【お弁当にも◎】ふわとろ卵とほうれん草とちくわのめんつゆバター #材料と作り方は概要欄 #ほうれん草 #卵 #ちくわ #お弁当 #材料3つ #レシピ #料理 #フーディストノート #フーディスト

彩りバッチリで、お弁当にもおすすめの一品

食べごたえもあり、倍量作りたいおいしさですよ♪

まいのごはん。さんの素敵なレシピで作らせていただきました。ありがとうございました！

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▷ 元レシピ
https://ameblo.jp/k2525326/entry-12813818281.html
【ふわとろ卵とほうれん草とちくわのめんつゆバター　オフィシャルブログ】で検索してみてね♪
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【材料】2人分
ほうれん草 … 1/3束
→根本を切ってよく洗い、ざく切りしておく
ちくわ … 5本
→斜め薄切りしておく
サラダ油 … 小さじ2
バター … 10g
白いりごま … 少々
[A]→ボウルに入れ、混ぜておく（卵液）
卵 … 2個
砂糖、みりん … 各小さじ1
[B]
めんつゆ（3倍濃縮） … 大さじ2
砂糖 … 小さじ1
酒 … 大さじ1/2
　
【作り方】
❶に油をひき中火で熱し、Aの卵液を入れ半熟程度に焼けたら取り出す
❷同じにバターをひき中火で熱し、ほうれん草、ちくわを入れ炒める
❸火が通ってきたら弱めの中火にしてBを加え、さっと炒め合わせ、①を戻し入れ火を止める
❹器に盛り、白いりごまをふり完成！
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