月: 2025年1月

BGM : MusMus

【材料　2～3人分】
豆腐　1丁（350g）
海苔　適量
片栗粉　適量

★調味料
□醤油・・・・・・・・大さじ1/2
□料理酒・・・・・・・大さじ1/2
□みりん・・・・・・・大さじ1/2
□砂糖・・・・・・・・小さじ1
□水・・・・・・・・・大さじ3
□しょうが麹・・・・・小さじ1/2
※生姜麹がない場合は、おろししょうが（小さじ1/2）でOK＾＾
※下記にurl貼っていますので、良かったらご覧ください＾＾
□オイスターソース・・小さじ1
□コチュジャン・・・・小さじ1/2
□ごま油・・・・・・・大さじ1
□いりごま・・・・・・適量

★調味料
□和風顆粒だし・・・5g
□水・・・・・・・・700cc
□みりん・・・・・・大さじ3・1/2
□醤油・・・・・・・小さじ2・1/2
□砂糖・・・・・・・大さじ3・1/2（お好みで調節OK）
□塩・・・・・・・・小さじ3・1/2（お好みで調節OK）

【麹レシピ】超万能！10分で完成！！簡単発酵調味料　メリットだらけの最＆強調味料！三種類の麹の作り方♪

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ココアケーキの表面に、焼きチョコレートが張り付いている、個性的なケーキです。表面はカリッとしていて中はしっとりしています。三合炊き炊飯器を使いましたが、五合炊きでも作れます。五合炊きの方がパワーがあるので、追加炊きはしなくて済むはずです。

材料
ホットケーキミックス 150g
ココアパウダー 15g
砂糖 大さじ2
牛乳 100cc
卵 1コ
米油 大さじ2

その他
チョコレート 板チョコ1枚
米油 内釜用少々

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@茶々-u2l

正東は重慶市に実在するお店の名前だそうです。

掻き込まずにいられない、10分で出来る絶品の玉子丼
肉が無くてもめっちゃ美味いやつ

材料とレシピはこちら
●材料：2人前分
・玉子・・・・・・・・4つ
・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
・天かす・・・・・・・大さじ2
★水・・・・・・・・・150c c
★醤油・・・・・・・・大さじ2
★酒・・・・・・・・・大さじ2
★砂糖・・・・・・・・大さじ1
★だしの素・・・・・・小さじ1/2
・ご飯・・・・・・・・好きなだけ
・青ねぎ・・・・・・・好きなだけ
・刻み海苔・・・・・・好きなだけ

【レシピ】①フライパンに★の水からだしの素までを全部入れ中火で点火する
②玉ねぎをカットしフライパンに入れる
③蓋をして煮ている間に卵を溶く
④5分ほど煮て玉ねぎに火が通ったら溶き卵を半分入れる
⑤軽くかき混ぜて天かすを入れ、残りの溶き卵を入れて弱火にする
⑥1分ほど煮たら火を切って、ご飯の上にかける
⑦青ネギ、刻み海苔をかけて完成

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👇プロフィール👇
【nisshii_1mcooking】
食品業界20年の経験を活かした家庭で作るご飯
手軽で美味しいレシピを1分全力でお届け！🍽️
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今回ご紹介するのは【チョコレートバーク】🍫
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お友達にあげるのにおすすめ🍫❤️
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キャラクターチョコでかわいさUP!!🎪💖
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【材料】
・ピンクチョコレート…2枚
・ホワイトチョコレート…2枚
・キャラパキ…3袋
・ぺろぺろチョコ…2個
・アラザン、ハートチョコ（お好みのトッピング）
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【作り方】
1.クッキングシートに板チョコを並べて、120℃に余熱したオーブンで2分。
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2.楊枝などでチョコレートの境目をくるくるして、模様をかく。
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3.チョコが溶けているうちに、トッピングする。
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4.冷蔵庫で冷やし固める。
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