「鶏肉の焼きうどん」を作ってみた #料理 #うどん #キムチ #めんつゆ

材料（1人前）
うどん 1玉
鶏もも肉　100g
キムチ 40g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
ごま油　大さじ½

☆鶏肉調味料
酒 小さじ１
しおこしょう　少々

仕上げ
細ねぎ　適量
白いりごま　適量

作り方
下準備
1.鶏肉を一口大にきり、酒と塩コショウで揉み込む
2.うどんを指示通り茹でる

調理
1.ごま油を熱し、鶏肉を皮目を下にして、両面に焼色がつくまで焼く
2.キムチを加えて、肉に火が通るまで炒める
3.うどんを加えてほぐしながら炒め、めんつゆを加えてさっと炒める
4.うちわに盛って細ねぎと白炒りごまをまぶして完成