ぷるぷる肉豆腐丼 | Plump meat tofu bowl

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ぷるぷる肉豆腐丼

【材料】2〜3人分
●豚バラ肉　　　200g
●玉ねぎ　　　　1/2個
●木綿豆腐　　　2パック　

☆水　　　　200cc
☆麺つゆ　　50cc（4倍希釈）
☆酒、みりん　　各大さじ1

水溶き片栗粉　
片栗粉、水各大さじ

①玉ねぎは薄切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

②鍋に☆の調味料を入れて火にかける。
沸騰したら、玉ねぎ、豚バラ肉を入れる。
肉の色が変わってきたら、豆腐を入れてざっくりとくずす。

③肉に火が通るまで煮る。
水溶き片栗粉を入れて、ざっくり混ぜる。

④器にご飯を盛り、③をかける。

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