【ワンパン献立】副菜２品同時に🍳
・豚肉のしょうが焼き
・白菜と春雨の旨塩煮
・ブロッコリーのごまポン和え
副菜が一気に2品作れたら、
かなり手間も省けるし時短よね♪
しかもそのままメインまで作るから
洗い物少ないしラクちん😚❣️
副菜7分ほったらかすから、
その間にメインの準備ができるよ◎
ぶっちゃけメインは何でもいいのよ笑
フライパン、絶対そのまま使わなあかんってわけではないからね( ´◡` )
でも、もし私のように洗うの面倒でそのまま使うなら、
✔︎ごま油で炒めたり焼くもの
✔︎和風or中華っぽいこってりな味付け
なら何でもいける‼️笑笑
例えばお肉を焼肉のタレで炒めるとか、
回鍋肉にするとか、
甘酢炒めとかでもいいね👍
副菜だけでもぜひぜひ試してみてね〜♪
2品ともむっちゃ美味しいよ😋
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[材料]作りやすい量
(副菜は3〜4人分あるかも)
●白菜と春雨の旨塩煮
・白菜 1/4個
・春雨 50g
※マロニーちゃんでもOK
A水 100ml
A酒 大さじ2
A鶏がらスープの素 大さじ1
Bごま油 大さじ1
Bしょうゆ 大さじ1/2
●ブロッコリーのごまポン和え
・ブロッコリー 1個
・すりごま 大さじ1
・にんにくチューブ 2cm
・ぽん酢 大さじ1.5
●豚肉のしょうが焼き
・豚肉(とんかつ用) 2枚
・塩コショウ 適量
・薄力粉 適量
・ごま油 小さじ1(大さじ1/3)
C酒 大さじ1
Cみりん 大さじ1
Cしょうゆ 大さじ1.5
C砂糖 大さじ1/2
Cしょうがチューブ 7cm
[作り方]
①フライパン(26cm使用)に春雨を入れとく
②白菜をザク切りにして①に入れ、Aを加える
③ブロッコリーを小房に分けてよく洗い、耐熱250度以上のクッキングシートで包んでフライパンへ
④ぴっちりフタして中火で7分加熱
※蒸気が逃げないようにする
※クッキングシートがフライパンの外に出ないようにする
⑤豚肉に塩コショウ、薄力粉をふっておく
⑥7分経ったらブロッコリーを引き上げ、白菜のほうにBを絡ませ、器に盛る
※ブロッコリーは、足りんかったら追加で蒸してね◎
⑦同じフライパンにごま油を入れ、強めの中火で⑤を両面こんがり焼き、Cを加えて煮詰めながらお肉に絡める
⑧ブロッコリーはクッキングシートのまま材料全て和える
※汁漏れせんように注意してね笑
