年: 2024年

2日分のお弁当のおかずをご紹介！お弁当のレシピを考えたり盛り付け、詰め方を考えたり毎日朝から大変ですよね。
＃お弁当　＃お弁当おかず　＃お弁当詰め方

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【材料】２人前
ジャンボチキンカツ（OKスーパー橋場店産）　1枚
トマト小さいの　　　　　　　　　　　　　　１個
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
三つ葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　てきりょう
とろけるチーズ　　　　　　　　　　　　　　好きなだけ
玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
【だし汁】
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００cc
ほんだし　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０cc
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０cc
味醂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０cc
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
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#料理vlog #妊婦#夜ご飯

味つけは塩だけ！にんじんやスナップえんどうもこの調理法でとっても美味しく食べられるから、旬のかぶでも試してみたらとっても美味しくて。いや…美味しすぎてビックリ！インスタでも160万回再生を超え、多くの方が何度も作ってくれているレシピになってとっても嬉しい♩簡単に作れるのでぜひ一度作ってみて欲しい。本当、虜になっちゃう味です。

とても美味しい塩味の煮込みラーメンの作り方を紹介です。作り方はとても簡単で、合わせるだけの塩スープにカットした具材と茹でたラーメンを合わせ。煮込みだけになっています。生麺を使い煮込みますが、味が染みとても美味しくなっています。

（生ラーメン）1人前
生ラーメン・・1玉
豚バラ肉・・・50g
キャベツ・・・50g
長ネギ・・・・6㎝
もやし・・・・70g
シーフードミックス100
しめじ・・・・1/6
麩・・・・・・1つ
ニラ・・・・・3本
皮付き人参・・少量

（塩スープ）
塩・・・・・・4g
鶏ガラの素・・小さじ2
かつおの素・・小さじ1
昆布の素・・・小さじ1
水・・・・・・400cc
みりん・・・・25
料理酒・・・・20
醤油・・・・・小さじ1
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
ごま油・・・・小さじ2
ラード・・・・大さじ1
黒胡椒・・・・小さじ1/3

#塩ラーメンレシピ #ラーメンレシピ #煮込みラーメン

＼フジオリジナルレシピ／
辛くない☆焼肉のタレでチーズ麻婆豆腐丼

■ 材料 （2人分）
豆腐（絹）…1/2丁
長ねぎ…1/2本
にんにく…1/2片
しょうが…1/2片
豚ひき肉…100g
ピザ用チーズ…30g
ごはん…丼2杯分
ごま油…大さじ1
焼肉のたれ…100ml
水…50ml
青ねぎ（小口切り）…適量
■【A】
片栗粉…小さじ2
水…大さじ1

■ 作り方
①長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②豆腐は賽の目切りにし、湯通ししてから水気を切る。
③フライパンにごま油を熱し、①を炒める。しんなりして香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて炒める。
④焼肉のたれ、水を加えてさっと煮たら②を加える。
⑤【A】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、回し入れてとろみをつける。
⑥小さめの耐熱ボウルにピザ用チーズを入れて電子レンジ（600W）で20秒加熱して溶かす。
⑦丼にごはんを盛り、⑤をかける。上から⑥をかけ、青ねぎを散らす。

■ コツ・ポイント
豆腐は一度湯通しすると口当たりが良くなってツルッと召し上がれます。香味野菜をじっくり炒めると香りがよくなります。

■ このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を焼肉のたれを使って簡単に作りました。難しいイメージの麻婆豆腐もあっというまにできちゃいます。丼ですが、もちろんそのままおかずとしてもおすすめです。

♦♢♦その他のレシピはこちら♦♢♦
https://cookpad.com/kitchen/45286011