ガッツリうめぇどんぶり！「キジ焼き丼」

がっつり食べたいどんぶりメシ！！

[材料]
鶏モモ肉 １枚
きざみのり 適宜

[合わせ調味料]
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1

[作り方]
フライパンにサラダ油を熱し、皮目から焼き付ける。

充分に焼き色が付いたら裏返し、弱火にし蓋をして
蒸し焼きにする。

焼けたら角切りに切る。

丼にごはんを盛り、どろソースを全体に塗る。

きざみのりを全体に散らし、鶏肉を盛り付ける。

どろソースを肉にかける。(塗り付ける)

☆肉を焼いてる間に別鍋でどろソースを作る。
2/3量になるくらいまで煮詰める。
(どろっととろみが付くくらい)

〈材料〉
しょうゆ、みりん、酒各大さじ３
三温糖小さじ２

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