【日本高血圧学会】お弁当に使える！健康レシピ「焼きリンゴ」

塩分相当量　りんご1/2ヶあたり0.15ｇ 　　　　　 　　　　　
材料) 　りんご 1/2ヶ
　　　水 大3　レモン汁 大1
　　　バター 10g　
　　　シナモンパウダー 適宜

作り方) ①りんごは皮ごと薄切りにする。
　　　　②フライパンに①を並べ、水とレモン汁を加え、蓋をして5分程度、中弱火で蒸し煮にする。
　　　 ③りんごが柔らかくなったら蓋を取り、水気を飛ばす。
水気がなくなったらバターを加え、溶かしながら弱火で焼き色を付ける。
りんごを返して裏側にも焼き目を付ける。
　　　 ④お好みでシナモンパウダーをふる。

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作成：　日本高血圧学会　広報情報委員会
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