🍆茄子の野菜巻き🥬 #簡単レシピ

🍆茄子の野菜巻き🥬

🍴材料
●茄子
●レタス
●かいわれ大根
●豚肉

○たまご
○小麦粉
○パン粉
○マヨネーズ
○レモン汁
○パセリ

🍳作り方
1.レタスは芯をとり、綺麗に洗ってレンジで2分加熱。
2.レンチンしたレタスの粗熱が取れたら、ギューっと絞って水気を取る。
3.茄子をピーラーで薄くきり、塩を振って5分くらいおく。
4.茄子からでた水分を拭き取り、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ、油で衣がきつね色になるまであげる
5.レタスを千切りにする
6.豚肉はお湯で色が変わるまで茹でる
7.4の茄子にマヨネーズ、レモン汁、パセリを混ぜたものを塗って、豚肉を乗せたら、野菜を乗せてくるくる巻いて完成！

やってみてね〜💜

最後まで読んでくれてありがとうございます！上手に作れますように🪄✨

ぜひ、作ってみてねー！💜
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