月: 2025年2月

今回ご紹介するのは【ホワイトチョコタルト】🍫🤍
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先日投稿したピンクチョコタルトに対して
ホワイトバージョンも作ってほしい🥺
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とフォロワーさんからメッセージ頂いたので💖
作ってみました🥰✨✨
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【材料】
・オレオ…9枚
・溶かしバター…20g
・ホワイトチョコレート…180g
・生クリーム…60ml
・さくさくパンダ…適量（トッピング用）
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【作り方】
下準備
タルト型にクッキングシートを敷く。

1.オレオをジップ付き保存袋に入れ、麺棒で細かく砕く。

2.砕いたオレオに溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせる。

3.型に生地を入れて押し固める。

4.冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
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生チョコフィリングの作り方
1.ホワイトチョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かす。

2.鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温める。

3.溶かしたホワイトチョコレートに温めた生クリームを注ぎ、ゴムベラで優しく混ぜ合わせる。

4.ホワイトチョコレートが完全に溶けるまでよく混ぜる。
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仕上げ
1.冷やし固めたタルト生地に生チョコフィリングを流し入れる。

2.表面を平らに整え、お好みでさくさくぱんだをトッピングする。

3.冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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今回は、節約歴６年の我が家が心から推したい「野菜節約のコツ」を７つ紹介する動画です！
野菜の高騰が続いていますが、「生活の満足度が下がらないこと」を意識しつつ、野菜をお得に買う方法や新鮮に保存する方法をまとめてみました。オススメ節約レシピも盛り沢山です☺

最近、皆さんのコメントから「野菜が高い」という声をよくいただくので、我が家の野菜の節約術をこの動画にまとめてみました。まだまだ野菜の高騰は続きそうですが、みんなで一緒に、この苦境を乗り越えられたらいいなと思います。
皆さんの節約生活にとっても、何か参考になることがあれば嬉しいです。

そして、皆さんオススメの野菜節約術や好きな野菜などがありましたら、ぜひ気軽にコメントで教えていただければ幸いです☺️節約や料理、家庭のことなど沢山語り合いましょう！
それでは今回も宜しくお願いします！

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節約と貯蓄をテーマに、我が家の暮らしをゆる〜く動画配信しています。
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【レシピ（２人前）※動画は大人２子ども２の３人前程度で作っています】

◯豆苗の玉子炒め
【材料】
・豆苗　　１袋
・玉子　　２個
・ウスターソース　小さじ１
・醤油　　小さじ１
・ごま油　大さじ１
・塩コショウ　適量

【作り方】
① フライパンにごま油を半量引き、溶いた玉子を炒める
② 半熟状になったら１度火から下ろす
③ ごま油の残り半量を引き、豆苗を入れ、炒める
④ 豆苗に火が通ったら調味料を入れ、混ぜる
⑤ 最後に玉子を戻し入れ、全体に味が馴染んだら完成

◯れんこんの甘酢炒め
【材料】
・れんこん　２００ｇ
・片栗粉　　大さじ１.５
・醤油　　　大さじ１
・カンタン酢　大さじ１.５
・白ごま　　お好み
・ごま油　　大さじ１

【作り方】
① れんこんは食感を楽しむために厚めに、１ｃｍ程度の半月切りにして１０分程度水にさらす
② 醤油、カンタン酢は合わせておく
③ ポリ袋に①、片栗粉を入れて、全体にまぶす
④ フライパンにごま油を引き、②を入れる
⑤ 表裏を返しながら、両面全体に焼き色が付くまで焼く
⑥ れんこんに火が通ったら②を入れ、全体によく絡める
⑦ 器に盛り、お好みで白ごまをかけたら完成

◯ツナとごぼうのバター醤油
【材料】
・ごぼう　１００ｇ
・ツナ缶　１缶
・マーガリン　１０ｇ
・醤油　　大さじ１
・砂糖　　小さじ１
・鰹節　　１袋

【作り方】
① ごぼうはピーラーでむき、１０分程度水にさらす
② 水気を切り、６００ｗで４分レンチンする
③ ②に汁気を切ったツナ缶、マーガリン、醤油、砂糖、鰹節を入れて、マーガリンが溶けるまでよく混ぜたら完成

◯オニオンスープ
【材料】
・玉ねぎ　　１個
・水　　　　４００ｍｌ
・コンソメ　小さじ２
・塩　　　　少々
・マーガリン　１０ｇ
・パセリ　　お好み

【作り方】
① 玉ねぎは薄切りにする
② 鍋にマーガリンを入れ、溶けたら玉ねぎを加える
③ 玉ねぎが飴色になるまで、７〜８分炒める
④ 塩コショウ、コンソメ、水を加えて煮立たせる
⑤ 器に盛り、パセリを散らしたら完成

