きくいものポタージュ #簡単レシピ #野菜たっぷり #シンプルレシピ #菊芋#ポタージュ #野菜レシピ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;igiPWi9J8T4&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"きくいものポタージュ &num;簡単レシピ &num;野菜たっぷり &num;シンプルレシピ &num;菊芋&num;ポタージュ &num;野菜レシピ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>【ほっくり、とろとろ。寒い日に飲みたいポタージュ】<&sol;p>&NewLine;<p>きくいもと玉ねぎでつくる、白いポタージュ。<br &sol;>&NewLine;豆乳と白みそでまろやかに仕上げました。<br &sol;>&NewLine;ほっくり、とろとろの、なめらかな口あたりです。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;きくいものポタージュ<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>季節のお野菜メモ&&num;x1f4dd&semi;<br &sol;>&NewLine;晩秋から春先にかけてが旬のきくいも。<br &sol;>&NewLine;見た目はすこし生姜にも似ていますが、<br &sol;>&NewLine;ごぼうやヤーコンと同じキク科のお野菜です。<br &sol;>&NewLine;ほんのり甘みがあり、<br &sol;>&NewLine;食感は生だとシャキシャキ、<br &sol;>&NewLine;加熱するとホクホク、柔らかに。<br &sol;>&NewLine;薄くスライスしたサラダやチップスのほか、<br &sol;>&NewLine;まるごとじっくり火を入れたソテーや揚げ物もおすすめです。<br &sol;>&NewLine;※アントシアニン（ポリフェノールの一種）で<br &sol;>&NewLine;切り口が赤くなっていることがありますが、<br &sol;>&NewLine;お召し上がりいただいて問題ありません<&sol;p>&NewLine;<p>ポイント<br &sol;>&NewLine;きくいものいろいろな食感を楽しめるよう、<br &sol;>&NewLine;粗つぶし程度に仕上げるのがおすすめ！<&sol;p>&NewLine;<p>材料（4人分）<br &sol;>&NewLine;きくいも　300g（1袋）<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ　1個<br &sol;>&NewLine;白みそ　大さじ2<br &sol;>&NewLine;豆乳　200ml<br &sol;>&NewLine;水　200ml<br &sol;>&NewLine;塩　少々<br &sol;>&NewLine;油　大さじ1と1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>つくり方（調理時間：約25分）<br &sol;>&NewLine;1）きくいもは、黒ずみが気になる場合は<br &sol;>&NewLine;軽く取り除き、1cmほどの厚さに切ります。<br &sol;>&NewLine;玉ねぎは繊維を断つように5mm幅にスライスします。<&sol;p>&NewLine;<p>2）鍋に油を入れてあたため、<br &sol;>&NewLine;玉ねぎを入れ、塩を振って炒めます。<br &sol;>&NewLine;つづいて、きくいもを加えて炒めます。<&sol;p>&NewLine;<p>3）玉ねぎがしんなりして火が通ったら、<br &sol;>&NewLine;水を加え、中火で10～15分煮込みます。<br &sol;>&NewLine;すこし煮崩れるくらいまで柔らかくなったら、<br &sol;>&NewLine;マッシャーなどでお好みの<br &sol;>&NewLine;なめらかさになるよう、つぶします。<&sol;p>&NewLine;<p>4）豆乳、白みそを溶かし入れ、<br &sol;>&NewLine;ひと煮立ちしたらできあがりです。<&sol;p>&NewLine;<p>器に盛り、お好みで<br &sol;>&NewLine;こしょうを振ってお召し上がりください。<br &sol;>&NewLine;今回は、生のきくいものスライスを<br &sol;>&NewLine;トッピングにのせました。<br &sol;>&NewLine;シャキっとした歯ごたえがアクセントになります。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f345&semi;チャンネル登録はこちらから&&num;x1f345&semi;<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCF5SxyXCAmnHe9WK4Xlx2fg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;