ささみと白菜の香味ごまだれサラダ
材料
白菜…1/8玉
白ネギ…1/2本
ささみ…2本
塩…少々
A酒…大さじ1
A砂糖…小さじ2
A塩…少々
B酢…大さじ1.5
Bごま油…大さじ1
Bしょうゆ…大さじ1
B砂糖…小さじ2
Bにんにくチューブ…2cm
B顆粒鶏ガラ…小さじ1/4
B塩…ひとつまみ
①白菜は1cm幅に切って塩をもみ込み10分おいて水気を絞る。
②ささみは耐熱容器に入れてAをかけて全体をフォークでさし、揉み込む。
ふんわりラップし電子レンジ(500w)で3分加熱しあら熱をとる。
③白ネギはみじん切りにしてBと合わせてよく混ぜる。
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