月: 2025年2月

作りおきおかず。
あと一品、お弁当の隙間に活躍です。

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音楽: Number One (feat. Lena van Woods)
ミュージシャン: BZMT

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いつも動画を見てくださりありがとうございます🙇🏻‍♀️
本日の動画は気合いを入れて作った全11種類のお弁当作り置きおかずのご紹介です！
よろしければご覧ください☺️

[材料]
・むきえび：10尾(約130g)
・揚げ玉(天かす)：30g
★麺つゆ（2倍濃縮）：大さじ5(約80g)
★砂糖：小さじ2
★水：200ml
・卵:2個

[作り方]
①鍋に★を入れ、煮たたせたら海老を加える。
②海老に火が通ったら天かすを入れてひと煮立ちさせる。
③溶き卵を入れて固まったらご飯にかけて出来上がり。

★麺つゆ濃縮率換算★
2倍濃縮：大さじ5（約80g）
3倍濃縮：大さじ3.5（約60g）
4倍濃縮：大さじ2.5（約40g）

バレンタインに作るお菓子を悩んでいますか？

今週は台湾カステラを作りました。

材料
・油（においのないものならOK）70g
・薄力粉 80g
・牛乳 80g
・卵黄 100g
・卵白　200g
・砂糖 70g

作り方
１．油を70~80℃くらいまで温めて、火を止めて薄力粉を加える。

２．そこに牛乳、卵黄の順に加えて混ぜる。

３．別のボウルで卵白と砂糖を2,3回に分けて泡立てる。

４．メレンゲと卵液を気泡がつぶさないように混ぜ合わせる。

５．型に流し込みトレーにお湯を張る。

６．１５０℃に予熱したオーブンで１時間焼く。

最後まで見てくれてありがとうございます！よかったら保存して作ってみてください！

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