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余った切り餅でとっておきの餅スイーツレシピ♪2色のもちチョコ大福★ #簡単レシピ #簡単料理 #料理

お餅があったらこんなスイーツもいかがですか?🥰
チョコもどんどん値上がりしているので、なるべく節約して作りました🥹

●チョコもち大福
【材料】(約4個分)
切り餅 2個
牛乳 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
ココアパウダー 大さじ1
板チョコ(ホワイト) 1/2枚
餅とり粉(コーンスターチとココアパウダーを2:1程度の割合で混ぜたもの) 適量

【作り方】
①耐熱ボウルに切り餅と牛乳を入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
②別のボウルにグラニュー糖とココアパウダーを入れて泡立て器でダマがなくなるように混ぜ、①に加えて粉気がなくなるまで混ぜたらさらに600Wで1分加熱する。
③水分ともちがなじんでなめらかになるようによく混ぜたら、水で濡らした手で4等分にし、打ち粉を広げたバットの上に乗せる。
④板チョコを小さく砕いて等分に③のもちの上に乗せ、乾いた手でチョコを包み、丸く成形し、全体に粉がまぶされるようにし、余計な粉ははたき落とす。

※抹茶バージョンは、「ココアパウダー大さじ1」を「抹茶パウダー小さじ1」に置き換えて(餅とり粉のココアパウダーも抹茶パウダーにする)同様にして作ってください。
※③の工程で混ざりにくかったら、600Wの電子レンジで30秒ほどプラスで加熱してください。
※固くなりやすいので、食べる直前にラップで包んで600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して食べるのがおすすめです。(熱いので注意⚠️)
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保存して是非試してみてくださいね♪

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#ホワイトチョコ
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