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今日のレシピは『 🦐と🥦のガーリックソテー 』
昨日投稿したシチューに合わせた副菜🥺✨
クリーム系のメインには、
パンチの効いたガーリックがよく合う👌
ぜひセットで作ってみてーー!
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◻︎海老とブロッコリーのガーリックソテー
・冷凍海老 8尾
・冷凍ブロッコリー 10個
・オリーブオイル 大さじ1
・鷹の爪 ひとつまみ
・にんにくみじんぎり 二欠片
(桃屋のにんにくは小さじ1強)
◎塩胡椒 少々
◎コンソメ 小さじ1/2
❶海老とブロッコリーを解凍し、水気を拭き取る
❷フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火にかけ、香りが立ってきたら海老を入れる
→辛くしたい場合はニンニクと同じタイミングで鷹の爪を入れてね🌸
❸両面焼き色をつけたら、ブロッコリーと鷹の爪も入れてさっと炒める
❹◎をいれて全体を馴染ませたら完成✨
🌸コツ
冷凍ブロッコリーのべちゃっと感が気になる場合は、冷凍状態のまま、フライパンにのせて大さじ1の水をかけてから蓋をして数分蒸すとおいしくなるよ!
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最後まで見てくれてありがとうございます♡
カフェの商品開発👩🍳をしていた なな が
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