月: 2025年1月

５分で作れるスピード丼　（鰹と玉葱酢漬けのしょうが醤油丼）

忙しいなかで毎日３食料理を作るのは、なかなか難しいですよね。
４毒抜きをしている方は特に、外食や売っているものも食べられないと思います。

そこで、
５分（くらい）で作れるスピード丼を紹介していきたいと思います！

料理は適当に作ると必ずボヤけた味になります。
少ない材料でもポイントを抑えれば、しっかりと満足感のある仕上がりになりますので、一度動画を見た上で、是非作ってみてください♪
あくまでスピード重視＋四毒抜き対応で作っていますので、野菜など足してアレンジしても、もちろんOKですよ☆

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■醤油
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■料理酒
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という方は覗いて見てください＾＾
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イイネするのぉーよ‪👍🏻
材料
焼き海苔全型 1枚
ごはん 250g
鮭フレーク 大さじ1.5
マヨ 適量
卵2個
油適量
小ネギやいりごま 好みで

おすすめ✨動画✨👀✨

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楽しい釣り動画。釣った魚を食うシリーズ

【食】をテーマに釣りと料理の楽しさ、おもろさ、奥深さを色々な方々と共有していきたいと思っています！

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【冬野菜のうま塩ちゃんぽんスープ】
Instagramで295万回再生された『ちゃんぽんスープ』の第2段
「オイスターソースNG」「キャベツが高い」などのご意見を受けて、
塩ベースでより美味しく食べられるレシピを考えてみたよ😊

冬野菜の甘みと豚肉のうま味がぎゅっと詰まって、満足感たっぷり🍲
これ一品で栄養バランスも◎

🌱育ち盛りの子どもにうれしいポイント🌱

豚バラ肉：良質なタンパク質とビタミンB群が体力とエネルギーを補給
白菜・にんじん・大根：ビタミンCや食物繊維がたっぷりで免疫力アップ＆腸内環境を整える
れんこん：シャキシャキ食感が楽しく、ビタミンCと鉄分で風邪予防や貧血対策に
まいたけ：ビタミンDがカルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にサポート
牛乳：成長期に欠かせないカルシウムを補給

忙しい日でもこれひと鍋で家族みんなの栄養補給が叶う、お助けレシピ✨

【材料】4人分
豚バラ肉　200g
白菜　150g
にんじん 80g（1/2本）
大根　80g
れんこん　80g
まいたけ 100g
カニかまぼこ　80g（5本）
コーン　50g

ごま油　大さじ1/2

＜調味料＞
A 水　1L
A 塩　小さじ1
A 鶏ガラスープの素大さじ2
A 酒・みりん　各大さじ2
A にんにく・しょうが　各1片（チューブ2cmほどでも可）
牛乳　200cc
柚子こしょう　お好みで

【作り方】
① 白菜は芯と葉に分けてざく切り、にんじんは半月切り、大根とれんこんはいちょう切り、まいたけとカニかまぼこは手でほぐす。
② 鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割くらい変わったら、白菜の芯、にんじん、大根、れんこんを入れて軽く火を通す。
③ まいたけ、カニかまぼこ、コーンを入れてさらに炒め、野菜がしんなりしたら調味料【A】を加える。沸騰したらそのまま2分ほど煮る。
④牛乳と白菜の葉をくわえてサッと煮る。
⑤器に盛り、お好みで粗挽き胡椒や柚子胡椒で味を調整する。

【レシピブログ】
🔻著者 トモキッチン
https://tomo-kitchen.com/

【使用している音楽】
🔻フリーBGMを利用させて頂いています
曲名 『Compass』
作曲 RYU ITO　
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC

お餅があったらこんなスイーツもいかがですか？🥰
チョコもどんどん値上がりしているので、なるべく節約して作りました🥹

●チョコもち大福
【材料】（約4個分）
切り餅　2個
牛乳　大さじ2
グラニュー糖　大さじ2
ココアパウダー　大さじ1
板チョコ（ホワイト）　1/2枚
餅とり粉（コーンスターチとココアパウダーを2:1程度の割合で混ぜたもの）　適量

【作り方】
①耐熱ボウルに切り餅と牛乳を入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
②別のボウルにグラニュー糖とココアパウダーを入れて泡立て器でダマがなくなるように混ぜ、①に加えて粉気がなくなるまで混ぜたらさらに600Wで1分加熱する。
③水分ともちがなじんでなめらかになるようによく混ぜたら、水で濡らした手で４等分にし、打ち粉を広げたバットの上に乗せる。
④板チョコを小さく砕いて等分に③のもちの上に乗せ、乾いた手でチョコを包み、丸く成形し、全体に粉がまぶされるようにし、余計な粉ははたき落とす。

※抹茶バージョンは、「ココアパウダー大さじ1」を「抹茶パウダー小さじ1」に置き換えて（餅とり粉のココアパウダーも抹茶パウダーにする）同様にして作ってください。
※③の工程で混ざりにくかったら、600Wの電子レンジで30秒ほどプラスで加熱してください。
※固くなりやすいので、食べる直前にラップで包んで600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して食べるのがおすすめです。（熱いので注意⚠️）
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保存して是非試してみてくださいね♪

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