海老とブロッコリーのガーリックソテー #副菜 #温かい副菜 #簡単レシピ

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今日のレシピは『 とのガーリックソテー 』

昨日投稿したシチューに合わせた副菜
クリーム系のメインには、
パンチの効いたガーリックがよく合う

ぜひセットで作ってみてーー！
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◻︎海老とブロッコリーのガーリックソテー

・冷凍海老　　　　　8尾
・冷凍ブロッコリー　10個
・オリーブオイル　　大さじ1
・鷹の爪　　　　　　ひとつまみ
・にんにくみじんぎり　二欠片
　（桃屋のにんにくは小さじ1強）
◎塩胡椒　　少々
◎コンソメ　小さじ1/2

❶海老とブロッコリーを解凍し、水気を拭き取る
❷フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火にかけ、香りが立ってきたら海老を入れる
→辛くしたい場合はニンニクと同じタイミングで鷹の爪を入れてね
❸両面焼き色をつけたら、ブロッコリーと鷹の爪も入れてさっと炒める
❹◎をいれて全体を馴染ませたら完成

コツ
冷凍ブロッコリーのべちゃっと感が気になる場合は、冷凍状態のまま、フライパンにのせて大さじ1の水をかけてから蓋をして数分蒸すとおいしくなるよ！

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最後まで見てくれてありがとうございます♡

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