レシピ動画

【旬野菜レシピ】白菜の味噌チーズ焼き(25.02.14)

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;DJdZ8cUAbO0&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【旬野菜レシピ】白菜の味噌チーズ焼き(25&period;02&period;14&rpar;"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>長崎新聞「とっとってmotto!」214日発行号、24面に掲載している旬野菜レシピの動画です。今回は今が旬の白菜を使ったおかずを作ります。白菜は蒸し煮することでぐっと甘みが出ます。味付けには発酵食品のみそとチーズをダブル使いで。パンにもご飯にも合うおかずになります。<&sol;p>&NewLine;<p>※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です<&sol;p>&NewLine;<p>&num;みそチーズ焼き<br &sol;>&NewLine;&num;白菜<br &sol;>&NewLine;&num;簡単調理<&sol;p>&NewLine;<p>00&colon;00オープニング<br &sol;>&NewLine;00&colon;08材料を切る<br &sol;>&NewLine;00&colon;42フライパンで白ネギを焼く<br &sol;>&NewLine;00&colon;57フラパンに砂糖を敷いて豚肉を焼く<br &sol;>&NewLine;01&colon;12ネギの葉、丸天、鍋つゆの半量を加える<br &sol;>&NewLine;01&colon;29ご飯を入れて混ぜ合わせる<br &sol;>&NewLine;01&colon;37残りの鍋つゆを入れてさらに炒める<br &sol;>&NewLine;01&colon;57皿に盛り、いりゴマと紅しょうがをのせて完成<br &sol;>&NewLine;02&colon;16材料<br &sol;>&NewLine;02&colon;26技ありポイント<&sol;p>&NewLine;<p>●調理時間<br &sol;>&NewLine;10分<&sol;p>&NewLine;<p>●材料(約3人分)<br &sol;>&NewLine;ハクサイ     小1/4個<br &sol;>&NewLine;合いびき肉    170g<br &sol;>&NewLine;シュレッドチーズ 適量<br &sol;>&NewLine;塩        少量<br &sol;>&NewLine;片栗粉      小さじ1<br &sol;>&NewLine;水        小さじ1<br &sol;>&NewLine;ピンクペッパー  適量<br &sol;>&NewLine;ネギ(小口切り) 適量<br &sol;>&NewLine;【A】<br &sol;>&NewLine;麦みそ      大さじ1<br &sol;>&NewLine;みりん      大さじ1<br &sol;>&NewLine;しょうゆ     少量<&sol;p>&NewLine;<p>●作り方<br &sol;>&NewLine;1 ハクサイはひと口大に切る。<br &sol;>&NewLine;2 フライパンに合いびき肉を入れて火を着け、塩を振って炒める。<br &sol;>&NewLine;3 ほぼ火が通ったら、ハクサイの芯を入れて炒め合わせて葉を入れ、混ぜた【A】を加えてふたをし、中火で蒸し煮にする。<br &sol;>&NewLine;4 全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。<br &sol;>&NewLine;5 チーズをのせてフタをし、溶けたらネギとピンクペッパーを振る。<&sol;p>&NewLine;<p>●旬野菜<br &sol;>&NewLine;白菜<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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