◯ポテトサラダ
【材料】
・じゃがいも　　３個
・きゅうり　　　１本
・ハム　　　　　１袋
・マヨネーズ　　大さじ４
・コンソメ　　　小さじ２
・塩コショウ　　適量

【作り方】
① じゃがいもは皮を剥き、よく洗ったらラップをして６００ｗで５分程レンチンする
※触って硬ければ中まで火が通っていないので、様子を見ながら１分ずつレンチンして、中までしっかり火を通してください
② きゅうりはスライサーで薄切り、ハムは食べやすい大きさに切る
③ じゃがいもは火が通ったらマッシャーで潰す
④ 材料をすべて１つのボウルに入れ、よく混ぜたら完成

◯もやしのナムル
【材料】
・もやし　１袋
・ごま油　大さじ１
・牛肉出汁の素　小さじ２
・白ごま　お好み

【作り方】
① もやしは袋のまま８００ｗで１分３０秒レンチンする
② ①のもやしを水洗いし、よく水気を絞る
③ ボウルに②と、その他の材料も全て入れて混ぜたら完成

◯もやしとひき肉のつくね
【材料】
・もやし　１袋
・ひき肉　３００ｇ
・醤油　　小さじ２
・片栗粉　大さじ２
・にんにくチューブ　２〜３ｃｍ
・しょうがチューブ　２〜３ｃｍ
・酒　　　大さじ１
・醤油　　大さじ１
・みりん　大さじ１
・甜麺醤　小さじ２
・マヨネーズ　お好み

【作り方】
① 大きめのボウルにもやし、ひき肉、醤油、片栗粉、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れてよく捏ねる。※もやしの長さが気になる場合は、捏ねながらポキポキ折る
② ①を丸く成型し、フライパンで焼く
③ 全体に火が通るまで、ひっくり返しながら７〜８分焼く
④ 酒大さじ１、醤油大さじ１、みりん大さじ１、甜麺醤小さじ２は合わせておく
⑤ ③が全体に火が通ったら、④を入れ、よく絡める
⑥ 器にもり、お好みでマヨネーズをかけたら完成

◯エリンギのガーリック炒め
【材料】
・エリンギ　１パック
・にんにくチューブ　２〜３ｃｍ
・オリーブオイル　大さじ１
・醤油　　小さじ１
・塩コショウ　少々
・黒コショウ　お好み

【作り方】
① エリンギは半分の長さに切ってから、縦に薄くスライスする
② フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ、にんにくの香りが立ってきたらエリンギを入れる
③ エリンギの周りに焼き色が付くまで３〜４分、両面を炒める
④ 醤油と塩コショウを加え、味が全体に馴染むように炒め合わせる
⑤ 器に盛り、お好みで黒コショウを振って完成

◯白菜のおかか和え
【材料】
・白菜　　１／８個
・鰹節　　１袋
・ごま油　大さじ１
・めんつゆ　大さじ１
・白ごま　お好み

【作り方】
① 白菜はざく切りにし、大きめのボウルに入れて６００ｗで５分レンチンする
② 白菜の水気をよく絞り、その他の材料を全て入れてよく混ぜたら完成

◯切り干し大根
【材料】
・切り干し大根　５０ｇ
・にんじん　　　１／３本
・小松菜　　　　１束
・ツナ缶
・ポン酢　　　　大さじ２
・マヨネーズ　　大さじ４
・鰹節　　　　　１袋
・ごま油　　　　大さじ１
・白ごま　　　　大さじ２

【作り方】
① にんじんは千切り、小松菜はざく切りにし、切り干し大根は洗って水で戻して、食べやすい大きさに切っておく
② にんじん、小松菜を大きめのボウルに入れ、８００ｗで２分レンチンする
③ ②のボウルに他の材料を全て入れ、よく混ぜたら完成

◯レンチンでかぼちゃの煮物
【材料】
・冷凍かぼちゃ　２００ｇ
・醤油　　　　　大さじ１
・みりん　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　小さじ１
・出汁の素　　　小さじ１
・水　　　　　　１００ｍｌ

