照り焼きチキンの作り方
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節約の味方🐓鶏肉🐓をつかったおかずレシピ
(※レシピは後半に📝)
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今日は鶏もも肉と簡単褒められソースで作る
おかずの定番！！
【照り焼きチキン】🐓✨
鶏もも肉があったら絶対作って欲しい一品！
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テリテリのタレでごはんが進む！！
作り置き、お弁当にもオススメ✨
ごはんの上にダイレクトに乗せて
照り焼きチキン丼にするのもおすすめです😁
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是非是非、お試しくださいね♡
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参考になれば嬉しいです☺️
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📝鶏もも肉2枚(2人分)📝
【材料】
鶏もも肉 2枚(500g)
塩、胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
● 醤油 大さじ4
● 酒、みりん、砂糖 各大さじ2
【作り方】
(下準備)
鶏もも肉は分厚いところがあれば包丁で切込みを入れるか、開いて厚み(1.5mm程度)を均等にする。
①鶏もも肉に塩、胡椒をふりかけ、片栗粉をまぶす。
②中火でフライパンを熱し、油（少量）をひいたら鶏肉の皮を下面にして、焼き色が付くまでカリカリに焼いていく。その間に●の醤油 大さじ4、酒、みりん、砂糖 各大さじ2を混ぜておく。
③皮面がカリッと焼けたらひっくり返して、蓋をして弱火で3分蒸焼きにする。
④ 鶏もも肉の中までしっかり火が通ったら、一度火を止め、キッチンペーパーなどで余分な油をふきとる。
⑤●の調味料を加えて再度弱目の中火でタレがトロトロになるまで煮詰めたら、完成。
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