^^♪

▼材料▼

一段目（お好きな野菜）
＊キャベツ
＊にんじん
＊じゃがいも
＊かぼちゃ
＊れんこん
＊ピーマン
＊スナップエンドウ　etc.

二段目（蒸し中華麺）
＊ゆで麺（横手やきそば）
＊もやし
＊豚バラ
＊ニラ
＊塩、こしょう、鶏ガラスープの素

▼チャプター▼

0:00　オープニング
0:25　材料紹介
0:34　クッキングシートをせいろの大きさにカットする
1:20　１段目のせいろに野菜を並べる
1:30　お鍋のお湯が沸騰したら1段目のせいろを乗せる
1:43　２段目のせいろに焼きそばの材料を並べる
2:13　10分経ったところで2段目のせいろを下段に入れる
1:59　さらに5分蒸し上げる
2:39　15分経ったら出来上がり

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TOFFYのホットメスティンは電熱ヒーター付きの調理家電です
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製品説明と便利な使い方はこちら↓

【製品レビュー編】ホットメスティンの便利な使い方を紹介します

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レシピあり▷▷▷
どんどん混ぜるだけ！
簡単チーズケーキです。
材料もなるべく身近なもので揃えました。
ぜひ作ってみてください✨

【材料パウンド型1台分】
・ビスケット45g
・無塩バター20g
・クリームチーズ200g
・グラニュー糖50g
・卵1個
・生クリーム100g
・レモン汁小さじ1/2
・薄力粉大さじ1

【作り方】
※下準備
・クッキングシートで敷紙を作り型に敷き込む。周囲をアルミホイルで包んでおく。
・材料は常温に戻して柔らかくしておく。
・卵は溶いておく。
・オーブンを170度に予熱する。

①ビスケットをジップロック袋などに入れて、細かく砕く。
(袋が破れることがあるので、布巾などに挟んですると良いです。)
無塩バターを耐熱容器に入れ600w30秒〜温めて溶かす。
ビスケットを溶かした無塩バターと合わせてよく混ぜる。
型に入れて、ゴムベラでよく押さえておく。

②ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで柔らかくなめらかになるまでよく混ぜる。
グラニュー糖を加えよく混ぜる。

③溶き卵を3回に分けて加えその都度よく混ぜる。生クリームを3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

④レモン汁を加えよく混ぜる。
薄力粉を振るい入れ、よく混ぜる。

⑤型に流し入れ、布巾の上で数回空気抜きをする。天板にバットを乗せ、お湯を1〜2cmほど入れる。
クッキングペーパーを敷いて、その上に型を乗せる。
170度に予熱したオーブンで30分焼く。
30分後オーブンを開けずに、230度に設定して10分焼く。(5分経過後に焼き色を見て、焦げそうならアルミホイルを上にのせてください。)
よく冷ましてからカットして完成。

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ごまの香ばしい風味を余すことなく楽しめる担担麺です。豚ひき肉に中華調味料を合わせた肉みそがたまらない！奥深い味わいで旨味たっぷりの一品に仕上げました。麺を冷水で冷やすと、冷やし担担麺としても楽しめます♪

レシピ、使用商品の詳しい情報はこちら↓
https://www.gyomusuper.jp/recipe/detail.php?re_id=1814&youtube

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