【作り方】
① タッパーに材料を全て入れ、８００ｗで２分レンチンしたら完成

◯豚平焼き
【材料】
・カットキャベツ　１５０ｇ
・ひき肉２００ｇ
・卵　３個
・塩コショウ

【作り方】
① フライパンに油を引き、カットキャベツ、ひき肉、塩コショウを入れて炒める
② ①に火が通ったら、皿に移しておく
③ 軽く拭いたフライパンに溶き卵を流し入れる
④ 卵が半熟程度になったら②を戻し入れる
⑤ 具を包むように卵を両端から折りたたむ
⑥ フライパンに接地している面が上になるように、ひっくり返したお皿を上から被せ、フライパンごと上下を返して皿に盛る
⑦ ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をお好みでかけたら完成

目次（チャプター）
・00:00 オープニング
・00:33 野菜節約のコツ①
・02:02 野菜節約のコツ②
・03:34 野菜節約のコツ③
・05:29 野菜節約のコツ④
・06:29 野菜節約のコツ⑤
・07:55 野菜節約のコツ⑥
・09:22 野菜節約のコツ⑦
・11:06 エンディング

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寒い日にピッタリ⛄️
袋麺に一手間加えて作ってみました！
　
▫️材料
・醤油ラーメン　1袋
・卵　　　　　　2個
・カニカマ　　　2本
・ごま油　　　　大さじ1〜2
・万能ねぎ　　　適量
　
☆水　　　　100ml
☆砂糖　　　大さじ1
☆醤油　　　大さじ1
☆酢　　　　大さじ1
☆片栗粉　　小さじ1
　
　
▫️作り方
①袋麺のラーメンを茹でる。(通常より1分短く)
②麺を茹でている間にフライパンにごま油を熱し溶き卵とほぐしたカニカマを入れ半熟卵を作る。
③麺が茹で終わったら、付属の粉を入れ②をのせる。
④フライパンに☆を全て入れ全体を混ぜ合わせたら火にかける。
⑤とろとろになったら③にかけ、ネギをのせて完成。

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レシピ↓普段の晩酌もちょっとした工夫で健康的に

腸活にいい食材や
塩分をコントロールしやすい調味料を使うことで
少しでも体に気を使った晩酌を🍻

【本日の4品】
・はるさめサラダ
・納豆キムチの焼きそば
・ほうれん草と春菊とソーセージのソテー
・鯖の竜田揚げ なめたけおろし

———動画のレシピ———
[はるさめサラダ]
・はるさめ…100g
・きゅうり…1/2本
・ハム…2枚
・カニかま…好きな量
A白だし…大さじ1
A酢…大さじ1
A砂糖…大さじ1
・炒りごま…適量

👨‍🍳下準備
はるさめはお湯で茹で、冷やして水気を切っておく。きゅうり、ハムは細切りにする。

❶ボウルに材料全て入れて混ぜたら完成。
はるさめは食べやすいように茹で前か茹で後にハサミで切っても◎

[納豆キムチの焼きそば]
・キャベツ…1/12個くらい
・ニラ…1/4袋くらい
・ラード…10cm
・焼きそばの麺…1袋
・豚こま肉…100g
・キムチ…50g
・納豆…1パック
Aオイスターソース…大さじ1
Aウスターソース…大さじ1

👨‍🍳下準備
キャベツはざく切りし、ラップして2〜3分加熱する。ニラは5cm幅に切っておく。

❶フライパンにラードを熱し、焼きそばの麺を軽くほぐし炒める。
❷麺を一旦お皿に移し、豚こま肉、キャベツ、ニラを炒め、キムチ、納豆も投入。
❸麺を②に戻し、Aを入れて混ぜて完成。

[ほうれん草と春菊とソーセージのソテー]
・サラダ油…小さじ1
・ソーセージ…1袋
・ほうれん草…1/2パック
・春菊…1/4パック
・味の素…適量
・塩…適量
※動画では味の素と塩を1:1で混ぜた「もとじお」を使っています。
・ブラックペッパー

👨‍🍳下準備
ソーセージは斜め切り。ほうれん草、春菊は洗って5cm幅に切る。

❶フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを焼く。
❷ほうれん草、春菊を入れてしんなりしたらもとじおで味をつけて完成。

[鯖の竜田揚げ なめたけおろし]
・冷凍鯖（生でも可）…６〜8切れ
・サラダ油…適量
・片栗粉…適量
・めんつゆ…”かけつゆ”の濃さで100ml程度
・大根おろし…適量
・なめたけ…適量
他、オクラやシシトウなどお好みの緑野菜。

👨‍🍳下準備
めんつゆは盛り付ける器に入れてレンジで温めておく。大根はおろしておく。

❶鯖に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きする。
❷めんつゆを温めた器に鯖を盛り付け、大根おろし、なめたけをかけて完成。