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今回はスフレチーズケーキの作り方です。
材料3つ！バター、生クリーム、小麦粉なし！
鍋でスフレチーズケーキが作れてしまいます。
じゅわっとふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽スフレチーズケーキに仕上げました。
This time I will show you how to make soufflé cheesecake.
3 ingredients! No butter, cream, or flour!
You can make a soufflé cheesecake in a pot.
Juicy and fluffy texture.
Just mix and bake.
Finished with an easy soufflé cheesecake.
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◯作るポイント
※ダマが無くなるまで混ぜる。
※ツノが立つメレンゲを作る。
※竹串で中心を確認する。
※しっかりと粗熱を取る。
◯動画のポイント
・材料3つ！
・生クリームなし！
・バターなし！
・小麦粉なし！
［レシピ］
材料
◯スフレチーズケーキ
・クリームチーズ200g
・砂糖50g
・卵2個
1.クリームチーズをなめからにしておく。
2.卵を卵黄と卵白に分ける。
3.クリームチーズに卵黄を入れて混ぜる。
4.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
5.生地にメレンゲを少し入れて混ぜ、残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
6.型に流し入れる。
7.鍋に水を入れて型を乗せ、弱火で30分焼く。
8.粗熱を取り、冷蔵庫で3時間冷やす。
material
◯Soufflé cheesecake
・Cream cheese 200g
・50g sugar
・2 eggs
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