まるで新種の麺！？長すぎもやしナムル🫧
すべてを蒸したいりよ子【@musu_riyoco】です🫧
本日のせいろレシピは【究極のもやしナムル】です！
今日のリールはただただ長いもやしを蒸して、
絶品ナムルにする動画です。
先日久しぶりに父と会った時に、
珍しい野菜のお土産をどっさりもらいました🥹🍃
せっかくなのでその内の一つ、「大鰐温泉もやし」を動画に残したくて今回投稿することにしました👀
オオワニオンセンモヤシ、と読むこの珍しいもやしは、
約350年の歴史と伝統があり、作り方は今でも代々後継者にしか伝えられないとか…🫢🫧
ロマン～！！！
しかも普通のもやしよりもシャキシャキ感が強く、
味も濃いので、もやしってこんな味だったんだ🌞！
という新鮮な驚きが…！
そして何よりもその長さ！笑
ラーメンのようにすすって食べられるほどの長さで、ナムルにしたらもんのすごくおいしかったです…🤤
また食べたい…💭
見かけた際はぜひ手に取ってみてください。
もちろん普通のもやしで作っても美味しいです☺️
↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓
—材料—
もやし たっぷり
[調味料]
塩 パラパラ
ごま油 まわしかける
お酢 まわしかける
コショウ たっぷり
——————
🌳レシピ🌳
シンプルな味付けで食べたかったので、ナムル定番の鶏ガラは度は使わず、塩とごま油とお酢でシンプルに仕上げました。
動画見ていていただくと分かる通り、ざっくりまわしかけているので詳細の分量は不明です…🥹
味見しながら作ってみてください。
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