月: 2025年2月

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今回はめんつゆで他人丼を作りました😊

簡単に時短に作れるので、良かったらお昼や夕食に作ってみてはどうでしょうか？

材料　2人分
ご飯　1合
豚肉　120g
卵　3個
めんつゆ　80cc
水　　　　80cc
刻みのり　適量

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これ作っときゃイイ！
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自分のご飯って適当になりがちじゃない？
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これは材料２つだけ、炒めるだけの簡単レシピ！
栄養たっぷりの小松菜としらすを一緒に食べることによって吸収率がUP⤴︎
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ダイエットにも向いてるし
これならパパッと作れるから時短にもなるし
私はご飯にかけてパパッと食べてるよ🍚
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よく炒めると
水気が飛んでふりかけみたいにもできるよ◎
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お好みで火の通し方は変えてみてね！
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【小松菜としらすのめんつゆ炒め】
材料
・小松菜　1袋
・しらす　1パック
・めんつゆ　大さじ2
・ごま油　適量
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①小松菜はよく洗い細かく刻む
②フライパンにごま油をひき中火で小松菜を軽く炒める
③しらすを加えさらに軽く炒めたら、めんつゆを加え炒めて完成
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保存しておくと後で見返せるから便利✨
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美味しそう、作りたいと思ったら
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鶏胸肉の甘辛スティックのレシピ
📝 材料

鶏胸肉 300〜400g（1cm幅のそぎ切り→スティック状）
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ2
溶き卵 1個
片栗粉 適量
🔹 タレ

砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
水 大さじ1〜2
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1/3（お好みで調整）
おろしニンニク 小さじ1/2
炒りごま 適量
作り方
鶏胸肉の下準備
①鶏胸肉を1cm幅のそぎ切りにし、さらにスティック状に切る。
②ボウルに鶏肉を入れ、塩・砂糖・酒・溶き卵を加えて軽くもみ込み、5分ほど漬ける。
焼く準備
③漬け込んだ鶏肉の余分な液を軽く切り、片栗粉をまぶす。
焼く
④フライパンに少量の油を熱し、中火で鶏肉を並べる。
両面を焼き、火が通りにくい場合はフタをして蒸し焼きにする。
タレを絡める
⑤鶏肉に火が通ったら、タレの材料をすべて加えて絡めながら炒める。
タレがとろっとしてきたら、火を止める。
仕上げ
⑥炒りごまを振りかけて完成✨
ポイント💡
✔ 鶏胸肉はそぎ切りにすることで、柔らかく仕上がる！
✔ 漬け込みで下味をしっかりつけると、ジューシーに♪
✔ 豆板醤はお好みで調整して、ピリ辛アレンジも◎
✔ 甘辛タレが絡んで、ごはんも進む味わい！

このレシピなら、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです🍱✨

キャベツの胡麻炒め レシピ
📝 材料

キャベツ 200g（ざく切り or 手でちぎる）
ごま油 小さじ1〜2
鶏ガラスープの素 小さじ1
炒りごま 適量
作り方
キャベツの準備
①キャベツは食べやすい大きさにざく切り、または手でちぎる。
炒める
②フライパンにごま油を熱し、中火でキャベツを炒める。
しんなりする前に鶏ガラスープの素を加え、軽く炒め合わせる。
仕上げ
③キャベツが少ししんなりしたら、炒りごまを振ってさっと混ぜる。
火を止め、お皿に盛り付けて完成✨
ポイント💡
✔ キャベツの食感を残すため、炒めすぎない！
✔ 鶏ガラスープの素でシンプルながらコクのある味に♪
✔ ごま油と炒りごまのダブルごまで香ばしさUP✨
✔ アレンジOK！ お好みで黒こしょう・にんにく・唐辛子を加えても◎

5分でできる簡単副菜なので、あと一品欲しいときにぴったりです😊🌿

お弁当にぴったり！スパゲッティのマヨネーズ炒め
📝 材料
スパゲッティ 50g（お好みの長さに折ってもOK）
マヨネーズ 大さじ1〜2（お好みで調整）
塩・こしょう お好みで
作り方
スパゲッティを茹でる
①たっぷりの湯に塩（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間より1分短めに茹でる。
②茹で上がったらザルにあげ、しっかり水気を切る。
炒める
③フライパンに**マヨネーズ（大さじ1）、スパゲッティを加えて炒める。
具材を入れたい場合はここで追加（例：コーン・ハム・ピーマンなど）。
味付け
④塩・こしょうで味を調え、仕上げにお好みで**追加のマヨネーズ（大さじ1）**を和えると、よりコクがアップ✨
完成！

ポイント💡
✔ マヨネーズを油代わりに使ってコクUP！
✔ スパゲッティは短めに茹でると炒めたときにベチャッとしにくい♪
✔ お弁当用に冷めても美味しい仕上がり✨
✔ アレンジOK！ ケチャップを加えてナポリタン風にしても◎

簡単＆時短で作れるので、お弁当の彩りや隙間埋めにも大活躍します！🍱🎶