月: 2025年1月

このチャンネルは「おいしく・たのしく・うつくしく♪」を合言葉に
魚の美味しい食べ方を提案している番組です。

魚食を手軽に楽しむために
島根県出雲市の老舗干物屋「渡邊水産」の美人干物を使用します。

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貧乏人の節約ごはん
海老天を卵でとじた贅沢（当社比）な丼ぶりです

海老天とじ丼　 124円
【材料】
玉ねぎ(1/8)　5円
冷凍むきエビ(3匹)　60円
卵(1個)　20円
天ぷら粉(小さじ2)　2円
油(大さじ1)　6円
水(60cc～)　0円
めんつゆ(2倍濃縮・大さじ1)　3円
みりん風調味料(小さじ1)　1円
醤油(小さじ1)　1円
ごはん(0.5合)　23円
青ねぎ(少量)　2円
きざみのり(少量)　1円

材料は目分量のものも多いです
原価は基本的に自分で購入した金額から算出しているため、
実際の相場より高かったり安かったりがあると思います

music：DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

【ブラックバス料理祭 extend 】魚で製麺！？ブラックバス魚そうめん【VOICEROIDキッチン】
釣り、音楽、料理をします。新しいことが好きです。

釣果報告や雑談のtwitter→@bass_yummy_girl

素揚げ野菜をさらに！-ゴマのフォカッチャ！？中華おかずに合う！中華風肉団子と共に♪ #素揚げ野菜 #コッテリ炒め #簡単レシピ

Even more fried vegetables! – Sesame focaccia!? It goes well with Chinese side dishes! With Chinese-style meatballs♪ #Fried vegetables #Stir-fried kotteri #Easy recipe

【こっそり野菜のデミグラミートボール】調理時間：15分
野菜をたっぷり摂れるミートボール🌟
玉ねぎとにんじんをこっそり混ぜ込むと、野菜嫌いの子どももパクパク食べちゃう👌
簡単に作れるデミグラスソースが絡んでごはんが進む！白米にもパンにも合うから、献立の幅も広がるよ

🌱育ち盛りにうれしいポイント🌱
✔︎玉ねぎとにんじんは、免疫力アップや体調管理に役立つビタミンCやβカロテンがたっぷり
✔︎ひき肉には、成長に欠かせないタンパク質や鉄分が豊富。体力づくりや疲労回復をサポート！
✔︎片栗粉で野菜の水分を抑えつつ、旨みを逃がさない工夫が効いています

忙しい平日のごはんやお弁当におすすめ！
家族みんなが笑顔になる一品、ぜひ試してみてください♡
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【材料】15個分ほど
牛豚合挽き肉　350g
玉ねぎ　1/2個（100g）
人参　1/2本（80g）

片栗粉　大さじ1
オリーブ油　大さじ1（サラダ油でも可）

A マヨネーズ　大さじ3
A パン粉　大さじ3
A にんにく　1片（チューブ小さじ1でも可）
A 塩こしょう　少々

＜デミグラスソース＞
B 水　50ml
B ケチャップ　大さじ4
B 酒　大さじ2
B ｳｽﾀｰｿｰｽ　大さじ2
B 砂糖　小さじ2
B コンソメ　小さじ1

【作り方】
① 玉ねぎと人参はみじん切りにして、フライパンで片栗粉をまぶす
＊片栗粉をまぶすと、玉ねぎや人参の水分でお肉が水っぽくならないよ！炒めたりレンチンしなくてOKだから時短
② フライパンにひき肉と「A」を入れて、粘りが出るまでよく混ぜたら、ひとくちサイズに丸める
＊粘りが出るまでしっかり混ぜると、焼いたときに崩れにくくなるよ！
＊ひとくちサイズにすると火が通りやすくて時短にもなる🙆‍♀️
③ フライパンにオリーブ油をさして中火で熱し、焼き色がついたら裏返して蓋をし、2分蒸し焼きにする
④ 余分な油を軽く拭き取って、「B」を加えて煮からめる
＊お肉の旨みもあるから、油は少し残しておくのがおすすめだよ