食改さんのおすすめレシピ vol.12　野菜ごろごろ　電子レンジを使った簡単ポトフ（2025年2月号）

美濃加茂市食生活改善連絡協議会（通称「食改さん」）がオススメする今月の献立。
今回は、電子レンジを使った簡単ポトフを紹介します。
事前に野菜を切っておけば、忙しい朝やさっと一品作りたいときにも簡単に作れておすすめです。

※調理する前に手をしっかりと洗ったり、食品は十分加熱したりするなど、家庭内での食中毒発生を予防しましょう！

※伝承料理レシピ「おばあちゃんちのおかって」も、よろしくお願いします！（全6回）

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■材料（4人分）
・鶏モモ肉…180g
・ダイコン…50g
・ジャガイモ…小1個
・ニンジン…1/3本
・カブ…小1個
・タマネギ…1/4個
・レンコン…30g
・ブロッコリー…2房
・水…500cc
・顆粒コンソメ…大さじ1
・塩コショウ…少々

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■調理品の栄養価（1人分）
・エネルギー　119kcal
・塩分　1.0g
・野菜の量　70g

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