【レシピ】パインモンスター登場！パインとベーコンのびっくりソースカツ丼
▪️パインモンスター登場！パインとベーコンのびっくりソースカツ丼
【材料】2人分
パイン缶スライス（カツ用） 2枚
ベーコン薄切り（長め） 4~5枚
キャベツ 1/4個程度
薄力粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
ご飯 2杯分
マヨネーズ 適量
＜バッター液＞
卵 小1個
小麦粉 大さじ4
水 約大さじ2
＜特製ソース＞
ウスターソース 大さじ1
トンカツソース 大さじ3
醤油 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
パイン缶汁 少々
＜飾り用＞
ちくわ・オクラ 適量
パイン缶スライス 1/2枚
【作り方】
①カツ用のパイン缶スライスは水気をペーパーで取り、薄力粉をまぶす。
飾り用のパイン缶スライスは、 １/８の大きさに切る。
キャベツは千切りにする。
ちくわ・オクラは輪切りにする。
＜特製ソース＞は材料をすべて合わせておく。
＜バッター液＞を作っておく。
②縦半分に切ったベーコンを、
パイン缶スライスに巻き付け、薄力粉を全体にまぶしたら、バッター液につけ、パン粉をまぶす。
③２.を１８０℃の油で表面がカリッとなるまで揚げたら、特製ソースに浸す。
④器にご飯を盛り、特製ソースをかけ、キャベツをのせ、マヨネーズをかける。
その上に３.を乗せ、カットしたちくわ・オクラ・飾り用のカットしたパインを添えたら完成。
レシピ提供：
一般社団法人日本パインアップル缶詰協会
動画編集、撮影：
CPM生活者マーケティング株式会社
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