豆乳を使ったピリ辛坦々麺レシピをご紹介します♪作り方はにんにく・生姜・豆板醤を炒めた物と、他の調味料を混ぜて豆乳で溶きのばすだけ！これでスープは完成です、お好みの麺と合わせてどうぞ♪豆板醤の辛さと五香粉（八角・フェンネル・シナモン・クローブ・花椒）のスパイシーな個性を豆乳が程良く和らげる絶妙なピリ辛レシピをぜひお試し下さい。
作り方 1人分
麺（お好み） 1束
豚ロース 4枚
ニンニク 1片
生姜 10g
茗荷 1/2個
万能ネギ 適量
豆乳 200g
五香粉 10g
豆板醤 10g
昆布茶 2g
味噌 10g
醤油 10g
砂糖 1.5g
胡麻 5g
花椒 お好みで♪
ラー油 お好みで♪
豆知識
最近プロテインを飲む方も増えてきましたよね。プロテインにはホエイ（乳由来）とソイ（大豆由来）があり、どっちが良いのかと迷う事もあるかと思いますが、良し悪しというより体質に合うかどうかや、吸収速度の違いで選べば良いと思います。ちなみに吸収が緩やかで腹持ちが良いのはソイプロテインです。
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皆さんこんにちは♪このチャンネルは家庭料理応援チャンネルです。ジャンルを問わず、型にハマらず、色んな料理を作って年齢性別関係なく楽しめる場所にしたいのでDINER（ダイナー「定食屋」）にしました。でもただ作るだけではなく、使う食材の栄養素や豆知識など、せっかく作るなら知って便利な情報も盛り込んで作っていこうと思います♪そうすれば、安いのに栄養満点とか、疲れてるからこれ食べようとかレシピの参考になりますよね！旦那さんや彼氏の胃袋を掴みたい、奥さんや彼女をもてなしたい、お子さんや自分の為に栄養素も知っておきたい、そんな方々のお役に立てるチャンネル作りを目指して配信していきます♪
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