年: 2024年

生ハムとブロッコリーと玉子のデリ風サラダ

・ゆで卵
・生ハム
・ブロッコリー
・マヨネーズ
・レモン(果汁使用)
・砂糖
・塩
・ブラックペッパー

マヨネーズ、レモン果汁、お砂糖、お塩(わたしはあじしお)を混ぜ合わせます
マヨネーズはお好みの量でお砂糖は小さじ1/2くらいから味を見てお好みで^^
レモンは軽く絞り(少しで大丈夫です)、お塩は少々

塩を入れたお湯で茹でたブロッコリー(2分ほど)、
ゆで卵(今回は沸騰後8分ほど茹でました)、
生ハムをそれぞれ食べやすい大きさにカットし
調味料と混ぜ合わせます

器に盛り付けてからお好みの量のブラックペッパーを振りかけて完成です^^

✔︎アボカドナムル(再掲載)
アボカド
レモン汁(小1)
ごま油(大1)
いりごま
鶏がらスープの素、砂糖、塩、すりおろしニンニク
(かなり少なめの小さじ1/3程度からそれぞれお好みの量を)

アボカドを切って全て混ぜ合わせるだけです^^
鶏ガラ素など入れすぎるとしょっぱくなっちゃうので少しずつ味を見て、、、(*´ω｀*)

✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します

パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^

本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました

至らぬ点が多々あるかと思いますが
成長していけますよう努めて参ります

宜しくお願い致します

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▼うたTwitter
https://twitter.com/syumatsup3uta

■レシピメモ

【エビの下処理】
・冷凍むきエビ(13～15尾くらい)
・塩胡椒(少々)
・薄力粉(適量)
冷凍むきエビに塩胡椒を振りかけ、いい感じに混ぜ混ぜする。
そのあと、薄力粉を適量振りかけてさらに混ぜ混ぜし、エビに薄力粉をまとわせます。

【ガーリックシュリンプ】
・オリーブオイル(大さじ1くらい)
・すりおろしにんにく(小さじ1)
フライパンに上記の調味料を投入し、にんにくの香りが立つくらいまで熱する。

・下処理したエビ
・バター(10g)
・パセリ(お好み量)
いい感じに焼き色がつくまでエビを炒めます。
焼き色がついてきたらバターを投入しエビと絡め、最後にパセリを振りかけて混ぜ混ぜする。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・ガーリックシュリンプ
・レモン汁(大さじ1/2)
ご飯にガーリックシュリンプを乗せ、レモン汁をかけたら完成です。

甘めで優しい味
無限に野菜が食べられる
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
新玉ねぎのドレッシング
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料理が得意でなくても作れます👍
ぜひ保存をして作ってみてくださいね
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❮ 材料：作りやすい分量 ❯‎
⁡
新玉ねぎ　　200g
にんにく　　1/2片
米油　　　　150cc
酢　　　　　75cc
砂糖　　　　大さじ2
塩　　　　　小さじ1.5
粗挽き胡椒　少々
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❮ 調理の流れ：ポイント ❯‎
⁡
❏ 油はグレープシードオイルや
　米油、太白胡麻油など
　香りのない油をお使いください
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❏ 砂糖は 大さじ1.5〜3の間で
　 甘さの調整ができます
⁡
❏ 普通の玉ねぎで作られる場合はレンジで
　 加熱したものを使うと辛みが抑えられます
⁡
❏ 酢はなんといっても千鳥酢がおすすめ
　 美味しさが数段変わります
　 一度は使って欲しい最高の酢です🥰
⁡
❏ 清潔な保存容器に入れ
　冷蔵庫で保存をお願いいたします
　 4日以内を目安にお召し上がりください
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※基本的にどの動画の料理も
　薄味に仕上げております
　味が物足りない場合は
　お好みで調味料を足してください
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貴重なお時間を割いて
動画を視聴してくださったこと
大変嬉しく思います
⁡
愛する妻のためにひと手間を惜しまず
少しでも美味しく綺麗に盛り付けたい
そんな考えのもと料理をしております
⁡
手抜きで楽に作れるコンセプトの
料理ばかりではございませんが
「美味しそうな料理を作る人だな〜」と
少しでも感じていただけましたら
ぜひch登録をお願いいたします🙇‍♂
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

#旬の食材 #旬の野菜 #玉ねぎ

豚たま丼】

ごはんに合う
しっかりめの味付けで、
大人も子供も爆食べ😆✨

豚たまだけでも美味しいけど、
小松菜も入れちゃえば
野菜も摂れてバッチリ👌🏻

包丁いらずで５分でできるから
保存して作ってみてね🥰
　
　
✏️材料

☑︎豚こま肉　300g
☑︎たまご　　2〜3個
☑︎小松菜　　１株

◎片栗粉　大さじ２

◯ごま油　大さじ２ぐらい

◉砂糖　　大さじ１
◉みりん　大さじ２
◉醤油　　大さじ３
　
　
🍳作り方
　
①豚こま肉に片栗粉をまぶし、
　フライパンにごま油をひいて
　炒める
②豚こまの色が変わったら、
　◉を入れて煮絡める
③端に寄せて溶き卵を流し入れ
　小松菜もハサミで切って入れる
④全体を炒め合わせたら
　ごはんの上に盛って完成！
　
　
💡簡単ワンポイント

豚こま肉は、大きければ
ハサミで食べやすいサイズに
切っておくと🙆‍♀️

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