年: 2024年

【あっさり塩豚丼】豚肉と玉ねぎの黄金コンビ。濃い味付けばかりのどんぶり業界に一石を投じます。

#レシピ#簡単レシピ#おすすめ#料理#豚肉#玉ねぎ#豚丼#あっさり

ニンニクのパンチでご飯がすすむ！
ジョージアのシュクメルリを丼に😋

▼レシピ
1.サツマイモを食べやすい大きさにカットし水につけ、さっと洗う
2.サツマイモの水を切って、軽くラップをしてレンジ（600W）で5分程加熱します。※串を刺して柔らかくなったらOK
3.鶏肉を一口大にカットし塩コショウをまぶす
4.スキレット（フライパン）にサラダ油を入れ鶏肉を中火で皮面を良く焼く（５分くらい）
5.鶏肉の皮面がよく焼けたら裏返し、すりおろしニンニクを入れて香りを立たせる（ニンニクは好きなだけ入れて！）
6.ニンニクのいい香りが出てきたら牛乳200cc、バターを入れ、蓋をして５分ほど弱火でコトコト煮る
7.いったん火を止め2のサツマイモとシチューの素を溶かし、とろみが出るまで弱火で５分程煮込む
8.最後シュレッドチーズを好きなだけかけてパセリをふったら出来上がり！
※レモン汁とお醤油で味変もおすすめ！

▼材料
鶏肉もも肉：1枚(250~300g)
塩コショウ：適量
サラダ油：小さじ1
にんにく（すりおろし）：10gくらい（好きなだけ）
無塩バター（有塩でもOK）：15gくらい
牛乳：200cc
ホワイトシチューの素：1かけ（20g位）
さつまいも：100〜150gくらい
シュレッドチーズ：好きなだけ
パセリ（乾燥でも生でも）：少々

皆さん、いつも本当にありがとうございます
今回は、パスタです！
脱小麦粉、脱砂糖、脱砂糖、脱乳製品が、どんなに体に良いと
分かっていても、やっぱり麺類は食べたくなりますよね
それは、素直にそう思って当たり前だと思います！
私達家族も、食事療法をしていますが
いつも、十割蕎麦だけじゃなく違うものも食べたいと思います
そこで、私なりではありますが、「食べたい」と、言う家族の思いに
少しでも満たされるように…と生まれたパスタレシピです
皆さんの、食生活にも少しでも安心して食べれるよう
満たされたら嬉しい限りですどうか、宜しくお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◇今回、使ったグルテンフリー麺＜ZENB＞
私は、いつもAmazonさんで購入してます

◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓

◇↓みりんシロップの作り方↓

◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓

◇↓第2弾 油も卵も無し！豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ

◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
0:00 オープニング
00:32 キャベツとアサリのスープパスタ
06:53 きのことチキンのトマトパスタ
12:56 エビとチキンの豆乳パスタ
20:07 やめられない納豆パスタ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■キャベツとアサリのスープパスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約13g　
・1/2食分カロリー＝約90kcal(麺は含まれておりません)

＜材料＞
・冷凍むきアサリ…100g
・キャベツ…1/4(250g)
・ニンニクスライス…2片分(約10g)
・水…400cc

★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)

＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ1と1/2
・鷹の爪輪切り…適量

▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
■きのことチキンのトマトパスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約13g　
・1/2食分カロリー＝約440kcal(麺は含まれておりません)

＜材料＞
・トマト…(450g～500g)
(またはトマト缶…1缶)
・鶏もも肉…1枚(300g)
・エリンギ…1P(110g)
・しいたけ…2コ(40g)
・しめじ…1株(150g)
・すりおろしニンニク…小さじ1
・輪切りの鷹の爪…適量

★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)

★刻みパセリ…適量

＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ1と1/2

▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
■エビとチキンの豆乳パスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約11g　
・1/2食分カロリー＝約502kcal(麺は含まれておりません)

＜材料＞
・冷凍むきエビ…10尾(解凍した状態で100g)
・玉ねぎ…1/2個分(130g)
・鶏もも肉…(300g)
・すりおろしニンニク…小さじ1
・無調整豆乳…300cc

★刻みパセリ…適量

★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)

＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ1と1/2

▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
■やめられない納豆パスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約6g　
・1/2食分カロリー＝約199kcal(麺は含まれておりません)

＜材料＞
・豆乳ヨーグルト…大さじ4
・卵黄…2コ
・納豆…2P
・海苔…2人分で1枚使います　

★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)

＜調味料＞
・醤油…小さじ2
・白だし…小さじ2
・味噌…小さじ2
・お好みで黒コショウ…適量

▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽

Instagram
⇒https://www.instagram.com/chibikaba_cooking

公式X(旧twitter)
⇒https://twitter.com/chibikba

facebook
⇒https://www.facebook.com/chibikaba

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！
出版社：株式会社KADOKAWA

スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる
kindle版(キンドル版)も御座います

↓Amazonからご購入は↓

↓楽天ブックス(単行本)↓
https://books.rakuten.co.jp/rb/16613148/?l-id=search-c-item-img-01

↓楽天ブックス(電子書籍版)↓
https://books.rakuten.co.jp/rk/971c9f0652ee3bcbbc2d0d1d596dc771/?l-id=search-c-item-text-02

(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
—————————————————–

ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
———————————————————————-
#低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング

#海鮮 #シーフードミックス #きのこ #焼きそば #あんかけ焼きそば #マルちゃん #脇屋友詞

■海鮮ときのこのあんかけ焼きそば
きのこ数種合わせて 150ｇ
シーフードミックス 約300ｇ
焼きそば麺 2玉
干し貝柱（戻したもの） 30ｇ（ほたての水煮缶を同量でもＯＫ）
ブロッコリー 100ｇ

《調味料》
ごま油 大1
醤油 小1

太白胡麻油 大1

片栗粉 小2

酒 大1
スープ 300ml
醤油 小1
塩 少々
胡椒 少々
水溶き片栗粉 大2
ごま油 大1

1． 麺をボウルに入れて600Ｗの電子レンジで2分加熱し、ごま油と醤油を加えてよく混ぜる。

2． フライパンに太白胡麻油を入れ、麺を広げて両面をこんがり焼く。ペーパータオルに取り出しほぐしておく。シーフードミックスに片栗粉を加え和える。

3． 2のフライパンにひと口大に切ったきのこを入れ、ふたをして1分30秒蒸し焼きにする。酒、スープ、干し貝柱を入れ、醤油、塩、胡椒で吸い物よりやや濃いめに味を調える。

4． シーフードミックスを入れてスープと混ぜ合わせ、とろみを見ながら水溶き片栗粉を加える。

5． 麺を皿に盛り、あんかけをたっぷりかけて完成！

パナソニックIHクッキングヒーター
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/

脇屋が愛用　マルホン胡麻油
https://www.gomaabura.jp/

マイヤーの鍋、フライパン　
https://meyer.co.jp/collections/maxim-pan

Wakiya オフィシャルサイト
https://www.wakiya.co.jp/
　
Wakiyaオンラインストア
https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/